ร้านอาหาร "สะพานบราสเซอรี่": คำอธิบาย เมนู รีวิว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

Brasserie Most เป็นร้านอาหารยุโรปในมอสโก แขกของสถาบันจะได้สัมผัสกับบรรยากาศของร้านอาหารระดับพรีเมียมในปารีส นี่คือสะพานเชื่อมระหว่างมอสโกวกับปารีส สถานที่ที่มีบรรยากาศแบบอนุรักษ์นิยมของยุโรปโบราณ

ข้อมูลสำหรับแขก

ที่อยู่ของร้านอาหาร Brasserie Most: Kuznetsky Most, 6/3. ร้านอาหารตั้งอยู่ใจกลางกรุงมอสโก ใกล้กับโรงละครบอลชอย สถานีรถไฟใต้ดินที่ใกล้ที่สุด: Lubyanka, Kuznetsky Most, Teatralnaya, Okhotny Ryad

บิลเฉลี่ยต่อลูกค้าหนึ่งรายคือ 2,000 รูเบิล ราคาของอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจคือ 790 รูเบิล

สถาบันเปิดทุกวัน: ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี - ตั้งแต่ 8 ถึง 3 นาฬิกา ตั้งแต่วันเสาร์ถึงวันอาทิตย์ - ตั้งแต่ 9 ถึง 3 นาฬิกา

รายละเอียด

ร้านอาหารบราสเซอรี่บริดจ์ตั้งอยู่บนถนนคนเดินของเมืองหลวงในอาคารเก่าแก่ที่สร้างขึ้นในสไตล์อาร์ตนูโวออสเตรีย การตกแต่งภายในของสถาบันได้รับการออกแบบในสไตล์แกรนด์คาเฟ่แบบฝรั่งเศส

สถานประกอบการมีสองห้องโถง ห้องโถงใหญ่ที่กว้างขวางมีหน้าต่างแบบพาโนรามา ปูนปั้นบนเพดานและผนัง โคมไฟระย้าโบราณพร้อมจี้ กระจกที่สร้างแสงที่ซับซ้อน โต๊ะ และเวียนนาเก้าอี้

ห้องเตาผิงขนาดเล็กตกแต่งในสไตล์อาร์ตเดคโค การตกแต่งใช้วัสดุธรรมชาติ - ไม้ล้ำค่า, หนัง, กำมะหยี่ ที่ทางเข้า คุณจะเห็นตู้กระจกที่มีไวน์ฝรั่งเศส รวมทั้งของหายากด้วย เตาผิงพร้อมเทียนเล่มใหญ่ดึงดูดใจแขกผู้มาเยือน ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางห้องโถงและสร้างบรรยากาศของฝรั่งเศสในใจกลางกรุงมอสโก ห้องโถงแสนสบายเป็นสถานที่เหมาะสำหรับการประชุมทางธุรกิจ คุณสามารถปรึกษาซอมเมลิเย่ร์เกี่ยวกับการเลือกไวน์สำหรับอาหารค่ำได้ที่นี่

บริการ

ในฤดูร้อน ระเบียงฤดูร้อนจะเปิดให้บริการลูกค้าด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวเหมือนหิมะบนโต๊ะ เฟอร์นิเจอร์หวาย ความเขียวขจีและดอกไม้สดมากมาย ร้านอาหารให้บริการอาหารเช้าและอาหารกลางวันที่ซับซ้อน คุณสามารถดื่มกาแฟกับคุณได้ จุดเด่นของร้าน ได้แก่ รายการไวน์ บาร์หอยนางรม ดนตรีสด ปิดงานเลี้ยง และเมนูภาษาอังกฤษ

ร้านอาหารเชี่ยวชาญด้านอาหารฝรั่งเศสและอาหารซิกเนเจอร์

เมนู

เมนูหลักของร้านอาหาร Brasserie Bridge ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมพร้อมทั้งคำแนะนำจากเชฟ

สั่งตัดเย็นได้:

• คาเวียร์ดำรัสเซีย – 2050 rubles.
• หอยนางรม - จาก 580 ถึง 650 rubles สำหรับ 1 ชิ้น
• หอยทาก - 220 rubles ต่อตัว
• โอลิเวียร์ รัสเซีย-ฝรั่งเศส - 1200 rubles
• ทาร์ทาร์เนื้อ – 1490 rubles.
• สลัดปู King Crab – 2700 rubles.
• สลัดผักเขียวสิบชนิด – 720 rubles.

เสิร์ฟให้แขก:

• จากเป็ดป่า - 950 rubles
• จากฟัวกราส์ – 1620 รูเบิล

ร้านอาหารบราสเซอรี่บริดจ์มีของว่างร้อนให้เลือกมากมาย:

• หอยทากเบอร์กันดี – 750 rubles
• หอยทากผัดวุ้นเส้น – 1290 rubles.
• ไข่ตุ๋นเห็ดทรัฟเฟิลดำ – 2900 rubles.
• Barbajans กับเนื้อลูกวัว – 550 rubles.
• ริซอตโต้กับมอเรล น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล และฟัวกราส์ – 1530 รูเบิล

จากหลักสูตรแรกที่เปิดสอน:

• คาสปาโช่เนื้อปู มะม่วง อะโวคาโด – 1340 รูเบิล
• ซุปฤดูร้อนโปรวองซ์ – 550 rubles.
• ซุปหัวหอมฝรั่งเศส - 700 rubles.
• ซุปเห็ดกับมอเรลส์ – 900 รูเบิล

ปลาและอาหารทะเลมีจานต่อไปนี้:

• หอยเชลล์ – 2100 rubles
• โดราโดกับผักดอง สมุนไพรโปรวองซ์ และถั่วลันเตาบด – 1480 รูเบิล
• เทราต์ตุ๋นกับน้ำซุปข้นดอกกะหล่ำ – 1510 rubles.
• ปลากะพงกับมะเขือยาว – 1930 rubles.

