วิธีทำมะนาวแช่อิ่ม?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มที่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ของหวาน มันถูกบริโภคทั้งร้อนและเย็น ในการเตรียมการแช่จะใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่แตกต่างกันในการรวมกัน ทางเลือกหนึ่งคือมะนาวแช่อิ่ม มีตำนานที่แท้จริงเกี่ยวกับคุณสมบัติของมัน นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่สนใจของแม่บ้านหลายคน

กลิ่นหอมเย็น

ในรัสเซีย ผลไม้แช่อิ่มเป็นที่รู้จักกันมานาน จริงแล้วผลิตภัณฑ์นี้ถูกเรียกว่าแตกต่างกัน - uzvar มันถูกเตรียมจากผลไม้แห้งและเสิร์ฟในคืนคริสต์มาสไปจนถึงโต๊ะรื่นเริง เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนเริ่มมองว่ามันเป็นน้ำอัดลมที่น่ารับประทาน และหลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็ได้เรียนรู้ที่จะเห็นประโยชน์ของมัน ด้วยการปรากฎตัวของผลไม้แปลกใหม่บนชั้นวางของร้านค้า ผลไม้แช่อิ่มมะนาวจึงกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคลอรีต่ำและเสริมสุขภาพสำหรับบางคนและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับคนอื่นๆ

ทำมะนาวแช่อิ่มง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

น้ำตาล 120 กรัมและมะนาว 1 ลูกใหญ่ 3ลิตรน้ำ

กระบวนการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นต้องล้างผลไม้ ผ่าครึ่ง แล้วคั้นน้ำผลไม้
2. นำเปลือกที่เหลือใส่หม้อ เทน้ำเย็นให้เดือด นำไปต้มและปรุงอาหารสักสองสามนาที
3. ในเวลานี้ ตั้งกระทะให้ร้อนน้ำตาลจนเริ่มเปลี่ยนสีและละลาย
4. หลังจากนั้นต้องเทของเหลวที่ได้ลงในหม้อและคนให้เข้ากัน
5. เติมน้ำผลไม้และดูว่าผลิตภัณฑ์หวานเพียงพอหรือไม่ ถ้าจำเป็นก็เติมน้ำตาลได้เลยโดยไม่ต้องเตรียมอาหารล่วงหน้า

หลังจากนั้น ยาที่เตรียมไว้ควรเย็นลง ผลไม้แช่อิ่มมะนาวจะช่วยบรรเทาความร้อนได้อย่างแท้จริง และยังช่วยฟื้นฟูความแข็งแกร่งหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อย

วิตามินสำหรับใช้ในอนาคต

เพื่อให้มีวิธีการรักษาที่ไม่เหมือนใคร แม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียพยายามเตรียมมะนาวแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว สามารถทำได้หลายวิธี แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ด้วยเหตุผลบางอย่างตัวเลือกที่ใช้บวบร่วมกับส้มได้กลายเป็นที่นิยมมาก หลายคนอ้างว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้มีกลิ่นเหมือนสับปะรด

ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น:

มะนาว 3 ลูก น้ำ 2 ลิตร น้ำตาลครึ่งกิโลกรัมและบวบสด

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ คุณต้องดำเนินการหลายขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นต้องเตรียมผลไม้ คุณต้องตัดความเอร็ดอร่อยจากมะนาว จริงอยู่ถ้าใครชอบแบบแช่ทาร์ตมากกว่านี้สิ่งนี้อาจจะหรือไม่สามารถทำได้ ตัดผลไม้ที่เหลือเป็นชิ้น บวบจะต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดทั้งหมดพร้อมกับเส้นใยออกจากมัน เนื้อที่เหลือควรหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
2. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
3. ใส่อาหารฝอยใส่ขวดโหล
4. เทเครื่องดื่มหวานร้อนแล้วม้วนขึ้น

หลังจากนั้นต้องคว่ำขวดที่ปิดสนิท รอให้เย็นสนิทแล้วเก็บในที่เย็น

ซีตรัสดีไลท์

ผลไม้แช่อิ่มของส้มและมะนาวจะเป็นงานฉลองแห่งรสชาติที่แท้จริง อันที่จริง เนื้อของผลไม้ทั้งสองมีวิตามิน เพคติน สารต้านอนุมูลอิสระ และส่วนประกอบอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเป็นสองเท่า

การทำอาหารแบบนี้เป็นเรื่องง่าย คุณต้องการ: สำหรับ 2 มะนาว 3 ส้ม น้ำสองสามลิตรและน้ำตาล 1.5-2.0 กิโลกรัม

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มคล้ายกับตัวเลือกก่อนหน้ามาก:

1. ก่อนอื่นต้องปอกผลไม้
2. หลังจากนั้นต้องเทน้ำเดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. ตัดเนื้อเป็นวงกลมอย่างระมัดระวังแล้วเอาเมล็ดออก
4. ใส่หม้อแล้วปิดด้วยน้ำตาล
5. คนอาหารโดยระวังอย่าให้ชิ้นส้มเสียหาย
6. เทของในหม้อด้วยน้ำเดือด วางบนเตา แล้วรอจนน้ำตาลละลายหมด
7. ปิดฝาภาชนะ ยกออกจากเตา แล้วรอให้ผลิตภัณฑ์เย็นสนิท

สำหรับคราวนี้เครื่องดื่มจะมีเวลาชงให้ดี ก่อนใช้งานแนะนำให้กรองเพื่อไม่ให้เศษเยื่อกระดาษรบกวนความเพลิดเพลิน

กับเบอร์รี่

เพื่อเตรียมมะนาวแช่อิ่มสูตรดั้งเดิม สามารถเติมสูตรด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้อะไรก็ได้ เครื่องดื่มเป็นสิ่งที่ดีในการรวมกัน ตัวอย่างเช่น พิจารณาตัวเลือกที่ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: น้ำตาล 100 กรัม, เนื้อมะนาว 25 กรัม และสตรอเบอร์รี่ 200 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวกำลังเตรียมการดังนี้:

1. เบอร์รี่ต้องคัดแยกออกก่อน แยกก้านและใบออกจากแต่ละผล
2. หลังจากนั้นควรล้างผลไม้ ผ่าครึ่งแล้วใส่หม้อน้ำเย็น
3. ใส่มะนาวฝานหนาประมาณ ½ ซม.
4. ตั้งกระทะบนเตาแล้วต้มให้เดือด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
5. เมื่อเสร็จแล้วปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ต้ม

ควรดื่มแบบแช่เย็น หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อนในความร้อนจัด กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของสตรอเบอร์รี่ทำให้รสชาติน่ารับประทานเป็นพิเศษ และความเปรี้ยวเล็กน้อยของมะนาวทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความสดที่รอคอยมานาน