ตัวเลือกคานาเป้และสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในบทความของเรา เราต้องการพิจารณาตัวเลือกต่างๆ สำหรับคานาเป้ที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ อร่อยใช้งานง่ายและในขณะเดียวกันก็สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ พนักงานต้อนรับชอบพวกเขาเพราะพวกเขาเตรียมตัวเร็วและผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง

คานาเป้คืออะไร

ก่อนที่เราจะพูดถึงตัวเลือกคานาเป้ที่สามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุด มาดูกันว่าแนวคิดนี้มีความหมายว่าอย่างไร คานาเป้เป็นชื่อทั่วไปของขนมจิ๋วทุกชนิด ถ้าเราพูดถึงตัวเลือกในการจัดงานเป็นโต๊ะบุฟเฟ่ต์ซึ่งผู้ได้รับเชิญทั้งหมดไม่ได้นั่งที่โต๊ะ แต่กินยืนขึ้นในกรณีนี้คานาเป้เป็นอาหารจานหลัก มีของขบเคี้ยวทุกประเภท ตั้งแต่แบบง่ายที่สุด ซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบต่างๆ ไปจนถึงผลงานชิ้นเอกที่ทำเองที่บ้านได้

ความพิเศษของจานคือสามารถเลือกดีไซน์ได้หลากหลาย คานาเป้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสากลที่สามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานหลักและของหวานในทุกวันหยุด คุณสามารถปรุงปาฏิหาริย์จากส่วนประกอบเกือบทุกชนิด สิ่งหลัก -ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะรู้หลักการพื้นฐานที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกขนาดเล็กเช่นนี้

กฎหลักคือคานาเป้ต้องพอดีกับปากของคุณอย่างแน่นอน จานต้องกินทันทีและทั้งจานโดยไม่กัดชิ้นเล็กๆ

ประเภทคานาเป้

คานาเป้มีหลากหลาย. เราจะให้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายในบทความ โดยทั่วไป ความหลากหลายทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

1. คานาเป้เสียบไม้ (ใช้พลาสติก ไม้ โลหะ หรือแม้แต่ไม้จิ้มฟันก็ได้) เสียบไม้ไว้ใช้ตีส่วนผสมได้สะดวก
2. แซนวิชคานาเป้. ในนั้น ส่วนผสมจะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีฐานที่มั่นคง อาจเป็นขนมปัง ผัก ผลไม้ หรือขนมอบ บางครั้งขนมเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่า tartinki
3. ทาร์ตคือถ้วยหรือตะกร้าเล็กๆ ที่ทำจากแป้งซึ่งวางไส้ต่างๆ พื้นฐานสำหรับจานสามารถเตรียมได้อย่างอิสระหรือสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้ ทาร์ตสามารถเติมด้วยขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปหรือคุณสามารถอบพร้อมกับเนื้อหา มีสูตรอาหารมากมายที่เหลือเชื่อสำหรับอาหารจานนี้ เป็นตัวเลือกในการสมัคร เช่น ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ คุณสามารถเติมทาร์ตด้วยสลัด
4. คานาเป้บนช้อน. ตัวเลือกดังกล่าวไม่ได้หมายความถึงการยึดติดของส่วนผสม ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟของขบเคี้ยวทุกชนิดพร้อมซอสเหลวและคาเวียร์บนช้อน
5. ม้วน ซอง ม้วน. ตัวเลือกคานาเป้ดังกล่าวโดยทั่วไปเรียบง่ายในแง่ที่ว่าในกระบวนการเตรียมการผลิตภัณฑ์บางอย่างถูกห่อด้วยผลิตภัณฑ์อื่น เพื่อความแข็งแรงของโครงสร้างคานาเป้สำเร็จรูปจะถูกเสียบด้วยไม้เสียบ แต่ม้วนยังสามารถมัดด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง คานาเป้มีทั้งซูชิโรลแบบดั้งเดิม และเสิร์ฟพร้อมกับแท่งแบบใช้แล้วทิ้งที่มีลักษณะคล้ายคีมคีบ
6. ซุปคานาเป้ (ซุปคานาเป้). เหล่านี้คือมูส ซุปครีม เชอร์เบท และอาหารเหลวอื่นๆ ที่เสิร์ฟในชามขนาดเล็กหรือในแก้ว คานาเป้ประเภทนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับตัวเลือกที่คุ้นเคยเสมอไป แต่หลักการของการนำเสนอก็เหมือนกัน ซุปคานาเป้ - อาหารว่างหนึ่งจิบ เสิร์ฟพร้อมช้อนหรือหลอดเล็กๆ

