วิธีทำฝักถั่ว?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ถั่วฝักยาวเป็นพืชผักในตระกูลถั่ว ในหมู่แม่บ้าน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมมาก และไม่น่าแปลกใจเพราะสามารถปรุงฝักถั่วได้เร็วมากและที่สำคัญอร่อยด้วย ควรสังเกตว่าพืชชนิดนี้ไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก ถั่วฝักยาวเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับจาน ผลิตภัณฑ์นี้จึงถูกใช้อย่างแพร่หลายทั่วโลก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสมาชิกในครอบครัวตระกูลถั่ว

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปประโยชน์ของการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ ฝักถั่วจะช่วยคืนความสมดุลของฮอร์โมน ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในการปรุงอาหารในช่วงวัยแรกรุ่น ผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งสามารถกินผลิตภัณฑ์นี้เพื่อป้องกันความผิดปกติของฮอร์โมน

ถั่วเขียวรวมอยู่ในเมนูของคนที่รักสุขภาพ ไปเล่นกีฬาและดูแลรูปร่างเป็นประจำ ควรสังเกตว่าคุณค่าหลักของผลิตภัณฑ์นี้คือความเป็นไปได้ในการเตรียมอาหารจากมัน โปรแกรมลดน้ำหนักมากมายรวมถึงถั่ว

เบาหวานมีผลประมาณ 7%ประชากรของโลกทั้งดวง น่าแปลกที่ฝักถั่วเป็นยารักษาโรคนี้ได้อย่างดีเยี่ยม มีคุณสมบัติที่สามารถลดปริมาณกลูโคสได้ ยาต้มที่มีใบบลูเบอร์รี่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ ของเหลวนี้แนะนำให้บริโภคก่อนอาหารครึ่งถ้วย

ถั่วเขียวเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการป้องกันโรคจำนวนมาก เช่น ต่อมลูกหมากอักเสบ ความผิดปกติของสมรรถภาพทางเพศ ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ เป็นต้น

สูตรถั่ว

คนส่วนใหญ่เคยเจอสินค้านี้ในร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือตลาด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำฝักถั่ว อันที่จริงมีสูตรอาหารมากมาย แม่บ้านมักจะใส่ผลิตภัณฑ์นี้ลงในสลัด ทำซุปจากมัน หรือเคี่ยวกับเนื้อ

และไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์ แม้แต่ผู้เริ่มต้นในธุรกิจนี้ก็สามารถทำถั่วได้ง่าย ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับไก่ มันฝรั่ง มะเขือยาว มะเขือเทศ เห็ด พาสต้า มะนาว ฯลฯ เมนูจากฝักถั่วโดดเด่นด้วยรสชาติที่โดดเด่นและมีแคลอรีต่ำ สูตรที่มีรูปถ่ายจะกล่าวถึงด้านล่าง

ถั่วตุ๋นเห็ด

นี่คือหนึ่งในอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยที่สุด สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• 500g ถั่วเขียว;
• 5 หลอด;
• เห็ด500กรัม

ขั้นแรก ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 4-5 ชิ้น แล้วใส่ลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกอุ่นขึ้น หลังจากเคี่ยวเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง หลังจากคุณต้องทอดจนเห็ดเริ่มปล่อยความชื้น เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ก็ถึงเวลาเพิ่มส่วนผสมหลักของเรา - ถั่วเขียว

จากนั้นโรยด้วยเครื่องเทศ เคี่ยวจนนุ่ม คุณสามารถใส่มะเขือเทศเพื่อรสชาติที่ละเอียดยิ่งขึ้น เมื่อรวมกับรูปลักษณ์จะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น เมนูนี้กินได้ทุกแบบ แต่ชอบแบบร้อนที่สุด

สลัดถั่วเขียว

การเตรียมฝักถั่วส่วนใหญ่ไม่ใช่เรื่องยาก ผลิตภัณฑ์นี้มีการเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์อย่างแข็งขัน แต่ผู้ทานมังสวิรัติก็มีเหตุผลที่จะชื่นชมยินดี สำหรับสลัดที่คุณต้องการ:

• 500g ถั่วเขียว;
• แครอท 300g;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะองุ่น

แครอทควรหั่นเป็นเส้นและฝักถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ ในน้ำเดือดที่ใส่เกลือไว้ล่วงหน้า คุณควรใส่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไปพร้อม ๆ กัน ปรุงอาหารด้วยไฟแรงโดยเปิดฝาทิ้งไว้ 5-6 นาที

