สูตรเครื่องดื่มนม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เป็นไปได้ไหมที่จะจินตนาการถึงปาร์ตี้ของเด็ก ๆ หรือการไปเที่ยวสวนสนุกโดยไม่ดื่มนมและขนมสายไหม? แน่นอนว่าไม่! กลิ่นรสเผ็ดหวานและรสน้ำนมทำให้เราหวนคืนสู่วัยเด็ก เตือนให้เรานึกถึงวันที่ไร้กังวล อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถทำมิลค์เชคที่บ้านได้ ตั้งแต่แบบง่ายที่สุดไปจนถึงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จากนม เครื่องดื่มกาแฟ และอื่นๆ

ในบทความนี้ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ง่ายและเร็วที่สุดสำหรับเครื่องดื่มนี้ให้คุณแล้ว

เครื่องดื่มนมอร่อย

ในการทำค็อกเทลนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม - 600 ml;
• ไอศกรีม - 250 กรัม;
• กล้วยสุก;
• กาแฟสำเร็จรูป - 3-4 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 25 กรัม

แบ่งขั้นตอนการทำอาหารออกเป็นหลายขั้นตอน:

• เติมนมอุ่นในเครื่องปั่น
• เพิ่มกล้วยปอกเปลือก น้ำตาล และกาแฟ
• บดในเครื่องปั่น;
• เพิ่มส่วนที่หลอมเหลวที่อุณหภูมิห้องลงในมวลที่ได้อุณหภูมิไอศกรีม
• ตีให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเทใส่แก้ว

เครื่องดื่มนมนี้สามารถตกแต่งด้วยร่มหมวกหรือไม้อบเชย

วิธีทำมิลค์เชคสำหรับเด็ก

ตอนนี้มีสูตรเครื่องดื่มนมหลากหลาย ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการเติมผลไม้และน้ำเชื่อมช็อคโกแลต

ดังนั้น ในการเตรียมเครื่องดื่มนมสำหรับเด็ก จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม - 300 ml;
• ไอศกรีม "Plombir" - 100 กรัม;
• กล้วยครึ่งลูก

ขั้นแรก ปอกกล้วยแล้วคลุกกับไอศกรีม จากนั้นเราก็อุ่นนมเทลงในชามเพิ่มมวลที่ได้แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทค็อกเทลสำเร็จรูปลงในแก้ว ใส่หลอด แค่นั้นแหละ - เครื่องดื่มนมสำหรับเด็กพร้อมแล้ว!

สตรอเบอร์รี่ค็อกเทล

ส่วนผสม:

• นม - 450 ml;
• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม;
• ไอศกรีม - 200 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา

วิธีการปรุง:

• อุ่นนมในกระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำผึ้งลงไป แล้วใส่ในตู้เย็น;
• ล้างสตรอเบอร์รี่ใต้น้ำเย็น ปอกเปลือกออกจากรากและใบ แล้วหั่นเป็นสองส่วน
• ใส่ไอศกรีมลงในโถปั่น เทสตรอเบอร์รี่ลงไป เทนมกับน้ำผึ้ง
• ผสมส่วนผสมที่ได้เป็นเวลาสองนาทีจนเป็นสีและสภาพสม่ำเสมอ

ก่อนเสิร์ฟ กรองเครื่องดื่มด้วยผ้าหรือกระชอน

วิธีทำเครื่องดื่มโดยไม่ใช้เครื่องปั่น

หากคุณไม่มีเครื่องปั่น แต่คุณต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยค็อกเทลที่หอมกรุ่นและอร่อย ไม่สำคัญหรอก! ท้ายที่สุด คุณสามารถทำเครื่องดื่มนมด้วยเชคเกอร์หรือที่ตีได้

ส่วนผสม:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ไอศกรีม - 250g;
• นม - 350g

วิธีแรก:

• ในชามแยก นวดกล้วยให้อ่อนตัว
• เติมไอศกรีมและผสมให้ละเอียด;
• เปลี่ยนมวลที่ได้เป็นเชคเก้อร์ เทนมแล้วเขย่า 4–6 นาที

วิธีที่สอง:

• ใส่นมและไอศกรีมลงในชามลึก ตีด้วยที่ตีจนเนียน
• ทันทีที่ฟองปรากฏขึ้น ให้เติมน้ำผึ้งหรือโกโก้
• ผสมอีกครั้งแล้วเทใส่แก้ว

