วิธีปอกถั่วสนจากเปลือกที่บ้าน: วิธีการและคำแนะนำ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ถั่วไพน์นัทไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย องค์ประกอบประกอบด้วยสารและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ ถั่วไพน์ยังมีพลังงานสำรองที่ทุกคนต้องการ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปอกถั่วไพน์ออกจากเปลือก เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความนี้

ประเภทการประมวลผล

การพูดเกี่ยวกับวิธีการปอกถั่วสนออกจากเปลือก คุณควรใส่ใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าในระดับอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการประมวลผลโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ แต่จะทำอย่างไรที่บ้าน? คุณสามารถแปรรูปกรวยได้ด้วยตัวเองโดยนำถั่วออกจากที่นั่นแล้วลอกเปลือกออกจากเปลือก สำหรับผู้ที่เป้าหมาย คุณสามารถใช้หลายวิธี เมื่อพิจารณาถึงวิธีการปอกถั่วสนออกจากเปลือกแล้ว ควรสังเกตว่าแต่ละวิธีมีประสิทธิภาพและปลอดภัยมาก คุณจึงทำเองได้ที่บ้าน สิ่งเหล่านี้ควรรวมถึง:

1. ถั่วไพน์สามารถผ่านตะแกรงได้
2. หากคุณมีสินค้านี้เป็นจำนวนมาก คุณสามารถใช้ที่ขูดและส้อมเพื่อแปรรูปโคนได้
3. ถ้าคุณไม่รู้วิธีปลอกลูกสน คุณสามารถใช้การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหันได้
4. บางคนใช้น้ำเพื่อการนี้

และถ้าคุณต้องการปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถทอดถั่วเล็กน้อยหรือย่างมันได้ คุณสามารถทำได้โดยใช้เตาอบ กระทะ หรือเตาอบรัสเซีย

เครื่องมือ

ดังนั้น เรายังคงพิจารณาวิธีการปอกถั่วไพน์ออกจากเปลือกต่อไป ก่อนที่จะแนะนำให้คุณรู้จักกับกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ โปรดทราบว่าการเก็บเกี่ยวจะเริ่มหลังวันที่ 20 สิงหาคม ด้วยเหตุนี้จึงเก็บกรวยไว้ล่วงหน้าในป่าซีดาร์ ด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดี เมื่อโคนที่โตเต็มที่ตกลงมาจากต้นไม้สู่พื้นภายใต้อิทธิพลของลม สามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้ประมาณ 10 ถุงต่อวัน

แล้วปลอกเปลือกสนอย่างไร? เครื่องมืออะไรที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? คุณสามารถสร้างอุปกรณ์สำหรับทำกรวยของคุณเอง:

1. ชิชโคเตอร์ก้า. อุปกรณ์นี้มีรูปร่างเป็นกล่องเหล็กลึกสี่เหลี่ยมไม่มีก้น ข้างในมีลูกกลิ้งที่มีเดือย ที่ขูดนี้มีที่จับด้านนอก อุปกรณ์นี้ทำงานบนหลักการของเครื่องบดเนื้อ ในการทำเช่นนี้คุณต้องโยนกรวยสน 1-2 ถังลงในกล่องแล้วบิด โคนแตก, ตกพร้อมกับถั่วใส่ถุงที่แขวนไว้เป็นพิเศษและเตรียมไว้ล่วงหน้า
2. สีดา. สำหรับขั้นตอนต่อไปในการปลอกเปลือกถั่วไพน์ คุณจะต้องใช้ตะแกรงสองขนาด ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาถั่วไพน์จะทำความสะอาดแกลบและเศษซาก ตะแกรงจะแตกต่างกันตามเส้นผ่านศูนย์กลางของรู ในตะแกรงที่มีรูขนาดใหญ่ การประมวลผลหลักจะดำเนินการ และด้วยความช่วยเหลือของตะแกรงที่ละเอียด ถั่วจะได้รับการประมวลผลอย่างละเอียดยิ่งขึ้นและทำความสะอาดเศษขยะ โคนหลังเครื่องขูดจะต้องถูกโยนลงบนตะแกรงขนาดใหญ่ในขั้นต้น ถั่วที่เหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์ควรตกลงบนถุงพลาสติกหรือฟิล์มซึ่งเตรียมไว้ล่วงหน้าภายใต้ตะแกรง หลังจากนั้นขั้นตอนจะทำซ้ำ แต่กับผลิตภัณฑ์อื่นที่มีรูที่เล็กที่สุด วิธีการประมวลผลนี้จะทำให้คุณได้ถั่วที่สะอาดโดยไม่มีเศษและแกลบ
3. รูเบิล. วิธีการลอกถั่วไพน์ออกจากเปลือกต่อไป? ในขั้นต่อไปของการทำความสะอาด คุณจะต้องใช้ rubel ซึ่งเป็นเครื่องมือที่ดูเหมือนอ่างล้างหน้าแบบธรรมดา ด้วยเครื่องมือนี้ คุณสามารถปอกถั่วไพน์ได้อย่างรวดเร็ว กรวยวางซ้อนกันบน rubel พวกมันถูกกดผ่านจากด้านบนด้วยบอร์ดที่มีที่จับ ด้วยแรงกดเพียงเล็กน้อยและรวดเร็ว กรวยจะถูไปมาระหว่างสองพื้นผิว เป็นผลให้ถั่วถูกแยกออกหลังจากนั้นจะต้องทำความสะอาดเศษ

