ซุปขวาน: อาหารกลางวันจานด่วนแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

จำเรื่องราวเก่าๆ ดีๆ ของทหารเจ้าปัญญาได้หรือไม่? เขาหมุนรอบนิ้วของเขาอย่างช่ำชองหญิงชราตระหนี่ที่ถูกของกำนัลล่อลวง! ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่วลี "โจ๊กจากขวาน" ไปถึงผู้คนเพราะมันเป็นสัญลักษณ์ของความเฉลียวฉลาดของผู้คนและนี่คือคุณสมบัติที่ช่วยในการปรับตัวให้เข้ากับความเป็นจริงของชีวิตได้อย่างแม่นยำ ตัวอย่างเช่น แม่บ้านที่ดีแสดงความเฉลียวฉลาดทุกวันโดยเตรียมอาหารเย็นให้กับครอบครัว ซุปขวานของเธอสามารถใส่ส่วนผสมได้หลากหลาย โดยเปลี่ยนเป็นครั้งคราว

เทพนิยายเป็นเรื่องโกหก แต่มีคำใบ้อยู่ในนั้น

ในเทพนิยายเราจำอะไรได้บ้าง? ทหารมาที่หมู่บ้านเขาต้องการพักผ่อนในบ้านหลังหนึ่ง และมีปฏิคมไม่ต้องการปฏิบัติต่อเขา แต่หมายถึงความยากจนในจินตนาการ ทหารไม่ได้สูญเสียและเสนอให้ปรุงสตูว์จากขวาน หญิงชราขี้เหนียวเห็นด้วย และสนใจมากจนไม่ใส่เกลือ ข้าวฟ่าง และแม้แต่เบคอนเพื่อปรุงรสซุปมหัศจรรย์ ผลลัพธ์คืออะไร? ทหารกินดีและเอาขวานไปด้วยเพราะเขา "ไม่ได้ต้ม" และยังสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำซุปได้ ปรากฎว่าซุปขวานไม่ใช่กลอุบาย แต่ก็เป็นการทดสอบความฉลาดด้วย หากพนักงานต้อนรับทำอาหารสตูว์เธอก็ไม่กลัวอะไรเลย วันนี้ซุปขวานเป็นซุปที่ทำจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น มันถูกปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และรสชาติก็แปลกและน่ารับประทานมาก

เมื่อไหร่จะสะดวก

ถ้าไม่มีเวลาทำอาหารจริงๆ และลืมไปที่ร้านอย่างดื้อรั้น ก็ยังทำอาหารกลางวันจานด่วนได้อยู่ นี่จะเป็นซุปขวานธรรมดาๆ ดูสิ่งที่อยู่ในถังขยะของคุณ ข้าวสาลีหนึ่งกำมือ? หรือพาสต้า? หรืออาจจะเป็นกระป๋องปลากระป๋อง? คุณมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับทำอาหารเย็นแล้ว มีประโยชน์สำหรับซุปเบา:

• แครอทที่หลับอยู่ในตู้เย็นของคุณเป็นเวลานาน
• หัวหอมหรือหัวกระเทียม;
• ชีสแปรรูปและกะหล่ำปลีดอง

ในคำเดียว ทุกสิ่งที่คุณมีที่บ้านสามารถเป็นพื้นฐานของอาหารจานใหม่ได้

ฐานโภชนาการ

หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นสำหรับครอบครัว ก่อนอื่นคุณต้องดูแลฐานโปรตีนของจาน บางทีคุณอาจมีชิ้นเนื้อวางอยู่ในช่องแช่แข็ง? หรือเนื้อบาง? หรือเนื้อปลากระป๋องเหมือนกัน ด้วยส่วนผสมดังกล่าว น้ำซุปจะเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ต้มมันคุณต้องการอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเท่านั้น ซุปขวานจะให้พลังงานมากขึ้นหากปรุงแต่งด้วยมันฝรั่ง ถั่วหรือเห็ด เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มผักชีหรือโหระพา ในรูปแบบแห้งเครื่องปรุงรสเหล่านี้มีราคาเพียงเล็กน้อยและเก็บไว้เป็นเวลานานเพื่อให้สามารถซื้อสำรองได้ ถ้าอย่างนั้นเครื่องเทศสักสองสามหยิบมือจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่ไม่มีอะไรจะเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็น

สูตรยอดนิยม

ในฤดูร้อนและแน่นอนในช่วงเข้าพรรษา หลายคนชอบซุปแบบไม่ติดมัน พวกเขายังสามารถอร่อยและมีกลิ่นหอมและประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากกว่าตัวเลือกเนื้อสัตว์

แล้ววิธีทำซุปจากขวานเพื่อสังเกตศีลเข้าพรรษาล่ะ? มันคุ้มค่าที่จะเตรียม shchi จากกะหล่ำปลีดอง เคี่ยวส่วนผสมหลักในน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่น้ำลงในกองไฟและนำไปต้มทันที ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศลงในหม้อ ถึงคราวของมันฝรั่งที่ต้องต้มจนนิ่ม เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่กะหล่ำปลีตุ๋นแล้วปรุงต่ออีกสี่ชั่วโมง ในขณะเดียวกันทำน้ำสลัด: ผัดหัวหอมจนเหลืองทอง ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่ผักใบเขียวและเนยหนึ่งก้อนลงในซุป กลิ่นหอมมหัศจรรย์ของซุปจะรวบรวมทุกคนที่โต๊ะอาหารค่ำก่อนที่คุณจะดับไฟ

ถ้าคุณมีลูกที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องอธิบายว่าเด็ก ๆ สามารถตามอำเภอใจที่โต๊ะและต้องการอะไรที่อร่อยเป็นพิเศษแทนซุปผัก ปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยซุป "หมอ" ชื่อของมันบ่งบอกตัวมันเอง และอนุญาตทันทีคำนวณส่วนผสมหลัก - ไส้กรอกหมอ อย่างไรก็ตามไส้กรอกต้มจะทำเช่นเดียวกับไส้กรอกไส้กรอกหรือแฮม ในแง่ของความเรียบง่ายและราคา นี่เป็นซุปขวานด้วย สูตรนี้จำง่าย ดังนั้นในครั้งแรกที่คุณสามารถทดลองทำอาหารได้ ดังนั้นให้ต้มไข่ลวกสองสามฟองแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทอดไส้กรอกต้มแล้วส่งไปต้มน้ำ ใส่ใบกระวาน เครื่องเทศ และมันฝรั่งสับ เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ให้ใส่วุ้นเส้นลงในซุป และเตรียมน้ำสลัดหัวหอมทอด ไม่กี่นาทีก่อนเสร็จ ส่งไข่และผักใบเขียวสับไปในน้ำซุป น่ากินจัง!