2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
บัควีทกับกะหล่ำปลีเป็นสองผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งในตัวเองอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณรวมพวกมันเป็นเพลงคู่ มันจะยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นไปอีก อย่างไรก็ตาม ผลดีต่อร่างกายเท่านั้นไม่ใช่เกณฑ์เดียวที่นักชิมกินอาหาร ต้องจัดคู่อย่างชำนาญเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติและความงามของจาน สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ใดที่จะเสริมในกระบวนการทดลองทำอาหาร แม้แต่มือใหม่หัดทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ตามสูตรด้านล่างก็สามารถปรุงบัควีทกับกะหล่ำปลีได้เพื่อให้คนทำเองจะขออาหารเสริม โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารบัควีทจะมาที่โต๊ะเมื่อครอบครัวชอบโจ๊กเช่นนี้
บัควีทกับกะหล่ำปลีในกระทะ
หากต้องการใช้สูตร คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ชุดนี้:
- บัควีท - 1.5 ถ้วย;
- กะหล่ำปลีขาวสด - ครึ่งกิโลกรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หอมหัวใหญ่ - 1-2 หัว;
- วางมะเขือเทศหนา - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับทอดอาหาร;
- เกลือและพริกไทยตามความชอบส่วนตัว
ขั้นตอนการเตรียมส่วนประกอบเบื้องต้น
ก่อนที่คุณจะเริ่มแปลสูตรบัควีทกับกะหล่ำปลีให้กลายเป็นความจริง คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้พร้อม มันจะให้อะไรเราบ้าง? ขั้นตอนการทำอาหารเองจะไม่ใช้เวลานานและจะน่ารับประทานมากขึ้น
อันดับแรก เราจะพบกระทะที่ตรงตามข้อกำหนด เช่น ความจุ ก้นหนา ผนังสูง ต้องมีฝาปิดจานนี้ด้วย
ตัดใบที่คลุมจากกะหล่ำปลี สับให้ละเอียด อาจดูเหมือนว่ามีองค์ประกอบหลายอย่างในสูตรนี้ แต่ความประทับใจแรกนั้นหลอกลวง: กะหล่ำปลีสูญเสียปริมาณมากหลังจากการอบชุบด้วยความร้อน
ปอกเปลือกและล้างหัวในน้ำเย็น เราตัดที่ซึ่งรากแตกหน่อออก เราสับผักเหล่านี้ตามที่คุณต้องการ จะหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางก็ได้ หรือจะผ่าครึ่งวงหรือสี่วงก็ได้
แครอทสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับบัควีทต้องล้างด้วยแปรงแล้วปอกเปลือก บดรากพืชในทางใดทางหนึ่ง หลายคนชอบใช้ที่ขูด แต่บางคนชอบให้หั่นแครอทเป็นแท่งหรือวงกลมบางๆ
บัควีทต้องล้างให้สะอาด
วิธีทำอาหาร
ในจานที่อุ่นด้วยไฟปานกลางให้เทไขมันไม่ติดมันซึ่งไม่มีรส เราอุ่นขึ้น เทหัวหอมกับแครอทและทอดชุดผักเป็นเวลาสามนาทีใต้ฝา
แนะนำกะหล่ำปลีสดฝอย. ผัด เติมเกลือ ปิดฝา อบต่อเป็นเวลาเท่าเดิม
ได้เวลาใส่ซอสมะเขือเทศแล้ว ใส่บรรทัดฐานทั้งหมดผสมและถือไฟปานกลางประมาณหนึ่งนาทีใส่บัควีท ในการทำเช่นนี้ เราสร้างกรวยอย่างกะทันหันตรงกลางกระทะแล้วเทบัควีทลงในช่องนี้ เราปรับระดับธัญพืชเพิ่มเครื่องเทศและเทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำเดือด น้ำคำนวณดังนี้: ของเหลวจะต้องเท 4 เซนติเมตรเหนือระดับของผลิตภัณฑ์
นำไปต้มบนไฟแรง. ทันทีที่กระบวนการเดือดเริ่มต้นขึ้น ให้ลดอุณหภูมิของเตาให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝากระทะและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาที เราเปิดจานผสมเนื้อหาและดำเนินการตามขั้นตอนโดยปิดฝาอย่างน้อยอีกสิบห้านาที หลังจากเวลานี้ กะหล่ำปลีตุ๋นกับบัควีทก็พร้อม
กับกะหล่ำดอก
ส่วนผสมจำนวนนี้ทำได้สี่เสิร์ฟ
รายการสินค้า:
- บัควีทแห้ง - 150 กรัม;
- กะหล่ำดอก - 200 กรัม;
- กระเทียม - หนึ่งก้าน;
- ผักโขมสด - 100 กรัม. ล้างออกล่วงหน้าและสะบัดของเหลวส่วนเกินออก;
- 1/2 มะนาว;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ. ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติ ให้เลือกทานทานตะวันที่ไม่ปรุงแต่งรสธรรมดา
- เกลือ - ตามใจชอบ
บัควีทกับกะหล่ำดอก: สูตรทีละขั้นตอน
- เริ่มด้วยการต้มบัควีท ในการทำเช่นนี้ เราล้างส่วนประกอบแห้งในน้ำหลาย ๆ หากต้องการเร่งการทำอาหาร คุณสามารถแช่ซีเรียลที่สะอาดในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ต้มน้ำ (350 มิลลิลิตร) แล้วเติมเกลือกับซีเรียล ต้มที่อุณหภูมิต่ำสุดเป็นเวลาอย่างน้อยสิบห้านาที ปิดเตา. ปิดหม้อด้วยโจ๊กด้วยผ้าขนหนูและเก็บไว้ในสถานะนี้เป็นเวลาเจ็ดนาที หลังจากเปิดฝาแล้วคนโจ๊กบัควีทนึ่ง
- แล้วแบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อแยกกัน
- หลังจากนั้นก็หั่นกระเทียมเป็นวงหรือครึ่งวง
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน
- ใส่ดอกกะหล่ำปลีลงในชาม ใส่กระเทียมทั้งหมดลงไป คลุกเคล้าด้วยไฟปานกลาง
- ประมาณสี่นาทีก่อนที่ผักจะพร้อม เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก
- หั่นผักโขมอย่างหยาบ (ประมาณสองหรือสามชิ้น). เพิ่มลงในผักด้วยน้ำมะนาว ตอนนี้คุณต้องเพิ่มจานผัก
เสิร์ฟอาหาร
วางโจ๊กบัควีทบนจานและดอกกะหล่ำกับหัวหอมด้านบน เมนูง่ายๆ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้สามารถนำไปใช้งานได้จริง ใส่บัควีทและกะหล่ำปลีในปริมาณที่คุณต้องการลงในภาชนะ