ในส่วน "เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก" คุณจะพบข้อเสนอต่อไปนี้:

• เนื้อสันในเห็ดทรัฟเฟิลดำ – 3950 rubles.
• สเต็กเนื้อ – 1750 rubles.
• ขาเป็ดตุ๋นไวน์แดง – 1890 rubles
• แก้มเนื้อลูกวัวกับเห็ด – 990 rubles
• ชิ้น Pozharsky กับเห็ดทรัฟเฟิล – 1450 rubles.
• เนื้อแกะกับเห็ดพอชินี – 2,000 รูเบิล
• ริบอายกับผักในกระทะ – 2950 rubles.

ร้านอาหารกำลังทำอาหารไส้กรอกโฮมเมด:

• ตุรกี - 950 rubles
• จากหอก - 1190 rubles.

ในเมนูมังสวิรัติ คุณจะพบ:

• ผักย่าง – 750 rubles
• หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว - 1,000 rubles
• เห็ดทอด – 950 rubles.
• เฟรนช์ฟรายส์ – 330 rubles.
• อาร์ติโช้ค – 1150 rubles.
• Ratatouille - 590 rubles.

ร้านอาหาร "Brasserie Bridge" มีขนมให้เลือกมากมาย:

• เค้กแบร์น – 760 rubles.
• ฟองดองกาแฟ - 550 rubles.
• Soufflé กับ vervain – 550 rubles.
• ครีมบรูเล่กับวานิลลาบูร์บอง – 550 รูเบิล
• Nuga glasse – 650 rubles.

เอแคลร์มีจำหน่ายในราคา 290 รูเบิล และของหวานขนาดเล็ก 120 รูเบิล (มักกะโรนี แยมผิวส้ม ขนมหวานแฮนด์เมดนานาชนิด และแยมโฮมเมดราคา 180 บาท

นอกจากนี้ในเมนูยังมีไอศกรีม ซอร์เบต์ ผลไม้ และเบอร์รี่

เมนูอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจมีทั้งสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก อาหารจานหลัก ของหวานและเครื่องดื่ม อาหารกลางวันแบบสองคอร์สราคา 690 รูเบิล อาหารสามคอร์สราคา 990 รูเบิล และอาหารสี่คอร์สราคา 1,290 รูเบิล

อาหารเช้าที่ร้านอาหารให้บริการตั้งแต่ 8.00 น. ถึง 12.00 น. ในวันธรรมดา ตั้งแต่เวลา 9.00 น. ถึง 15.00 น. ในวันเสาร์และวันอาทิตย์ เมนูอาหารเช้าประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากนม แพนเค้กคลาสสิก แพนเค้ก ซีเรียล แซนวิช ไข่คน ของหวาน

รายการไวน์รวมแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมทั้งหมด เช่นเดียวกับเครื่องดื่มอุ่น เมนูค็อกเทล ชา กาแฟ น้ำผลไม้ และน้ำอัดลม

รีวิว

มีรีวิวเชิงบวกมากมายเกี่ยวกับร้านอาหารบราสเซอรี่บริดจ์ แขกบอกว่าที่นี่เป็นสถานที่ที่น่าอยู่ด้วยบรรยากาศที่ดีและการตกแต่งภายในอย่างมีสไตล์ ที่ซึ่งคุณสามารถผ่อนคลาย หลีกหนีจากเสียงรบกวน และรับประทานอาหารมื้ออร่อย หลายคนชอบอาหารและคุณภาพการบริการ ตลอดจนสถานที่ คนจำนวนน้อยในวันธรรมดาไม่มีเด็กต่ำกว่าสิบขวบ

นอกจากนี้ยังมีผู้ที่พบข้อบกพร่องในสถาบันเช่นการรออาหารนาน, ไม่มีรายการหลายรายการในเมนู, ราคาสูงเกินสมควร, เสแสร้งมากเกินไป, การเสื่อมสภาพในคุณภาพของอาหาร, ง่ายเกินไป อาหารเช้า เมนูหลักมาตรฐานที่ไม่สร้างความประทับใจ

รางวัล

ตลอดเวลาที่ร้านอาหารบราสเซอรี่บริดจ์ได้รับรางวัลมากมาย:

• เมนูและรางวัลบัญชีบน Menu.ru ในการเสนอชื่อ "เปิดแห่งปี", "ร้านอาหารที่ดีที่สุด" ในปี 2550
• ผู้ได้รับรางวัลเทศกาลอาหารในกรุงมอสโก เมื่อปี 2550
• รางวัล Resto Rate Award สาขา "ร้านอาหารที่ดีที่สุด" ในปี 2552
• เมนูและรางวัลบัญชีบน Menu.ru ในการเสนอชื่อร้านอาหารยอดเยี่ยมประจำปี 2552
• "ดีที่สุดในมอสโก" ตามนิตยสาร Afisha ในปี 2013
• รายการไวน์ Russian Wine Awards สำหรับการชนะการเสนอชื่อ "Best Classic Wine List" ในปี 2017
• ร้านอาหารมอสโกที่ดีที่สุด 2018 โดย Prime Traveller
• คู่มือผู้ชนะร้านช้อน