ทำขนมกับชีส

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เชบูเรกิเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทานของว่างที่อร่อยและรวดเร็ว จานนี้สามารถเทียบได้กับพาย แต่การเตรียมการต้องใช้ไส้จำนวนมากและแป้งบาง ๆ สูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารจานนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อสับ เชฟสมัยใหม่ยังเตรียมขนมอบด้วยชีส มันฝรั่ง เห็ด และมะเขือเทศ พวกเขาจะเติมและอร่อยไม่น้อย เราขอเสนอสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารจานนี้ให้คุณ

เชบูเรคกับชีส

พายที่ปรุงตามสูตรนี้อร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ลักษณะเฉพาะของพวกเขาอยู่ที่การใช้ชีสสองชนิดเป็นไส้ อาหารจานนี้จึงมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

มาทำขนมกับชีสกัน ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการทดสอบ: แป้ง 4 ถ้วย, น้ำแร่ 250 มิลลิลิตร, ไข่ 1 ฟอง, ชา เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า สำหรับการเติมให้ใช้ 150 กรัม ชีสแข็งและ 100 กรัม นุ่ม

ทำอาหาร. เรานวดแป้งจากผลิตภัณฑ์ข้างต้น เราปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่ง ที่นี่คือเวลาเตรียมไส้ ขูดชีสแข็งและอ่อนบนเครื่องขูดหยาบ เราแบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วน ม้วนแต่ละอันเป็นเค้กบาง ๆ วางไส้ชีส พับครึ่งเค้กแล้วบีบขอบให้เข้ากัน ทอด cheburek แต่ละอันด้วยชีสในกระทะด้วยน้ำมันปริมาณมากโดยใช้ไฟอ่อน อาหารพร้อมแล้ว

Chebureks กับชีสและมันฝรั่ง

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: 300 gr. kefir, เนย 100 กรัม (ละลาย), ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ, ไข่ 2 ฟอง, 800 กรัม แป้งโซดาครึ่งช้อน สำหรับการเติม: 150 กรัม ชีส 1 กก. มันฝรั่ง ผักชีลาว พริกไทย เนย เกลือ

ทำอาหาร

ละลายเนยในไมโครเวฟ เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ ร่อนแป้งและเพิ่มมวลรวม แป้งควรจะค่อนข้างหนา คลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง เตรียมไส้: ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเล็กน้อย ขูดชีสและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่มันฝรั่งร้อนลงในชามแล้วนวดด้วยที่ดัน เพิ่มชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันและพริกไทย เราแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งแต่ละอันรีดด้วยหมุดกลิ้งเพื่อให้ได้เค้ก วางไส้ พับครึ่งเค้กแล้วบีบขอบ งดใช้น้ำมัน ทอดขนมทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน

ในสูตรต่อไปนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำขนมจากเนื้อสัตว์

สำหรับการทดสอบคุณจะต้องใช้แป้ง 5 ถ้วย, น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ, 500 มล. น้ำ 3 ลิตร น้ำมันพืช น้ำตาล และเกลือ สำหรับการเติมคุณจะต้อง 500 กรัม เนื้อสับ 4 หัวหอม เครื่องเทศ

ทำอาหาร. ผสมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้ง มวลควรหนา ปอกหัวหอมและสับละเอียด ผัดในกระทะเล็กน้อย ผสมหัวหอมกับเนื้อสับ เติมน้ำและเครื่องเทศสามช้อนโต๊ะ แบ่งแป้งเป็นส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนเป็นแพนเค้กบาง ๆ เรากระจายไส้พับ cheburek แล้วบีบขอบ เราอุ่นน้ำมันในกระทะและทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยไฟอ่อน คุณสามารถขจัดไขมันส่วนเกินได้ด้วยการวางแผ่นหนาร้อนบนผ้ากระดาษ

น่ากินมาก!