2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
แม้แต่มือใหม่ในการทำอาหารก็สามารถอบผักในเตาอบได้ อาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมและในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มาก ทำไมไม่หาทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว
ข้อแนะนำ
คุณสามารถอบผักในเตาอบได้ทั้งแบบจานแยกและกับข้าวกับอาหารจานหลัก ในกรณีที่สอง ให้ระมัดระวังในการรวมส่วนผสมต่างๆ ตัวอย่างเช่น มันฝรั่ง, ถั่ว, ถั่ว, กะหล่ำดาวบรัสเซลส์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มปลา แต่หัวบีตซึ่งสามารถสร้างควบคู่กับหมูตุ๋นที่ประสบความสำเร็จนั้นไม่เหมาะสมที่จะใช้ในกรณีนี้ นอกจากนี้ ควรจำไว้ว่าผักมีความเร็วในการทำอาหารต่างกัน ซึ่งหมายความว่าบรอกโคลีจะมีเวลาต้มและสูญเสียโครงสร้าง ในขณะที่มันฝรั่งจะยังคงแข็งและสุกครึ่ง จะทำอย่างไรในกรณีนี้? ส่วนผสมที่ต้องใช้เวลานานในเตาอบควรปรุงให้สุกก่อนล่วงหน้า
จานเบาๆ
เนื้ออบกับผักจะดึงดูดผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่างของตัวเองให้ดูดี ในทางกลับกัน คนรักอาหารแสนอร่อยและอร่อย การประนีประนอมในการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับพวกเขาอย่างแน่นอน ดังนั้นสำหรับสำหรับอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:
- เนื้อ;
- มะเขือเทศ;
- แครอท;
- พริกหยวก;
- โค้ง;
- กระเทียม;
- น้ำมันมะกอก;
- เครื่องปรุง: เกลือ พริกไทยป่น
ในการอบผักในเตาอบตามสูตรนี้ คุณสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนและประเภทของส่วนผสมได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังเล็งไปที่จานที่เบากว่า อย่าใช้มันฝรั่ง และในทางกลับกัน ให้ใช้พวกมันถ้าคุณต้องการรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ปรุงเนื้อล่วงหน้า ต้องหั่นเป็นเส้นสั้น ๆ แล้วทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันมะกอกอย่างรวดเร็วจากนั้นลดอุณหภูมิลงเติมน้ำเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้ครอบคลุมเนื้อหา) เกลือพริกไทยและปิดฝา ปล่อยให้แช่ประมาณ 10-15 นาที จึงจะมีความนุ่มนิ่มและต่อมาจะมีเวลาถึงความพร้อมพร้อมๆ กันกับผัก ถัดไปเตรียมส่วนผสมที่เหลือ เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบพริกหยวก - เป็นวงกลมหัวหอม - ในวงแหวนบาง ๆ เราใส่ผลิตภัณฑ์ลงในจานอบ คุณยังสามารถใช้หม้อขนาดเล็กทำขนมเป็นส่วนๆ ได้ด้วย ชั้นล่างเป็นสตูว์เนื้อ ตามด้วยหัวหอม พริกหลากสี แครอท โรยด้วยกระเทียมสับละเอียดแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก เวลาทำอาหารประมาณ 50 นาทีที่ 180 องศา
อบชีส
ผักอบชีส - ทางเลือกแทนสูตรเนื้อ. เราเสนออาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมังสวิรัติ คุณจะต้อง:
- พาเมซานชีส;
- กะหล่ำดอก;
- มันฝรั่ง;
- โค้ง;
- น้ำมันมะกอก;
- เครื่องปรุง: เกลือและพริกไทย
ส่วนผสมหลักคือดอกกะหล่ำ สำหรับมันฝรั่งต้องใช้ 3 ต่อ 1 เราจัดวางเลเยอร์ในรูปแบบตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง (ต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง) กะหล่ำดอก (ทั้งช่อดอก) หัวหอม (หั่นเป็นบาง ๆ แหวน) เกลือพริกไทยและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูด เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา มีหลายวิธีในการอบผักในเตาอบ มากับสูตรของคุณเอง น่ากินจัง