คานาเป้กับชีสและองุ่น

ถึงจะแปลกแต่ที่พนักงานต้อนรับหญิงของเรานิยมมากที่สุดคือคานาเป้กับชีส สูตรอาหารสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวมีมากมายนับไม่ถ้วน เงื่อนไขหลักคือการมีชีสเป็นส่วนประกอบหลัก

การผสมผสานระหว่างชีสกับองุ่นถือว่าอร่อยที่สุด ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจะใช้องุ่นและชีสหั่นบาง ๆ พวกเขาถูกมัดด้วยไม้เสียบ นั่นคืองานทั้งหมด จานของเราพร้อมแล้ว มันดูน่าทึ่ง และรสชาติดีมาก นอกจากองุ่นแล้ว ผักและผลไม้หลากหลายชนิดยังเข้ากันได้ดีกับชีส

คานาเป้กับมอสซาเรลล่าชีส

เมื่อพิจารณาถึงตัวเลือกสำหรับคานาเป้บนเสียบไม้ เราสามารถนำเสนอสูตรทำง่าย ๆ โดยใช้ชีส Feta ควรหั่นเป็นชิ้นและแช่ในน้ำมันมะกอกเป็นเวลาหลายชั่วโมงกับพริกไทยและโหระพาแห้ง ต่อไปเอาขนมปังมาหั่นเป็นก้อนและผัดเบา ๆ โรยด้วยน้ำดอง ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเก็บคานาเป้ตามลำดับต่อไปนี้: พริกหยวก ขนมปัง แตงกวา ชีส เชอร์รี่

ชีสเสียบไม้ทอด

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบคานาเป้ชีสแบบต่างๆ สูตรต่อไปนี้อาจถูกใจคุณ ในการจัดเตรียมเราต้องการซูลูกุนิ 250 กรัมซึ่งควรหั่นเป็นก้อน ม้วนชิ้นที่เกิดในแป้ง ในชามแยก ตีนมสองช้อนโต๊ะกับไข่สองฟอง จุ่มลูกบาศก์ลงในส่วนผสมนี้แล้วม้วนใน cornmeal Suluguni ควรทอดในกระทะลึกด้วยน้ำมันปริมาณมาก ชีสควรได้เปลือกสีน้ำตาลที่สวยงาม นำชิ้นที่ทำเสร็จแล้วออกมาด้วยช้อน slotted และอย่าลืมเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ต่อมา นำชีสมาเสียบไม้เสียบเป็นบาร์บีคิว

ชีสโรล

บางครั้งคานาเป้ก็มีหลายพันธุ์ที่ไม่ธรรมดาจริงๆ สูตรนี้ทำให้ต้องทึ่งกับผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ แต่ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมพูดสำหรับตัวมันเอง หนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้ที่เราต้องการแจ้งให้คุณทราบ ในการเตรียมม้วนคานาเป้ให้หั่นแอปริคอตแห้ง (ต้องนุ่ม) ถัดไปเพิ่มชีสนมเปรี้ยว 200 กรัม เราจะห่อไส้ที่ได้เป็นชิ้นบาง ๆ ของชีสสี่เหลี่ยม (ควรใช้เชดดาร์ชีส) ม้วนด้านข้างที่เสร็จแล้วสามารถสับด้วยไม้เสียบ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กับซอสส้มซึ่งง่ายต่อการเตรียม จำเป็นต้องต้มน้ำส้ม 300 มิลลิลิตรกับน้ำตาล 100 กรัมจนได้มวลหนืด

ตะกร้าชีส

เมื่อนึกถึงตัวเลือกสำหรับคานาเป้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือโต๊ะเทศกาล คุณสามารถทำตะกร้าชีสเองได้ ซึ่งคุณสามารถเติมสลัดหรือยัดไส้ได้ในภายหลัง มีตัวเลือกการทำอาหารหลายแบบ หากคุณใช้เตาอบ คุณสามารถสร้างตะกร้าได้ถึงแปดตะกร้าพร้อมกัน

