ทำไมช็อกโกแลตถึงเคลือบสีขาว? กินได้ไหม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เกิดเคลือบสีขาวบนช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวดูไม่น่ารับประทานสำหรับบุคคล ในบทความนี้ เราจะมาดูกันว่าเหตุใดจึงเกิดขึ้นและส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร

ช็อคโกแลตเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงมาก อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการบางคนแนะนำให้ใส่ไว้ในอาหาร ประกอบด้วยสารที่เป็นประโยชน์เช่นแมกนีเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ ในทางกลับกันมีความรับผิดชอบในระดับอารมณ์ของมนุษย์ แต่ควรดำเนินการอย่างไรหากช็อกโกแลตเคลือบด้วยสารเคลือบสีขาว มาทำความเข้าใจปัญหานี้กันเถอะ

ทำไมถึงมีการเคลือบบนผลิตภัณฑ์

ต้นตอของ "ปาฏิหาริย์" นี้ถือว่ามีความชื้นสูง บ่อยครั้งเมื่อผลิตภัณฑ์อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน มันถูกเคลือบด้วยสีนี้

อีกเหตุผลหนึ่งสำหรับช็อกโกแลตประเภทนี้คืออุณหภูมิห้องหรืออุปกรณ์ที่จัดเก็บเปลี่ยนไปอย่างกะทันหัน สินค้าไม่ได้ถูกจัดส่งไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างถูกต้องเสมอไป แม้ว่าในการขนส่งที่ส่งขนมถึงเก็บ ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขการจัดเก็บทั้งหมด

การเคลือบสีขาวบนช็อกโกแลตเป็นอย่างไร? ความชื้นควบแน่นในบางพื้นที่ของกระเบื้อง หลังจากนั้นน้ำตาลจะละลายที่นี่ ทันทีที่น้ำระเหยกลายเป็นผลึกเล็กๆ

เคลือบช็อคโกแลตสีขาว: หมายความว่าอย่างไร

คนส่วนใหญ่คิดว่าขนมหวานสีนี้บอกวันหมดอายุ อันที่จริงนี่เป็นความเข้าใจผิด คราบจุลินทรีย์บนผลิตภัณฑ์นั้นไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ ไม่มีผลต่อคุณภาพ รสชาติ หรือกลิ่นของผลิตภัณฑ์

แน่นอนว่าช็อกโกแลตนี้ดูไม่ค่อยจะดีนัก แต่การก่อตัวของคราบจุลินทรีย์เป็นกระบวนการทางธรรมชาติ ดังนั้น สีขาวบนกระเบื้องไม่ได้หมายความว่าสินค้าได้รับความเสียหายแต่อย่างใด

ขนมหวานควรเก็บไว้อย่างไร

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารทุกประเภทมีสภาวะการจัดเก็บที่แน่นอน เหมือนกันสำหรับความหวานนี้ ช็อคโกแลตควรอยู่ในห้องที่อุณหภูมิอากาศไม่เกิน +19 องศา ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ควรหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันในตัวบ่งชี้นี้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำอย่างยิ่งให้วางกระเบื้องไว้ใกล้เครื่องทำความร้อนหรือใกล้หน้าต่างที่แสงแดดส่องลงมา

ผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น เนื่องจากอาจมีการเคลือบสีขาวบนช็อกโกแลต เป็นการดีที่สุดที่จะทานของหวานในห้องครัว บนชั้นวางของ หรือในห้องมืดที่เย็นและเย็น

จานไหนไม่ควรกินใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีโทนสีขาวหรือไม่

หลังจากอ่านและอ่านส่วนก่อนหน้าของบทความแล้ว เราสามารถพูดเกี่ยวกับสีนี้ที่ไม่เป็นอันตรายของกระเบื้องได้อย่างมั่นใจ แน่นอนคุณสามารถกินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ แต่เรามักจะเพิ่มลงในจานใด ๆ ในกรณีใดบ้างที่คุณไม่ควรใช้ช็อกโกแลตเคลือบสีขาว ในอาหารที่เสิร์ฟบนโต๊ะซึ่งน่าจะดูสมบูรณ์แบบ

ปรากฏว่าสีขาวบนกระเบื้องสามารถให้เฉดสีน้ำตาลเข้มของผลิตภัณฑ์ได้ ตัวอย่างเช่น ไม่เหมาะกับช็อกโกแลตฟองดูว์ สีของจานจะไม่สวยสดใสนัก ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ทำให้รสชาติอาหารเสีย แต่มันเสียการนำเสนอไปเล็กน้อย ดังนั้น ก่อนเตรียมอาหารสำหรับแขก ควรเลือกช็อกโกแลตที่ไม่มีดอกสีขาว และในกรณีนี้ โต๊ะของคุณจะไร้ที่ติ และคนที่กลับบ้านจะไม่เพียงชื่นชมในรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบที่สวยงาม สีสันสดใสของขนมหวานอีกด้วย ดังนั้น หากคุณต้องเผชิญกับการเลือกช็อกโกแลตสำหรับทำอาหาร อย่าขี้เกียจและหากระเบื้องที่ไม่มีเฉดสีบนพื้นผิว

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถทำอะไรได้บ้าง

การตอบคำถาม: “ทำไมช็อคโกแลตถึงเคลือบด้วยสีขาว?” เรามาลองหากันว่าจะใช้ได้ที่ไหนบ้าง ด้วยตัวมันเองผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่กลิ่นยังคงเหมือนเดิม ตามนี้กินได้

แต่นอกจากกินแล้วทำอะไร? สามารถเตรียมขนมอบและอาหารอันโอชะซึ่งรวมถึงส่วนประกอบนี้ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปหรือคัพเค้ก? หรืออาจจะเป็นเค้ก? อะไรก็ได้ตามใจคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคือเปิดจินตนาการของคุณ ปรากฎว่าสินค้าที่ดูเหมือนไม่เรียบร้อยและถูกปฏิเสธสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู

ช็อกโกแลตมัฟฟินเป็นขนมที่น่าสนใจ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมตัว ดังนั้นทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่ใช่สำหรับตัวเอง

ดังนั้น เมื่อคุณเห็นการเคลือบสีขาวบนช็อกโกแลต อย่าอารมณ์เสียและไม่ว่าในกรณีใด นี่เป็นผลิตภัณฑ์เต็มรูปแบบที่มีรสชาติเหมือนกันเพียงสัมผัสเท่านั้น ลูกๆ ของคุณสามารถรับประทานบาร์ที่ไม่สามารถตกแต่งได้หรือเพิ่มของหวานแบบโฮมเมด รับรองได้เลยว่าอาหารอร่อยแน่นอน!

และเพื่อหลีกเลี่ยงการเคลือบสีขาวบนแท่งช็อกโกแลตที่คุณโปรดปราน ให้ปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดในการเก็บรักษา