2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
อาจมีผู้ใหญ่หลายคนได้ลองดื่มค็อกเทลบลูลากูนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต แฟน ๆ ของเครื่องดื่มรสเข้มจะสังเกตเห็นสีดั้งเดิม ความสะดวกในการเตรียม และรสชาติเข้มข้น แม้แต่บาร์เทนเดอร์มือใหม่ก็สามารถทำค็อกเทลบลูลากูนที่บ้านได้
สุราสูตรคลาสสิกที่แปลกใหม่โดยใช้ส่วนผสมที่เข้าถึงได้ง่ายซึ่งทำงานร่วมกันเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอก
ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์
ค็อกเทลบลูลากูนถูกกล่าวถึงครั้งแรกในปี 1960 ในปีนี้เองที่ Andy McElhone บาร์เทนเดอร์ชาวปารีสชื่อดังและเจ้าของบาร์ Harry's New York Bar ได้คิดค้นสูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ในตอนแรกแฟน ๆ ของค็อกเทลบลูลากูนยึดติดกับรุ่นที่เครื่องดื่มได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ภาพยนตร์ชื่อเดียวกันซึ่งค่อนข้างเป็นที่นิยมในเวลานั้น แต่ปรากฏว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และภาพยนตร์เรื่องนี้ไม่มีอะไรเหมือนกัน จริงๆ แล้วอันที่จริงนี่คือชื่อสปาร้อนในไอซ์แลนด์ ครั้งหนึ่งแอนดี้เคยพักผ่อนที่นั่น และดูเหมือนว่าเขามีเพียงความประทับใจดีๆ เกี่ยวกับตัวเขา เพราะเขาตั้งชื่อให้ลูกด้วยชื่อที่ไม่ธรรมดานี้ สีของค็อกเทลนั้นเป็นสีฟ้าด้วยเหตุผล ดูเหมือนว่ากำลังเรียกร้องให้ประเทศไอซ์แลนด์ที่อยู่ห่างไกลออกไปเพื่อเพลิดเพลินกับความงามของสถานที่เหล่านั้น
ยังมีตำนานเล่าขานกันอีกว่าผู้แต่งเหล้านี้คือ Paul Gauguin ศิลปินโพสต์อิมเพรสชันนิสม์ชาวฝรั่งเศส ถูกกล่าวหาว่าเขาถูกห้ามไม่ให้ดื่มแอ๊บซินท์และพืชผักในปารีส โดยแนะนำให้เขาเปลี่ยนมาดื่มน้ำองุ่นและย้ายไปที่ตาฮิติ ตามเวอร์ชันนี้ Gauguin รู้สึกไม่สบายใจอย่างมากกับการวินิจฉัยที่น่าผิดหวัง ท้ายที่สุดถ้าคุณไม่เทแอลกอฮอล์แล้วจะมีชีวิตอยู่ได้อย่างไร? จากนั้นเขาก็ตัดสินใจที่จะหลีกเลี่ยงคำสั่งห้าม โดยใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดผสมกันเพื่อบรรเทาอาการปวดภายใน อืม ศิลปินผู้ผิดหวังจัดการ (เวอร์ชั่นน่าสงสัยใช่ไหม) เพื่อปรับแต่งจิตวิญญาณและคิดค้นสูตรเฉพาะสำหรับค็อกเทลบลูลากูน
สรุป
เครื่องดื่มดูน่าทึ่ง แต่รสชาติถึงแม้จะค่อนข้างแรงแต่ก็นุ่ม องค์ประกอบของค็อกเทลบลูลากูนในเวอร์ชันคลาสสิกประกอบด้วยวอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลัก อย่างไรก็ตาม วันนี้ในสถานดื่มและร้านกาแฟหลายแห่ง เป็นเรื่องปกติที่จะแทนที่ด้วยเหล้ารัมขาว จิน หรือสุราอื่นๆ
รสชาติของค็อกเทลบลูลากูนคล้ายกับวอดก้าที่โรยด้วยน้ำส้ม แต่นุ่มกว่าและมีสีน้ำเงินสูงส่งพร้อมเส้นไล่ระดับบาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์บางคนรู้ว่าถ้าคุณผสมส่วนผสมด้วยช้อนบาร์ เครื่องดื่มจะกลายเป็นสีน้ำเงินสนิทโดยไม่มีการหยุดพักหรือช่วงเปลี่ยนภาพ
สูตรบลูลากูน
สูตรทำง่ายมาก ในการทำเครื่องดื่มของคุณเอง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับ 2 ที่):
- เหล้าบลูคูราเซา 20 มล.