เสิร์ฟค็อกเทลนี้พร้อมร่มหมวกและกล้วยที่พันด้วยไม้เสียบ

สูตรเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

มิลค์เชคไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังมีเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ให้เลือกด้วย

ในการทำค็อกเทลนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เช่น:

• นม - 1 ลิตร;
• ไอศกรีม "Plombir" - 300 กรัม;
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - 100 กรัม;
• คอนญัก - 50 กรัม;

เราแบ่งขั้นตอนการทำอาหารเป็นขั้นตอนต่อไปนี้:

• ใส่ไอศกรีมลงในโถปั่น
• เพิ่มน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่
• เติมไอศกรีมนม;
• เพิ่มคอนญัก
• ตีด้วยเครื่องปั่นประมาณ 5 นาทีจนเป็นฟอง

เทเครื่องดื่มใส่แก้วแล้วตกแต่งด้วยไม้เสียบผลไม้ ร่ม และอื่นๆ

ช็อคโกแลตเชค

มิลค์เชคผสมกับช็อกโกแลตท็อปปิ้งมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไร้ที่ติ เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถโปรดฟันหวานใด ๆ เนื่องจากผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่หวานและอ่อนโยนมาก

ส่วนผสม:

• ไอศกรีมโกโก้ – 350 กรัม;
• นม - 600 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• ผงโกโก้ - 150 กรัม;
• ราดหน้าช็อกโกแลต - 50 กรัม

ก่อนอื่น เราเปลี่ยนไอศกรีมเป็นชามแยก ใส่น้ำตาลและผงโกโก้ จากนั้นอุ่นนมแล้วเทลงบนไอศกรีม ตอนนี้เพิ่มท็อปปิ้งช็อกโกแลตแล้วใส่โถปั่นเข้าที่ ตีจนเนียนและสี - 3-4 นาที

ยังไงก็ตาม ถ้าคุณไม่มีท็อปปิ้งแบบพิเศษ คุณสามารถแทนที่ด้วยช็อกโกแลตละลายได้ เพียงละลายช็อกโกแลตนมสองสามก้อนในไมโครเวฟแล้วใส่สมูทตี้ที่เหลือ

ดื่มช็อกโกแลตนมจะค่อนข้างละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลดังกล่าวด้วยช็อกโกแลตชิป มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก และมาร์ชเมลโลว์

ดื่มกล้วยกับเหล้า

เพิ่มเติมเครื่องดื่มนมที่มีแอลกอฮอล์รูปแบบหนึ่งคือค็อกเทลเหล้ากล้วย สุราชนิดใดก็ได้ เช่น เข้มข้น ครีม ฟรุ๊ตตี้ และมิ้นต์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมของคุณ

ดังนั้น ในการทำเครื่องดื่มนี้ เราต้องการ:

• ไอศกรีม "Plombir" - 350 กรัม;
• นม - 450 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• เหล้า - 100 กรัม;
• กล้วยครึ่งลูก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• อุ่นนมในกระทะขนาดเล็กแล้วใส่น้ำผึ้งลงไป;
• ปอกกล้วยแล้วคลุกกับไอศกรีม
• ตอนนี้เทนมและเหล้าแอลกอฮอล์
• ตีด้วยเครื่องปั่นประมาณ 5-6 นาที:
• ทันทีที่มวลเพิ่มเป็นสองเท่า เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟ

เครื่องดื่มนมที่เติมแอลกอฮอล์ด้วยแอลกอฮอล์ก็ดีเพราะทุกคนสามารถเลือกรสชาติและความแรงของเหล้าได้เอง เหล้ามิ้นต์ มะพร้าว และน้ำผึ้งค่อนข้างเป็นที่นิยม

มิลค์เชคใส่มินต์และน้ำผึ้ง

เครื่องดื่มนมที่ได้รับความนิยมและน่าสนใจไม่น้อยคือค็อกเทลที่ใช้น้ำผึ้งและมินต์ สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้ทั้งไอศกรีมช็อกโกแลตและ Plombir ปกติ ในบทความนี้ เราจะมาดูการทำอาหาร 2 ประเภทกัน

ส่วนผสมสำหรับวิธีแรก:

• ไอศกรีม "Plombir" - 350 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• นม - 350 กรัม;
• น้ำเชื่อมมินต์ - 100 กรัม

ก่อนอื่นเพิ่มน้ำผึ้งลงในนมอุ่นผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนไอศกรีม จากนั้นเติมน้ำเชื่อมมินต์แล้วตีด้วยเครื่องปั่นประมาณ 5 นาที ก่อนเสิร์ฟ เทเครื่องดื่มใส่แก้วแล้วตกแต่งด้วยกลีบมิ้นต์

