วิธีปรุงเห็ดแห้ง: หลายตัวเลือก

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เห็ดต้องมีอยู่ในอาหาร นี่เป็นคลังเก็บสารอาหารและเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถใช้อะนาล็อกแบบแห้งเพื่อให้อยู่ใกล้มือเสมอ เห็ดแห้งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการ ในกระบวนการทำอาหารนั้นให้กลิ่นหอมและรสชาติของจาน หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างถูกต้อง คุณจะได้จานออริจินัล วิธีทำเห็ดแห้ง

ซุปจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลงานศิลปะที่แท้จริง มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและอุดมไปด้วยจะไม่ปล่อยให้ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยไม่แยแส ก่อนเตรียมเห็ดแห้งต้องล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำสะอาดประมาณ 2-3 ชั่วโมง ของเหลวจะถูกระบายออกและนำเห็ดไปทำซุป ซุปเห็ดเตรียมไว้ดังนี้ คุณต้องใช้เห็ดแห้งที่แช่ไว้ล่วงหน้า 1.5 ถ้วย ต้มในน้ำแล้วใส่ในชามแยก เราหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้ามีขนาดใหญ่ ในน้ำซุปที่พวกเขาปรุงสุก ให้เติมข้าวสองในสามของแก้วแล้วปรุงประมาณ 10 นาที ปอกมันฝรั่งขนาดเล็กสามลูกแล้วหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ เทลงในกระทะและปรุงอาหารจนนุ่ม ในตอนท้ายใส่เห็ดสับและชีสแปรรูปหนึ่งชิ้น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ซุปเข้มข้นพร้อมแล้ว

คุณสามารถใช้ข้าวได้ไม่เพียงแต่พาสต้าเท่านั้น พวกเขาจะเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เดือด แต่ส่วนประกอบหลักของจานนี้คือเห็ดแห้งวิธีทำพิลาฟด้วยส่วนผสมนี้ อาหารมังสวิรัตินี้จัดทำในลักษณะเดียวกับเนื้อสัตว์ คุณจะต้องใช้เห็ดแห้ง 300 กรัม แครอท 2 หัว (ใหญ่) หัวหอม 1 ลูก ข้าวครึ่งกิโลกรัม และเครื่องเทศตามต้องการ

วิธีทำเห็ดแห้งในเวอร์ชั่นนี้? ก่อนอื่นคุณต้องแช่ไว้ซักพัก จากนั้นให้สะเด็ดน้ำและต้มเห็ดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตัวอย่างขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง คุณสามารถขูดได้ แต่ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล หัวหอมควรปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เราก็เข้าสู่ขั้นตอนการทำอาหารด้วยตัวมันเอง เราใช้หม้อสำหรับ pilaf หรือกระทะที่มีก้นหนา เทน้ำมันพืชลงไปแล้วผัดหัวหอมลงไป ถัดไปจัดวางแครอทแล้วนำไปให้นิ่ม ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกทอดก่อนก่อนปรุงเห็ดแห้ง เพิ่มพวกเขาหลังจากหัวหอมและแครอทและเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 15 นาที ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่เตรียมไว้ เป็นการดีกว่าที่จะแช่ข้าวในน้ำล่วงหน้าและล้างหลายครั้ง ผลิตภัณฑ์นึ่งเมล็ดยาวเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ แต่คุณเลือกได้ เทข้าวลงในชามแล้วเติมน้ำลงไป ควรมากกว่าซีเรียลหนึ่งเท่าครึ่ง เพิ่มเกลือและ barberry คุณไม่สามารถผสม ตอนนี้ปิดหม้อที่มีฝาปิดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม

Ceps มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโปรตีนที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ในคุณสมบัติของมันได้ นานแค่ไหนที่จะปรุงเห็ดพอชินีแห้ง? พวกเขาเตรียมคล้ายกับประเภทอื่น ผลิตภัณฑ์แช่น้ำต้มจนสุกและใส่ในจานใดๆ