น้ำเชื่อมมิลค์เชคต่างๆ

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ในฤดูร้อนมักจะอยากดื่มอะไรให้สดชื่น มิลค์เชคจะเป็นตัวเลือกที่ดี ไม่เพียงแต่จะทำให้ร่างกายอิ่มเท่านั้น แต่ยังช่วยดับกระหายอีกด้วย เครื่องดื่มนี้เหมาะเป็นของหวานแต่สามารถใช้เป็นจานแยกได้

ในการทำมิลค์เชค คุณต้องตุนส่วนผสมที่ง่ายที่สุด: ไอศกรีมและนมคุณภาพสูง สามารถใช้น้ำเชื่อมเพื่อเพิ่มเบอร์รี่หรือผลไม้ได้

น้ำเชื่อมมิลค์เชค

น้ำเชื่อมเป็นสารเติมแต่งรสหวานที่ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มจากไอศกรีมและนม พวกเขาช่วยทำให้มิลค์เชคมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษและยังสร้างเฉดสีที่น่ารื่นรมย์ น้ำเชื่อมมิลค์เชคมีองค์ประกอบที่เลือกสรรมาอย่างดี โดยเตรียมจากส่วนผสมที่แช่เย็นไว้สูง และวิปปิ้งที่อุณหภูมิต่ำอย่างทั่วถึง

ดังนั้นน้ำเชื่อมจึงไม่เปลี่ยนรสชาติเมื่อผสมกับไอศกรีมและนมเย็น ควรมีความสม่ำเสมอที่ไม่รบกวนการสร้างโฟมและโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันของค็อกเทล ตามกฎแล้วน้ำเชื่อมมิลค์เชคขายในขวดพลาสติกและมีที่กดสะดวก ปัจจุบันมีการผลิตหลายประเภทที่แตกต่างกัน รสชาติยอดนิยม ได้แก่ คาราเมล ช็อคโกแลต พิสตาชิโอ มะพร้าว กล้วย สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และน้ำเชื่อมเชอร์รี่

สูตรมิลค์เชค

หากต้องการทำมิลค์เชคกับไซรัปและไอศกรีม คุณจะต้อง:

• เบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมผลไม้ใดก็ได้ (ตามชอบ) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไอศกรีมจากครีมธรรมชาติและนม - 100 กรัม;
• นมวัวไขมันสูง - 200 มล.

คำแนะนำสำหรับมิลค์เชค:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด. นำไอศกรีมและนมออกจากตู้เย็นก่อนปรุงอาหาร เทนมลงในแก้วแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้เย็นที่สุด (ใช้ถ้วยพลาสติก)

จากนั้นคุณต้องตวงไอศกรีม 100 กรัม สำหรับสิ่งนี้ ขอแนะนำให้ใช้ช้อนพิเศษที่ช่วยปั้นลูกบอล (ตามกฎแล้ว ผลิตภัณฑ์ 50 กรัมวางในช้อนนี้ ดังนั้นสองช้อน ก็พอ) คุณสามารถทานไอศกรีมได้ทุกรสชาติ แต่สูตรคลาสสิกบอกเป็นนัยถึงการมีไอศกรีมวานิลลา ซึ่งทำให้ค็อกเทลได้รสชาติที่กลมกล่อม

จากนั้นใส่นมและไอศกรีมลงในเครื่องปั่น แล้วเติมน้ำเชื่อมที่คุณเลือก น้ำเชื่อมมิลค์เชคอาจแตกต่างกันอย่างไรก็ตาม ค็อกเทลที่อร่อยเป็นพิเศษจะได้มาโดยเติมคาราเมลหรือน้ำเชื่อมช็อกโกแลต ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมกับเครื่องปั่นโดยใช้ความเร็วสูงสุด ปัดเป็นเวลา 10 นาที ความพร้อมของค็อกเทลขึ้นอยู่กับฟองนม

ความลับในการทำอาหาร

มิลค์เชคยิ่งเข้มข้นยิ่งดี ในการทำให้เครื่องดื่มเข้มข้นขึ้น คุณสามารถใช้หนึ่งในฟังก์ชันเครื่องปั่นที่ให้คุณบดน้ำแข็งได้ (สองครั้ง) ด้วยฟังก์ชันนี้เครื่องดื่มจะได้รับความสม่ำเสมอที่หนาขึ้น ถ้าไม่มีเครื่องปั่น ก็ใช้เครื่องปั่นได้

ถ้าคุณต้องการมิลค์เชคที่โปร่งสบายกว่านี้ ให้เพิ่มเวลาในการผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น นี้จะช่วยให้นมอิ่มตัวด้วยออกซิเจนโฟมจากฟองอากาศจะปรากฏขึ้น นอกจากนี้ ปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

เสิร์ฟมิลค์เชค

ดื่มเสร็จก็ต้องเสิร์ฟให้สวยงาม สำหรับการเสิร์ฟเครื่องดื่มนมจะใช้แก้วทรงสูงพิเศษ ที่ด้านล่างของแก้วคุณสามารถเทน้ำเชื่อมเล็กน้อยแล้วเทค็อกเทลลงไป บ่อยครั้งที่ค็อกเทลตกแต่งด้วยอบเชยหรือช็อคโกแลตขูด คุณยังสามารถใส่ใบสะระแหน่ที่สวยงามลงบนโฟมที่ก่อตัวอยู่ด้านบน ตัวเลือกการตกแต่งอีกอย่างคือสตรอว์เบอร์รี่ ซึ่งต้องผ่าครึ่งเล็กน้อยแล้วใส่แก้ว