ล้างปลาเทราท์ที่บ้านอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ล้างปลาเทราท์ยังไง? ด้านหนึ่งดูเหมือนง่ายทีเดียว แต่มันเป็นเช่นนั้นจริงหรือ? บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจสิ่งนี้ ปลาชนิดนี้หาได้ยากมากตามโต๊ะของเจ้าบ้าน เนื่องจากสินค้านี้หายากมาก ดังนั้นหมวดราคาจึงค่อนข้างสูง ด้วยเหตุนี้ แม่บ้านจึงมักซื้อปลาที่ถูกกว่า

แต่จะล้างปลาเทราท์ยังไง? จำเป็นต้องทำไหม? โอ้แน่นอน กระบวนการนี้ไม่ยากนัก ในบทความนี้ คุณจะพบข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดปลาเทราท์ที่บ้าน นอกจากนี้ คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้ปลาชนิดนี้ได้

วิธีล้างปลาเทราท์มีอะไรบ้าง

ประเภทของกระบวนการนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะทำปลานี้อย่างไร

แล้วจะล้างปลาเทราท์ยังไง? ลำดับของการตัดปลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจาน บางจุดอาจถูกละเว้น

เลือกขนาดตัวปลาก่อน คุณลักษณะนี้ขึ้นอยู่กับ.เป็นส่วนใหญ่วิธีการปรุงอาหาร ปลาสามารถทอดในกระทะ นอกจากนี้ยังเตรียมหูที่สวยงาม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการบรรจุปลาเทราท์ด้วยเนื้อหาที่แตกต่างกัน เมื่ออบปลาจะใช้ครีม จึงมีหลายวิธีในการเตรียมตัว จะเลือกอันไหนก็แล้วแต่คุณ

วิธีทำปลาทั้งตัว

ในการปรุงปลาเทราท์ด้วยวิธีนี้ คุณควรเลือกซากขนาดที่แน่นอน นั่นคือควรวางในถาดอบ คุณควรทราบด้วยว่ายิ่งซากขนาดใหญ่เท่าไหร่ ก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงมากเท่านั้น

ขั้นแรกล้างปลาให้สะอาด นี้ทำเพื่อเอาเมือก หลังจากนั้นคุณต้องดำเนินการในขั้นตอนต่อไปซึ่งได้รับการพิจารณาอย่างถี่ถ้วนในบทความนี้

ไม่มีคำถามว่าจะทำความสะอาดปลาเทราต์หรือไม่ เนื่องจากเป็นข้อกำหนดเบื้องต้น คุณสามารถทำได้ทั้งในทิศทางเดียวและในทิศทางตรงกันข้าม

ฉันต้องล้างปลาเทราท์ออกจากตาชั่งหรือไม่? ใช่และควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับหน้าท้อง ในที่นี้ เครื่องชั่งจะเล็กกว่าและทนทานกว่า หากคุณไม่ทำความสะอาดปลาที่นี่ให้ดี คุณสามารถทำให้เสียจานได้

ไม่ต้องถอดหัวปลาเทราท์ คุณเพียงแค่ต้องเอาเหงือก หลังจากทั้งหมดนี้ควรล้างปลาอย่างดีใต้น้ำไหล จากนั้นก็จะต้องทำให้แห้ง ในกรณีนี้ กระดาษทิชชู่จะมาช่วย

ปลาปรุงได้ทั้งในเตาอบและหม้อหุงช้า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรและความชอบของคุณ

แล่ปลายังไง

ขั้นตอนการตัดนี้มีอยู่ที่ใดก็ได้วิธีทำอาหาร

เมื่อคิดหาวิธีทำความสะอาดปลาเทราท์อย่างถูกต้องแล้ว มาเริ่มกันเลยดีกว่า คุณสามารถทำมันเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดหน้าท้อง กระบวนการนี้ดำเนินการตั้งแต่ครีบทวารไปจนถึงเหงือก ยิ่งกว่านั้นทุกสิ่งที่อยู่ภายในจะถูกนำออกจากท้อง ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการนำฟิล์มออก ถ้าปล่อยไว้จะออกมาขม

เคล็ดลับในการทำความสะอาดปลา

หากคุณทำตามกฎบางอย่าง ขั้นตอนนี้จะเป็นเรื่องง่าย

ล้างปลาเทราท์ออกจากตาชั่งอย่างไร? มีดที่มีด้ามเล็กเหมาะสำหรับสิ่งนี้ อย่างไรก็ตามควรคมพอ

