2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
อาหารรสเลิศและอาหารต้นตำรับสามารถปรุงจากเนื้อสัตว์ปีกได้ เช่น โรล พวกเขาจะแบ่งออกเป็นสองประเภทตามเงื่อนไข: ม้วนไก่อบและต้มพร้อมไส้ ในบทความนี้ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารดังกล่าว
ไก่ม้วนสอดไส้ชีส Adyghe
คุณจะต้องใช้ไก่หั่นฝอยหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ชีส Adyghe เจ็ดร้อยกรัม สมุนไพร เกลือ และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
แยกเนื้อและหนังออกจากกระดูก ทุบให้แตก แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย วางชีส Adyghe ผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศบนชิ้น ตอนนี้ม้วนเนื้อเป็นม้วนห่อด้วยผ้ากอซดึงให้แน่นด้วยเกลียวแล้วปรุงในน้ำเกลือประมาณสี่สิบนาที หลังจากนั้นให้เอาผ้าก๊อซออกแล้ววางม้วนตัวเองไว้ใต้แท่นกดเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการ ปรากฎว่าเนื้อแน่นฉ่ำและไส้ชีสหอมกรุ่น!
ม้วนไก่ในเตาอบกับเบคอนและชีสละลาย
คุณต้องการส่วนผสมเหล่านี้: เนื้อไก่, เบคอน, สไลซ์ล่วงหน้า,น้ำมันพืชกับชีสละลาย
ตีเนื้อแล้วใส่พริกไทยและเกลือลงไป วางเบคอนชิ้นบนเนื้อแต่ละชิ้น แล้วทาด้วยชีสที่ละลายแล้ว ตอนนี้ม้วนแต่ละชิ้นเป็นม้วนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน วางบนแผ่นอบ ราดน้ำมัน แล้วอบ 25 นาที ที่ 200oC.
เบคอน ชีส ไก่ ชนะเสมอ!
ไก่ม้วนไส้ไข่เจียวกระเทียม
สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้มายองเนสสามร้อยกรัม, เนื้อไก่เจ็ดร้อยกรัม (ต้นขาหรือเนื้อ), ไข่ห้าฟอง, กระเทียม, น้ำมันพืช, สมุนไพร, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส
ตีไข่กับมายองเนสจนเนียน เทลงบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วอบเป็นเวลาสิบห้านาทีที่ 220oC. รับไข่เจียวอบ ตอนนี้หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่พริกไทย เกลือ กระเทียมและสมุนไพร (สับละเอียด) ลงไป เกลี่ยเนื้อให้ทั่วไข่เจียว ม้วนขึ้นแล้วพันด้วยผ้าก๊อซ มัดปลาย
จากนั้นเตรียมน้ำซุปไก่หนึ่งลิตรซึ่งคุณต้องต้มม้วนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อจานเย็นแล้ว คลี่ผ้าออกแล้วหั่นไข่ไก่ม้วนเป็นชิ้นหนาไม่เกินสามเซนติเมตร
ไม่ธรรมดาและน่ารับประทานมาก!
ม้วนไก่ยัดไส้แอปริคอตแห้งและถั่ว
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ไก่ 1 ตัว วอลนัทหนึ่งแก้ว ไข่ 2 ฟอง แอปริคอตแห้งสองร้อยกรัม ขิงป่น 1 ช้อนชา เนย 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
แล่หนังไก่ด้านหลังแล้วเอาออก เนื้อที่เหลือจะต้องแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ตอนนี้ทามันบนผิวหนังแล้วใส่พริกไทยและเกลือ
ล้างแอปริคอตแห้ง แช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้แห้งและผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมกับถั่ว ขิง ไข่ และสมุนไพร คนให้เข้ากันจนเนียน การเติมก็พร้อม วางบนชิ้นไก่บนผิวหนังแล้วม้วนเป็นม้วน ตอนนี้คุณต้องเพิ่มพริกไทยและเกลือเล็กน้อยแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ วางโรลในเตาอบและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 190oC. นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วทิ้งม้วนไว้ในเตาอบอีกสิบนาที นำจานออก เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
ม้วนไก่ยัดไส้ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือมายองเนสอย่างดีที่สุด
น่ากินมาก!