สำหรับการเตรียมอาหาร 6 ที่ คุณต้องใช้พาเมซานชีส 200 กรัม เตาอบต้องอุ่นก่อนถึงสองร้อยองศา และปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ เราถูชีสบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดแล้วเกลี่ยบนกระดาษในรูปแบบของวงกลม ถัดไปอบไม่เกินห้านาที นี่จะเป็นเวลาเพียงพอที่ชีสจะละลาย นำวงกลมแต่ละวงออกจากกระดาษอย่างระมัดระวังจนกว่าชีสจะเย็นตัวลง แล้วจัดเป็นตะกร้า สามารถทำได้โดยใช้กระจกคว่ำ วางชีสไว้ด้านล่างอย่างระมัดระวังและห่อไว้ ตะกร้านั้นบอบบางมาก ดังนั้นควรเก็บอย่างระมัดระวัง ควรเสิร์ฟสลัดก่อนเสิร์ฟ และควรใช้ท็อปปิ้งที่ไม่ปล่อยน้ำออกมามาก

สำหรับทำทาร์ตชีสไม่ต้องถูค่ะ หั่นให้บางๆก็ได้ค่ะ จากนั้นเราก็ห่อก้นแก้วด้วยชิ้นที่ละลายแล้ว ออกมาเป็นแม่พิมพ์ที่สวยงามมากที่คุณสามารถใส่หัวมันไก่หรือไส้อื่นๆ ได้ ตัวเลือกคานาเป้ดังกล่าวมีความโดดเด่นด้วยรสชาติและความแปลกใหม่ ดังนั้นแขกผู้เข้าพักจะต้องประทับใจ

คานาเป้กับปลาเฮอริ่ง

สำหรับตารางงานรื่นเริงและทุกวัน คุณสามารถสร้างตัวเลือกของคุณเองได้คานาเป้ สูตรสามารถแก้ไขได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงกว่าและส่วนผสมที่ง่ายที่สุด เป็นตัวเลือกที่เรียบง่าย แต่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเสนอคานาเป้กับปลาเฮอริ่งได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับ บริษัท ชายและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่ง, ขนมปังโบโรดิโน, มายองเนส, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ชิ้นแอปเปิ้ล, พริกไทยดำ ส่วนผสมทั้งหมดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวบนแซนวิชชิ้นเล็กๆ

ส่วนผสม:

1. แอปเปิ้ลครึ่งลูก
2. ขนมปังโบโรดิโน
3. วอดก้าหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล.
5. ปลาเฮอริ่งหนึ่งตัว
6. มะนาวหนึ่งในสี่ส่วน
7. มายองเนส
8. ผักชีลาว
9. พริกไทยป่นสด (สีดำ).
10. เมล็ดผักชี

เนื้อปลาเฮอริ่งหั่นเป็นชิ้น ในชามผสมน้ำตาลวอดก้าพริกไทยดำ เทส่วนผสมของปลาเฮอริ่ง คลุมด้วยฟิล์ม แล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ผักชีลาวควรล้าง ตากให้แห้งและสับให้ละเอียด ผัดผักชีในกระทะที่แห้งเป็นเวลาหลายนาทีแล้วบดในครก ผสมผักชีฝรั่งและผักชีกับมายองเนส ถัดไป ตัดขนมปัง Borodino เป็นชิ้น ๆ ลอกเปลือกออกแล้วแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสี่ชิ้น ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืด ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบคานาเป้ได้ หล่อลื่นชิ้นขนมปังด้วยส่วนผสมของมายองเนสและเครื่องเทศ ใส่ปลาเฮอริ่งด้านบน ตกแต่งทุกอย่างด้วยชิ้นแอปเปิ้ล แล้วโรยด้วยพริกไทยป่น

คานาเป้ใส่คาเวียร์

คานาเป้ทุกแบบ (รูปถ่ายให้ไว้ในบทความ) ได้ดีในแบบของตัวเอง แต่ที่รื่นเริงที่สุดคือของที่ทำด้วยคาเวียร์ ตามปกติแล้ว แซนวิชกับคาเวียร์จะเตรียมไว้สำหรับโอกาสพิเศษ แต่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ คุณสามารถสร้างตัวเลือกที่น่าสนใจมากขึ้นได้

คุณสามารถใช้ไก่ต้มและไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งเป็นเรือสำหรับคาเวียร์ และประดับคานาเป้ด้วยความเขียวขจีด้านบน

นอกจากนี้ คุณยังสามารถตัดฐานที่เป็นลอนออกจากขนมปังที่มีแม่พิมพ์แล้วทอดเบา ๆ ตกแต่งด้วยคาเวียร์ที่ด้านบนของชิ้นงาน และหากต้องการ สามารถใช้น้ำมันระหว่างขนมปังกับคาเวียร์ด้วยเข็มฉีดยาขนม