ส่วนผสมสำหรับวิธีที่สอง:

• ไอศกรีมช็อคโกแลต - 200 กรัม;
• นม - 300 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• น้ำเชื่อมมิ้นต์

เป็นที่น่าสังเกตว่าในวิธีการมิลค์เชคนี้ เราจะใช้ที่ตีไข่ ขั้นแรกให้อุ่นนมและละลายน้ำผึ้งลงไป ตอนนี้เราเปลี่ยนไอศกรีมเป็นชามลึกใส่น้ำเชื่อมและนม ใช้ที่ตีแป้งจนเป็นฟองแล้วเทลงในแก้ว ค็อกเทลมิ้นต์และน้ำผึ้งสามารถโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิปหรือกลีบมิ้นต์

วิธีทำเครื่องดื่มกับน้ำเชื่อมกาแฟ

ไอศกรีมช็อกโกแลตเหมาะกับเครื่องดื่มนมน้ำเชื่อมกาแฟ

ส่วนผสม:

• ไอศกรีมช็อคโกแลต - 350 กรัม;
• ผงโกโก้ - 20 กรัม;
• เหล้ากาแฟ - 50 กรัม;
• นม - 450 กรัม

แบ่งขั้นตอนการทำอาหารออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้

• ในชามลึกผสมไอศกรีมกับผงโกโก้
• เทนมอุ่นและน้ำเชื่อมกาแฟ
• ใช้ที่ตีแป้งจนเนียน
• ทันทีที่ฟองออกมา ให้เทนมดื่มลงในแก้วแล้วเลี้ยงแขกได้

ค็อกเทลนี้ควรตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปและแท่งอบเชยก่อนเสิร์ฟให้แขก

วานิลลามิลค์เชคสำหรับเด็ก

บางทีสูตรมิลค์เชคที่ง่ายและได้รับความนิยมมากที่สุดคือวานิลลากับกล้วย

เพื่อเตรียมค็อกเทลนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไอศกรีม "Plombir" - 350 กรัม;
• กล้วยสุก - 1 ชิ้น;
• น้ำเชื่อมวานิลลา - 50 กรัม;
• นม - 400 กรัม

ใช้เครื่องปั่นตีไอศกรีม กล้วยปอกเปลือก และน้ำเชื่อมจนเนียน จากนั้นเติมนมแช่เย็นและผสมเป็นเวลา 4 นาที

มิลค์เชคนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน กลิ่นหอมหวาน และรสที่ติดปาก

วิธีทำเครื่องดื่มให้เด็กๆ ที่มีกีวีและราสเบอร์รี่

ในฤดูของผักและผลไม้ การทำมิลค์เชคที่หอมอร่อยให้ตัวเองและคนที่คุณรักเป็นบาป สำหรับสูตรนี้ เราจะใช้ไอศกรีมช็อกโกแลตกับ Plombir แบบธรรมดา

ส่วนผสม:

• ไอศกรีม "Plombir" - 300 กรัม;
• กีวี - 1 ชิ้น;
• ราสเบอร์รี่ - 50 กรัม;
• นม - 250 กรัม

เริ่มต้นด้วย ปอกเปลือกกีวี ล้าง และราสเบอร์รี่ใต้น้ำเย็น โอนผลไม้ไปยังเครื่องปั่น จากนั้นเติมไอศกรีมและนมเย็น ตีมวลที่เกิดจนโฟมและปริมาตรเพิ่มเป็นสองเท่า เทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยไม้เสียบด้วยมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กและผลเบอร์รี่ เครื่องดื่มตามสูตรนี้อร่อยมาก

ส่วนผสมสำหรับวิธีที่สอง:

• ไอศกรีมช็อคโกแลต - 250 กรัม;
• นม - 350 กรัม;
• กีวี - 1 ชิ้น;
• ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม

เราทำสิ่งเดียวกันกับผลไม้เหมือนในสูตรก่อนหน้า จากนั้นอุ่นนมและเพิ่มลงในไอศกรีมช็อกโกแลต เราเปลี่ยนผลไม้ลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องปั่นประมาณ 5 นาที คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลดังกล่าวด้วยช็อกโกแลตหยด กลีบดอกมิ้นต์ และมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก

มิลค์กี้เครื่องดื่มยอดฮิตตลอดกาล ด้วยความเรียบง่ายของสูตร จึงสามารถเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดของครอบครัวได้!