- วอดก้า 100 มล.
- 300 มล "สไปรท์";
- มะนาวฝาน 2 ลูก;
- ก้อนน้ำแข็ง 400g.
การเตรียมการ: คุณต้องนำแก้วพิเศษ (แก้วสูง) แล้วเติมด้วยก้อนน้ำแข็ง จากนั้นผสมเหล้าและวอดก้าในเชคเก้อร์แยกกัน จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้จากเชคเชคเก้อร์ลงในแก้ว เติมสไปรท์โซดาและ เพียงแค่ตกแต่งเครื่องดื่มที่เกิดด้วยมะนาวฝาน
คุณสมบัติ
เครื่องดื่มแต่ละอย่างเติมเต็มบทบาท ขอบคุณวอดก้า ค็อกเทลบลูลากูนได้รับความขมและกำลังที่จำเป็น
เหล้าสีน้ำเงินรับประกันความหวานและสีดั้งเดิมของผลงานชิ้นเอกที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ "สไปรท์" ทำหน้าที่เป็นตัวเป็นกลางของป้อมปราการและรสชาติการเผาไหม้ของวอดก้า
ชุดค่าผสม
เมื่อเร็วๆ นี้ บาร์เทนเดอร์เริ่มดื่มด่ำกับส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ตอนนี้พวกเขาเปลี่ยนวอดก้าเป็นจินหรือเหล้ารัมเบา ๆ ใครๆ ก็ลองใส่ส่วนประกอบนี้ในเครื่องดื่มของตนได้ แต่บาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์บอกว่าไม่เห็นประโยชน์ที่จะเปลี่ยนวอดก้าเป็นส่วนผสมอื่น
เคล็ดลับการค้า
ใครๆ ก็รู้ว่าน้ำอัดลมหวานๆ คู่กับแอลกอฮอล์ส่วนประกอบสามารถตัดเท้าของคุณได้อย่างสมบูรณ์ เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดต่อหน้าสหายและเพื่อนฝูง คุณสามารถต่อต้านผลลัพธ์ที่ไม่น่าดูได้อย่างง่ายดายเพียงแค่คนเครื่องดื่มด้วยช้อน การกระทำนี้จะกำจัดคาร์บอนไดออกไซด์ในเครื่องดื่ม ซึ่งจะทำให้ผลของฮ็อพอ่อนลง
เทคโนโลยีการทำอาหารก็เกินพอแล้ว การรวมวิดีโอกับคลาสมาสเตอร์การฝึกอบรมก็เพียงพอแล้วเพื่อให้แน่ใจว่ามีตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับเครื่องดื่มนี้ เพื่อเป็นทางเลือกแทนเวอร์ชันคลาสสิก พวกเขาพิจารณาผสมผสานกับน้ำมะนาว
ดื่มอย่างไรให้ถูกวิธี
เหมือนค็อกเทลทั่วไป เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำของบลูลากูนถูกดื่มผ่านฟางในจิบเล็กๆ คุณสามารถดับกระหายได้อย่างง่ายดาย ตามที่แฟน ๆ ของ "ยา" ฟุ่มเฟือยกล่าวว่าสามารถเพิ่มความแข็งแกร่งและเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกายได้ แต่ในปริมาณที่เหมาะสมแน่นอน คุณจะไม่กินยาสักกำมือเพื่อให้หายดี แอลกอฮอล์ก็เหมือนกัน - เพื่อที่จะดื่มให้ได้ คุณต้องรักษาเส้นแบ่งระหว่างการทดสอบกับการกลืนโดยไม่ตั้งใจ การกลั่นกรองเป็นกุญแจสู่ความเพลิดเพลินและการรักษาสามัญสำนึก
หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนวอดก้าในเหล้าก่อนอาหารของคุณด้วยเหล้ารัมหรือเหล้ายินสีขาว ลองนึกถึงตัวเลือกนี้ เพิ่มความเก๋ไก๋ให้กับค็อกเทลด้วยวิปครีม การตกแต่งดังกล่าวจะเพิ่มความน่ารับประทานให้กับเครื่องดื่มและความหวานให้กับรสชาติ
ผู้ที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็สามารถทำความรู้จักกับบลูลากูนได้หากไม่รวมอยู่ในองค์ประกอบส่วนประกอบแอลกอฮอล์ เวอร์ชันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ประกอบด้วยไซรัปบลูคูราเซา น้ำมะนาว และสารเจือจางสำหรับทุกรสนิยม (น้ำมะนาว สไปรท์ โซดา)