กระบวนการทั้งหมดทำได้ดีที่สุดในอ่างล้างจาน แล้วครัวจะไม่สกปรก และจะใช้เวลาน้อยลงในการทำความสะอาดปลาเทราท์ด้วยตัวมันเอง

ไม่มีอ่างก็ใช้กระดานได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรใช้หั่นอาหารอย่างอื่นนอกจากเนื้อสัตว์ในภายหลัง

กรณีเจ้าบ้านอยากทำปลาช้าหน่อยต้องแช่ช่องฟรีซ แต่ก่อนหน้านั้น คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความชื้นน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

ล้างปลาเทราท์ยังไง? แน่นอนว่าควรทำทันทีหลังจากซื้อ หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ขั้นตอนนี้จะยากขึ้นมาก

ปลอกหนังปลายังไงให้เอากระดูกออก

วิธีการปรุงปลาเทราท์ส่วนใหญ่ไม่ต้องการสิ่งนี้

แต่มีบางสูตรที่ต้องการสิ่งนี้

ขั้นแรกคุณต้องทำความสะอาดและแล่ปลา หลังจากคุณสามารถเริ่มกระบวนการนี้ได้ ก่อนทำสิ่งนี้ อย่าลืมล้างปลาเทราท์อีกครั้งใต้น้ำไหล

แล้วต้องถอดหาง ครีบ และหัวออก นอกจากนี้ยังมีส่วนตามยาวที่ด้านหลังของตัวปลา มันต้องลึก กระดูกสันหลังและกระดูกจะถูกลบออก

แล้วเอานิ้วจิ้มเนื้อ ทำเพื่อค้นหากระดูกที่เหลืออยู่ แหนบถอดออกได้

และเพื่อเอาหนังออกจากเนื้อ คุณควรผ่ากรีด ยิ่งกว่านั้นมีดควรทำมุมกับโต๊ะ ปลาจะต้องเก็บไว้ แล้วเนื้อก็ตัดออกจากหนัง

ตามกฎ วิธีนี้จำเป็นสำหรับการเตรียมม้วนหรือสลัด นอกจากนี้ เนื้อปลาชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ยังใช้สำหรับอาหารอื่นๆ

อย่าเพิ่งทิ้งหัว หาง กระดูกสันหลัง คุณสามารถปรุงซุปปลาแสนอร่อยจากพวกมันได้

ปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร

เนื้อปลาเทราท์มีองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

มีวิตามิน A, D, วิตามินกลุ่ม B และยังมีส่วนประกอบ เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแมกนีเซียม

มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในทางกลับกันช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และยังป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์บนผนังหลอดเลือด

แม้แต่ในเนื้อปลาเทราท์ก็มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์เช่นโคลีน ส่วนประกอบนี้ส่งเสริมการงอกใหม่ของเซลล์ประสาท นอกจากนี้ยังรักษาและฟื้นฟูผิว ปกติการกินปลาจะช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย

เนื้อปลาเทราท์ 100 กรัมมีกี่แคลอรี่? ประมาณ 180 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังมีโปรตีน ไขมัน และน้ำ นอกจากนี้ยังมีคอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์ กรดไขมัน ที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้

มีข้อห้ามอย่างไร

แม้ว่าปลาเทราท์จะเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหาร แต่ก็มีข้อจำกัดหลายประการ

ดังนั้น เด็กผู้หญิงที่อยู่ในท่าและผู้ที่ให้นมลูกไม่ควรกินปลานี้

เนื้อปลาเทราท์ถือว่าค่อนข้างอ้วน ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารจึงไม่แนะนำให้รับประทาน ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ

ก่อนกินหัวปลาควรเอาเหงือกออก เพราะเป็นคลังเก็บสารอันตราย หากคุณยังไม่ทำ ให้พิจารณาว่ารสชาติของอาหารเสียไป

จำไว้ว่าขั้นตอนการล้างปลาเทราท์ก็ไม่ต่างจากการทำความสะอาดปลาอื่นๆ คุณต้องพิจารณาอย่างรอบคอบในแต่ละขั้นตอน หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องคุณจะได้จานที่ดีและอร่อย ดังนั้นควรทำความสะอาดปลาให้ดีก่อนปรุงอาหาร

จำไว้ว่ารสชาติของอาหารนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เป็นต้นฉบับเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นเมื่อซื้อควรระมัดระวังในการเลือกปลามากขึ้น อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ในสถานที่ที่ไม่คุ้นเคยและจากมือ อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุ

ถ้าคุณทำตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ ครอบครัวของคุณจะได้รับหรือรับประทานอาหารกลางวันมื้ออร่อย