2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
กินยังไงให้อ้วน? ปัญหาวัยทองที่ไม่ขึ้นอยู่กับเพศและอายุที่ต่างกัน! นักโภชนาการที่แข่งขันกันบอกว่าการอดอาหารให้ตัวเองเป็นเรื่องงี่เง่า และเพื่อลดน้ำหนัก คุณต้องกินอย่างแน่นอน คุณเพียงแค่ต้องเลือกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังและใส่ใจกับวิธีการเตรียมการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบรอกโคลีต้มเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณา ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีนี้มีน้อยมาก ซึ่งทำให้บรอกโคลีเป็นผู้เข้าร่วมปกติในอาหารของคนที่มีสุขภาพดี มีประโยชน์อะไรอีก
โอ้ ความสุขอยู่ในอาหาร
ทำไมชีวิตช่างโหดร้ายนักกับฟันหวานและคนชอบกินฟาสต์ฟู้ด! มันยุติธรรมจริง ๆ ไหมที่สำหรับเค้กชิ้นหนึ่งที่เราจ่ายด้วยไขมันที่ด้านข้าง? ขวดโซดาได้รับจากการโจมตีของโรคกระเพาะและแผลที่ลุกลามและแฮมเบอร์เกอร์ที่คุณชื่นชอบมีแคลอรีเท่ากับอาหารชุดสามคอร์สหรือไม่? ต้องบอกว่านักโภชนาการโดยทั่วไปไม่ปกปิดความจริงและเป็นระบบเตือนผู้ป่วยว่าการอดอาหารเป็นหนทางไปสู่ที่ใด ในตอนแรก คุณจะลดน้ำหนักได้จริง ๆ ได้รูปร่างที่ต้องการและสังเกตรูปลักษณ์ที่มีความสนใจ แต่การอดอาหารเป็นยาประเภทหนึ่งที่คุณอยากลองซ้ำแล้วซ้ำอีก เพื่อทดสอบความอดทนของร่างกายคุณ และร่างกายจำความคับข้องใจและจะไม่พูดว่า "ขอบคุณ" สำหรับพวกเขา เป็นผลให้เขาจะปรับตัวให้เข้ากับการกีดกันการกินและเรียนรู้ที่จะเติมเต็มไขมันสำรองได้อย่างแน่นอน จากนั้นสำหรับการลดน้ำหนัก คุณจะต้องกระชับมาตรการและก้าวต่อไปสู่อาการเบื่ออาหาร จำเป็นไหม
สุขภาพจิตดี
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นวิธีที่ถูกต้องในการมีรูปร่างที่ดีและผิวพรรณที่น่าพึงพอใจ ยิ่งกว่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องเสียสละคุณลักษณะด้านรสชาติ เพียงเติมอาหารของคุณด้วยอาหารแคลอรีต่ำและอาหารที่น่าพอใจ ตัวอย่างเช่น บรอกโคลีต้มจะเสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ของมันถึงเพียง 33 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สำหรับการเปรียบเทียบต้องบอกว่าแท่งช็อกโกแลตที่ไม่มีฟิลเลอร์ "มีน้ำหนัก" มากกว่า 16 เท่า มีความเห็นว่าการให้ความร้อนช่วยลดประโยชน์ของผักได้อย่างมาก แต่ทฤษฎีนี้ไม่เป็นความจริงสำหรับทุกกลุ่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณต้องคำนึงถึงสภาพของกะหล่ำปลีก่อนดำเนินการ ดังนั้นกะหล่ำปลีแห้งหลังต้มจะมีแคลอรีสูงขึ้นเล็กน้อย - 35 กิโลแคลอรีและแช่แข็ง - ต่ำกว่า - เพียง 28 กิโลแคลอรี โดยหลักการแล้ว ตัวชี้วัดไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก และความแตกต่างที่ร้ายแรงที่สุดคือปริมาณวิตามินซี ในกะหล่ำปลีแห้งยังมีอีกมาก
ผักอื่นๆ