คาเวียร์ยังสามารถวางบนแตงกวาฝานในทาร์ตสำเร็จรูป แพนเค้กยอดนิยมอย่างไม่น่าเชื่อกับคาเวียร์ เราขอเสนอจานนี้รุ่นที่ประหยัดกว่า คุณสามารถทำแพนเค้กม้วนเล็กๆ วางเนยไว้ข้างใน แล้วมัดขนหัวหอมสีเขียวที่ด้านนอกหรือสับด้วยไม้เสียบ เราหมุนม้วนในแนวตั้งเหมือนม้วนและตกแต่งด้วยคาเวียร์ด้านบน ทำให้เป็นคานาเป้ที่ยอดเยี่ยม ตัวเลือกสำหรับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์มีไม่มากนัก การรวมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเข้ากับส่วนประกอบหลายอย่างไม่คุ้มค่าเพราะควรค่าแก่การเอาใจใส่เป็นพิเศษในตัวเอง

ตัวเลือกคานาเป้เสียบไม้อย่างง่าย

ทำคานาเป้เสียบไม้ได้หลายแบบ คุณสามารถจัดเรียงบนโต๊ะเทศกาลจากตัวเลือกที่ง่ายที่สุดไปจนถึงผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารทั้งหมด จากสูตรที่ง่ายที่สุด ควรเน้น:

1. เสียบแฮม ชีส และมะกอก
2. มะกอกทานได้หลายอย่างตัวเลือกชีส (พันธุ์แข็งและชีส)
3. ไส้กรอกรมควันหั่นบางๆ เหมาะมากสำหรับคานาเป้ ส่วนผสมสามารถเป็นได้ดังนี้: ไส้กรอก ชีส แตงกวาดอง (คุณสามารถเอาสด)
4. บนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถวางจานที่มีคานาเป้รุ่นต่างๆ ที่ทำจากส่วนผสมต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่น แต่ละตัวเลือกสามารถใช้ชีสได้ และจากนั้นก็สามารถนำมารวมกับมะเขือเทศเชอรี่ เชอร์รี่ มะเดื่อ ผลไม้หวานได้ ชีสแข็งรสเค็มเข้ากันได้ดีกับขนมหวาน

คานาเป้ผลไม้

อย่าลืมว่าคุณสามารถปรุงคานาเป้ผลไม้ด้วยไม้เสียบได้ ด้วยรูปภาพที่ให้ไว้ในบทความ ผู้อ่านจะเข้าใจสูตรในการเตรียมขนมต้นตำรับได้ง่ายมาก คานาเป้หวานสามารถเป็นของหวานบนโต๊ะเทศกาลหรือเป็นขนมที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก ๆ ในงานเลี้ยงเด็ก ผลไม้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ ไอศกรีม เค้ก และขนมหวาน

จานที่สดใสและมีสีสันอย่างไม่น่าเชื่อได้มาจากส่วนประกอบหลากสี คุณสามารถเสิร์ฟคานาเป้ที่ทำจากองุ่น ส้ม สับปะรดกระป๋อง และสตรอเบอร์รี่เพื่อเป็นทางเลือกที่หวาน ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อให้ได้รสผลไม้ที่น่าสนใจ

ขนมหวาน

เพื่อเตรียมตัวเลือกถัดไป คุณจะต้อง:

1. กล้วย
2. สตรอเบอร์รี่
3. องุ่นขาว
4. แอร์มาร์ชเมลโล่
5. ไม้จิ้มฟัน

องุ่น, กล้วย,สตรอเบอร์รี่ มาร์ชเมลโลว์

ในฤดูร้อน คานาเป้-ของหวานจากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลคือแตงโม แตงโม องุ่น สตรอเบอร์รี่ ลูกพีช

แทนคำหลัง

ในบทความของเรา เราพยายามแสดงให้เห็นว่าคานาเป้ที่ขาดไม่ได้สามารถใช้เป็นของว่างบนโต๊ะในวันหยุดได้อย่างไร รูปทรงและประเภทที่หลากหลายทำให้เป็นอาหารอเนกประสงค์อย่างแท้จริง ซึ่งไม่เพียงแต่จะกลายเป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารประเภทหลักอีกด้วย (ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์) มีสูตรอาหารต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ง่ายที่สุดไปจนถึงแพงและซับซ้อน พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวเอง Canape เป็นสนามแห่งจินตนาการอย่างแท้จริง คุณสามารถสร้างเวอร์ชันต้นฉบับของคุณเองเพื่อทำให้แขกประหลาดใจได้เสมอ