นอกจากนี้ เทคโนโลยีการปลอกเปลือกถั่วไพน์ยังเกี่ยวข้องกับการใช้คีม ค้อน ที่กดกระเทียม เครื่องมือเหล่านี้ใช้ในกรณีที่คุณต้องการทำความสะอาดการกระแทก

อยู่บ้าน

แล้วจะแกะเปลือกสนที่บ้านได้อย่างไร? ขึ้นอยู่กับปริมาณผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการทำความสะอาด หากคุณซื้อกรวยหลายอันจากตลาดและต้องการเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ระดับมืออาชีพใดๆ ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษสำหรับทำความสะอาดถั่วสนจากเปลือก กระบวนการทั้งหมดจะง่ายมากและรวดเร็ว

เทคนิคเสียงต่ำ

หากคุณกำลังจะปอกลูกสนจำนวนเล็กน้อย คุณสามารถใช้วิธีการนี้โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือและอุปกรณ์พิเศษใดๆ ในการปอกลูกสน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้วิธีการชั่วคราวเท่านั้น ซึ่งรวมถึงของหนัก คุณยังสามารถใช้การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิหรือน้ำเปล่า ลองพิจารณาวิธีการเหล่านี้แยกกัน

โคนเดือด

โคนต้องใส่ภาชนะไหนก็เทน้ำ เมื่อเดือดจำเป็นต้องสะเด็ดน้ำและทำให้กรวยเย็นลง ต้องขอบคุณน้ำร้อนที่ทำให้ตาชั่งนิ่ม ถั่วจึงหาได้ง่าย นอกจากนี้ วิธีนี้ยังช่วยกำจัดเรซินที่เกาะติดมือ

ลอกด้วยมือ

ทรีตเมนต์นี้ต้องใช้ถังน้ำธรรมดาๆ ในบ้าน เช่นเดียวกับถุงมือคุณจะต้องมีถังสองถัง: สำหรับขยะและวอลนัทที่สะอาด ต้องใช้กรวยทั้งสองมือบิดไปในทิศทางตรงกันข้ามพร้อมกัน ด้วยเหตุนี้ มันจึงหัก ถั่วก็ปลิวออกจากที่นั่น

ที่เดิมพัน

การประมวลผลนี้สะดวกมากหากผู้คนอยู่ที่ไหนสักแห่งในธรรมชาติ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ในกองไฟที่กำลังจะตาย เมื่อเหลือเพียงถ่านหิน คุณต้องโยนกรวย แล้วอบให้เหมือนมันฝรั่งธรรมดา ในเวลานี้ไม่ควรเกิน 10 นาที เรซินควรไหม้และตาจะนิ่ม จากนั้นจึงดึงถั่วออกได้ง่าย

ตอนนี้เรามาดูกันว่าคุณจะปอกถั่วไพน์ออกจากเปลือกได้อย่างไร

การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

ถั่วที่ปอกเปลือกแล้วควรแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกเทลงในภาชนะที่เทน้ำเดือดล่วงหน้า จำเป็นต้องแช่ถั่วไว้ในของเหลวเป็นเวลา 5 นาที แล้วทิ้งผ่านกระชอน ผลิตภัณฑ์แห้งเล็กน้อยหลังจากนั้นคุณสามารถปอกถั่วด้วยมือของคุณ วิธีนี้ทำให้เปลือกนิ่มลงอย่างมากทำให้มีความยืดหยุ่นนุ่มและบดได้ง่ายที่สุด นอกจากนี้ วิธีนี้ค่อนข้างง่าย

แช่น้ำ

ถั่วที่เตรียมไว้ล่วงหน้าควรเติมน้ำ ทิ้งไว้หลายชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำความสะอาด เพื่อเร่งกระบวนการนี้ ให้เทน้ำเดือดทับถั่ว

เย็นและร้อนเร็ว

ระบอบอุณหภูมิสามารถนำไปใช้ในทิศทางตรงกันข้าม ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้อุ่นถั่วในกระทะแล้วตกลงไปในน้ำน้ำแข็ง ถั่วควรอยู่ในของเหลวเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นต้องระบายน้ำผ่านกระชอน