วันถือศีลอดผักกันเถอะให้ต้มบรอกโคลีฐาน ปริมาณแคลอรี่ของวันจะไม่เข้มงวด แต่เราจะพยายามไม่เกิน 1200 กิโลแคลอรี เนื่องจากผักจะเป็นพื้นฐานของอาหาร งานนี้จึงง่ายและทำได้ สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถทำน้ำผลไม้สดที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากบร็อคโคลี่ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และแตงกวา ช่วยดับกระหายและเติมพลังได้อย่างรวดเร็ว เชื่อฉันเถอะว่ากาแฟหลังจากเครื่องดื่มดังกล่าวจะฟุ่มเฟือยและความสดจะไม่ส่งผลต่อหัวใจเลยแม้แต่น้อย สำหรับเครื่องดื่ม เราเตรียมแซนวิชขนมปังโฮลมีล บร็อคโคลี่ต้มบด และแตงกวาสด สำหรับมื้อกลางวัน - ซุปผักกับกะหล่ำปลี สำหรับมื้อเย็น สลัดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืช อาหารวันผักสามารถอุดมไปด้วยและอร่อย แต่ปริมาณแคลอรี่ของบรอกโคลีต้มทำให้มันง่าย ทั้งวันไม่มีความรู้สึกหิวและดีลบบนตาชั่งตามผลลัพธ์
ประโยชน์และรสชาติ
เอาละ บร็อคโคลี่ต้มมีแคลอรีต่ำ จึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง รสชาติของกะหล่ำปลีนั้นละเอียดอ่อนและหลากหลาย ดังนั้นบรอกโคลีจึงเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา และเครื่องใน ประโยชน์ของกะหล่ำปลีนั้นประเมินค่าไม่ได้และความอิ่มตัวของวิตามิน C, PP, K นั้นน่าประทับใจ บรอกโคลีเต็มไปด้วยกรดแอสคอร์บิก ตามตัวบ่งชี้นี้ มันแซงผลไม้รสเปรี้ยว
วิธีทำอาหาร
เรามาดูวิธีการที่ทันสมัยที่สุดในการประมวลผลบรอกโคลี กะหล่ำปลีต้มมีแคลอรี่ต่ำในช่วง 25-35 กิโลแคลอรี นี่เป็นตัวเลือกการประมวลผลแคลอรี่ต่ำสุด แต่ก็สามารถตีความได้แตกต่างกันของเขาเอง ขอแนะนำให้ใช้ไอน้ำเพื่อรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์และสีสันที่สดใส สถานะเริ่มต้นของกะหล่ำปลีไม่สำคัญ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สด แช่แข็ง หรือแห้ง สรุปว่ากะหล่ำปลีต้มมีแคลอรีน้อยกว่ากะหล่ำปลีสด
คุณสมบัติของกะหล่ำปลี
สาวๆ มักคิดทบทวนเรื่องอาหารของตนล่วงหน้า และสังเกตว่ากะหล่ำปลี 100 กรัมมีโปรตีน 3 กรัม นั่นคือ การให้บริการ 300 กรัมจะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนบริสุทธิ์จากธรรมชาติ 10 กรัม ปริมาณนี้จะไม่เปลี่ยนแปลงแม้ว่าจะต้มบรอกโคลีแล้วก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมนั้นค่อนข้างต่ำอยู่แล้วและนี่คือประโยชน์ของโปรตีน อย่างไรก็ตาม โปรตีนให้ความอิ่ม ดังนั้นความรู้สึกอิ่มหลังอาหารจะยาวนาน แต่ก็น่ารับประทาน ไม่หนักใจ
ควรสังเกตด้วยว่าไม่จำเป็นต้องกินกะหล่ำปลีโดยไม่ใส่เครื่องเทศ ปริมาณแคลอรี่ของบรอกโคลีต้มกับเกลือคือ 5-6 กิโลแคลอรีมากที่สุดและรสชาติจะน่าพอใจยิ่งขึ้นสำหรับคนทันสมัย คุณสามารถผสมกะหล่ำปลีกับกระเทียมพริกไทยและยี่หร่า เพื่อการดูดซึมเบต้าแคโรทีนที่ดีขึ้นในองค์ประกอบควรเติมน้ำมันพืชลงในกะหล่ำปลี ในการปรุงอาหารจากประเทศต่าง ๆ บรอกโคลีใช้ทำซุปเบา ๆ และสลัดผัก รสชาติที่ละเอียดอ่อนของกะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับปลา และไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ปลาแซลมอนกับบร็อคโคลี่กับซอสชีสได้กลายเป็นอาหารคลาสสิกของโลก เมนูนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับนักชิมและผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง
บร็อคโคลี่ผัดก็มีสิทธิที่จะอยู่ในอาหารลดน้ำหนักหนึ่งคน เพราะมันให้พลังงานเพียง 46 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและแตงกวา ดังนั้นจึงเป็นเครื่องเคียงที่ดีได้ บร็อคโคลี่นึ่งมีรสชาติที่กลมกลืนกับชีสและผิวเลมอน จานนี้สมควรได้รับร้านอาหารที่ดีที่สุด!