2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
หลายคนที่เริ่มเป็นหวัดในฤดูหนาวชอบดื่มช็อกโกแลตร้อนแทนชาหรือกาแฟแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มโฮมเมดสามารถทำจากผงโกโก้ ส่วนผสมพิเศษ (มีจำหน่ายที่ร้านขายของชำ) หรือคุณสามารถใช้ "ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป" ในรูปแบบของแข็ง ต่อไปเราจะพิจารณารายละเอียดตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้
วิธีทำช็อกโกแลตร้อนที่บ้าน
วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างเครื่องดื่มที่หอมหวานและสดชื่นนี้มาจากพรีมิกซ์ มีราคาไม่แพงขายในแผนกเครื่องดื่มสำเร็จรูปและจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ ตามคำแนะนำ อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มที่จะได้รับจากการจัดการง่ายๆ เหล่านี้ (เจือจางด้วยน้ำร้อนและคนให้เข้ากัน) จะไม่เหมือนกับของทำเองที่บ้านมากนัก และบางครั้งก็ไม่เหมือนกับช็อกโกแลตร้อนเลย แน่นอนในบางสถานการณ์และกับการมีน้ำเดือดอยู่ในมืออาจเป็นทางเลือกเดียว แต่ในกรณีอื่นๆ ควรใช้สูตรอาหารที่น่าสนใจมากกว่านี้
ช็อคโกแลตร้อนกับผงโกโก้
สำหรับหลายๆ คน นี่คือเครื่องดื่มในวัยเด็ก ซึ่งมักจะเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลในช่วงอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่าย จัดทำขึ้นโดยคุณแม่และคุณย่าที่ดูแลลูกๆ และหลานๆ เนื่องจากปริมาณโกโก้ในเครื่องดื่มรุ่นนี้ไม่สูงเกินไปจึงสามารถนำเสนอให้กับผู้กินที่จู้จี้จุกจิกที่เล็กที่สุดที่ปฏิเสธการดื่มนมปกติอย่างเด็ดขาด
ก่อนทำช็อกโกแลตร้อนที่บ้านต้องเตรียมของใช้ที่จำเป็นให้ครบก่อน สำหรับเครื่องดื่ม 1 แก้ว ให้ใช้ผงโกโก้ที่ละลายน้ำได้ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ และนม 200 มล. ในการตกแต่งเครื่องดื่มและให้รสชาติ คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตขูดและอบเชยป่นเล็กน้อย จริงอยู่ในกรณีนี้ จะดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะไม่ดื่มเด็กเล็ก คุณจะต้องใช้จานก้นหนาสำหรับต้มนม ไมโครเวฟก็ใช้ได้ แต่อย่าลืมจับตาดูของเหลวเพื่อไม่ให้มันไหลออกไป
นำนมไปต้ม ในถ้วยหรือแก้วที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มเทน้ำตาลโกโก้และอบเชย เทนม คนและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด คุณสามารถใส่มาร์ชเมลโล่หรือมาร์ชเมลโล่สองสามชิ้นด้านบนได้ตามต้องการ
วิธีทำช็อกโกแลตร้อนที่บ้านจากบาร์
บางทีนี่อาจเป็นตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในรายการทั้งหมด ยิ่งไปกว่านั้น เครื่องดื่มสามารถปรุงตามสูตรง่ายๆ หรือคุณสามารถเพิ่มอบเชย กาแฟ หรือรสธรรมชาติอื่นๆ ได้ตามต้องการ เตรียมในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำแล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ สำหรับ 1 ที่ ให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลต ¼ บาร์ นม 1 แก้ว น้ำตาล ซินนามอน หรือวานิลลาเพื่อลิ้มรส ในกระบวนการหุงต้ม สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้ของเหลวเดือด จึงต้องให้ความร้อนภายใต้การดูแลและคนเป็นครั้งคราว ขั้นแรกให้ช็อกโกแลตแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมนมเล็กน้อยและอุ่นในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ แยกจากกัน ให้อุ่นนมจนเกือบเดือด จากนั้นผสมของเหลวทั้งสอง (คุณสามารถตี) น้ำตาล, อบเชย, วานิลลาถูกเติมลงในแก้วหรือถ้วยและเสิร์ฟทันที ควรตกแต่งด้วยวิปครีมหรือมาร์ชเมลโลว์
เมื่อรู้วิธีทำช็อกโกแลตร้อนที่บ้านแล้ว ก็ลองเติมกาแฟสำเร็จรูป คอนยัค ผิวส้มหรือมะนาว และส่วนผสมอื่นๆ ลงไปก็ได้ บางครั้งใช้ครีมแทนนม แต่ไม่มีไขมันมาก สิ่งเดียวที่ต้องจำไว้คือตัวช็อกโกแลตเองไม่ควรต้ม และแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้แล้วเพื่อไม่ให้เกิดการแข็งตัว