ตู้แช่แข็ง

คุณยังสามารถทำให้เปลือกสนนิ่มได้โดยใช้ช่องแช่แข็ง พวกเขาถูกจัดวางในแพ็คเกจหลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณสองสามชั่วโมงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์แข็งตัวได้ดี หลังจากนั้นจะต้องดึงออกและรีดด้วยหมุดเกลียวธรรมดาบนโต๊ะ แต่ไม่ต้องถอดออกจากบรรจุภัณฑ์ ตามกฎแล้วเปลือกจะแตกและเมล็ดนั้นหาได้ง่าย

เครื่องมือช่าง

อาจรวมถึงของหนักบางอย่าง เช่น ประแจ ค้อน คีม หากคุณตัดสินใจที่จะใช้วิธีการปอกถั่วด้วยวิธีนี้ ก็ไม่จำเป็นต้องทุบให้แตก จำเป็นต้องกดวัตถุแข็งที่น็อตเพื่อให้เกิดรอยร้าวที่เปลือก หลังจากนั้นให้ลอกออกด้วยมือ

คำแนะนำการปฏิบัติ

คุณสามารถแปรรูปถั่วได้หลายวิธี เงื่อนไขหลักคือวิธีการนี้น่าจะสะดวกสำหรับคุณ ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำให้บริสุทธิ์เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำความสะอาดถั่วทันทีก่อนรับประทาน พิจารณาคำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

1. เนื่องจากมีไขมันในถั่วสูง การเก็บรักษาในระยะยาวจึงไม่เหมาะกับเมล็ดที่ปอกแล้ว ความจริงก็คือเมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับรสขมในขณะที่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดต่อร่างกาย
2. ว้าวเมื่อซื้อถั่วไพน์นัท คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าวันหมดอายุยังไม่หมดอายุ
3. หลังจากซื้อถั่วในร้านค้าหรือหลังการแปรรูป ควรล้างถั่วในน้ำอุ่น แล้วตากให้แห้งเล็กน้อย ต้องทำเพื่อกำจัดฝุ่นละเอียดออกจากเปลือก นอกจากนี้ ความปลอดภัยและความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญก่อนรับประทานอาหาร
4. ถ้าคุณแปรรูปถั่วกับน้ำ ก็ควรทำให้แห้งอย่างทั่วถึง แนะนำให้ทำกลางแจ้งหรือในห้องอุ่นที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก เพื่อให้แห้งสม่ำเสมอที่สุด แนะนำให้พลิกถั่วเป็นระยะ
5. อย่าเก็บถั่วเมื่อเปียกเพราะจะขึ้นรา
6. โปรดทราบว่าไม่เพียงแต่เมล็ดพืชเท่านั้น แต่เปลือกยังมีวิตามิน ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ด้วย คุณสามารถทำให้วัตถุดิบที่ใช้แล้วแห้ง แล้วนำไปเตรียมทิงเจอร์ยา การสูดดม และโลชั่นต่างๆ การเยียวยาที่บ้านดังกล่าวมีรสชาติที่ถูกใจมากประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม E, B เช่นเดียวกับเรซินและกรดไขมัน สารประกอบดังกล่าวใช้สำหรับรักษาโรคหวัด โรคไขข้อ และโรคอื่นๆ ของข้อต่อ
7. เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วกลิ้งบนพื้นผิวโต๊ะระหว่างการประมวลผล จะต้องวางถั่วไว้ในรูของประแจที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ หลังจากนั้น ใช้ค้อนหรือหมุดกลิ้ง ค่อยๆ แกะเปลือก ทำความสะอาดด้วยมือของคุณจากเศษที่เหลือ
8. ถ้าคุณจะแยกเมล็ดออกจากโคนในปริมาณมาก ก็ต้องทำคุณต้องสวมถุงมือ วิธีนี้คุณจะหลีกเลี่ยงการเกาะติดกับมือของเรซินที่ไม่พึงประสงค์
9. ดอกตูม ของเสีย และเกล็ดสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปลูกพืชในร่มและสำหรับต้นกล้าในสวน นอกจากนี้ ของเสียเหล่านี้ยังใช้ในด้านความงามสำหรับการอาบน้ำรวมถึงการสระผม

โดยสรุป เมล็ดซีดาร์เป็นอาหารทั้งดิบและทอด นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการปรุงอาหารเพื่อทำอาหารได้หลากหลาย ในการแพทย์พื้นบ้าน คุณสามารถหาสูตรสำหรับผสมน้ำผึ้งกับถั่ว ซึ่งนำมาในตอนเช้าในขณะท้องว่างเพื่อเติมพลังงานให้ร่างกาย รวมถึงวิตามินและสารที่มีประโยชน์