จากนั้นสะเด็ดน้ำออก ล้างออกด้วยน้ำเย็นและผึ่งให้แห้ง จากนั้นใส่แครอทกับถั่วลงในชาม ใส่น้ำตาล น้ำส้มสายชู เครื่องเทศ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช แล้วผสม เพื่อความสวยงาม คุณสามารถใส่ผักใบเขียวลงในสลัดที่ทำเสร็จแล้วได้

ถั่วติดเนื้อ

อาหารจากฝักถั่วเขียวมักจะมีกลิ่นหอมและประณีต ผู้คนจำนวนมากไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองได้หากไม่ได้กินเนื้อสัตว์ หากคุณใส่ถั่วหลากหลายชนิดลงไป คุณจะได้จานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• 500g ถั่วเขียวสด;
• เนื้อ 500g;
• ถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ;
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2-3 กลีบ

ควรสังเกตว่าควรใช้เนื้อหมูเป็นเนื้อเพราะมันจะชุ่มฉ่ำที่สุด ล้างฝักถั่วให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น 4-5 ชิ้น แล้วนำไปตั้งไฟในน้ำเค็ม ต้องระวังอย่าให้สุกจนเกินไป

ในเวลานี้ หัวหอมและกระเทียมควรหั่นแล้วผัดในเนย ในตอนท้ายของกระบวนการนี้ เนื้อสัตว์จะถูกเพิ่มเข้าไป ก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทั้งหมดนี้ปิดฝาและเคี่ยวจนสุก ในกระบวนการ คุณต้องเติมน้ำมันพืช

เมื่อเนื้อพร้อมต้องใส่ถั่วเขียวลงไป ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมคือการผสมผสานของจานกับวอลนัท สำหรับผู้ชื่นชอบความเผ็ดแนะนำให้ใส่พริกแดงและมะเขือเทศปอกเปลือก เพื่อเซอร์ไพรส์แขกด้วยความสวยงามของจาน คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ซุปฝักถั่ว

วิธีทำฝักถั่วให้แปลกไม่เหมือนใคร? คำตอบนั้นง่าย - ทำซุป จานนี้ค่อนข้างหายาก แต่รสชาติก็ไม่ด้อยกว่าจานอื่น ในการทำซุปคุณต้อง:

• ถั่วเขียว 300g;
• 1 หัวหอม;
• 2 แครอท
• 5 มันฝรั่ง;
• ขนมปังขาว 2-3 แผ่น

ขั้นแรกคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทแล้วโยนทั้งหมดลงในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที ถั่วควรหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก มันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ ควรใส่แครอทและหัวหอม เมื่อพร้อมให้ใส่ฝักถั่วเขียว เติมเกลือ ต้มจนเดือดแล้วนำออกจากแก๊ส

ทันทีที่ซุปเย็นลง คุณต้องบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น วางบนเตาแล้วนำไปต้ม จานนี้เสิร์ฟร้อนพร้อมผักใบเขียวบนโต๊ะ ขนมปังสามารถใช้ทำขนมปังกรอบที่เข้ากับซุปนี้ได้

ถั่วสตริงไก่

ฝักถั่วทำอะไรได้บ้าง? น่าจะเป็นความคิดแรกที่เข้ามาในหัวของแม่บ้านคือผักกับไก่ อาหารหลายชนิดเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์นี้ และถั่วก็ไม่มีข้อยกเว้น ในการเตรียมอาหาร เราต้องการ:

• 500g ถั่วเขียว;
• 2 ชิ้น เนื้อไก่;
• กระเทียม 5 กลีบ;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ต้องหมักเนื้อก่อน ทำได้ด้วยซีอิ๊ว น้ำผึ้ง และเครื่องเทศต่างๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกได้ ก่อนที่คุณจะเริ่มดอง คุณต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระหว่างที่ปรุงเนื้อ คุณต้องทำถั่ว ต้องล้าง หั่นเป็นท่อนๆ ต้ม (5-6.)นาที).

หลังจากนั้น นำถั่วที่ทำเสร็จแล้วใส่กระทะที่อุ่นแล้ว ใส่กระเทียมและเครื่องเทศที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป ผัดส่วนผสมนี้ในน้ำมันพืชเป็นเวลาสองนาที แล้วใส่องค์ประกอบที่ได้ลงบนจาน ในกระทะเดียวกันคุณต้องทอดเนื้อไก่จนสุก แล้วใส่เนื้อบนถั่วโดยไม่ต้องผสม น่ากินจัง

ไข่กวนกับถั่ว

จานที่ง่ายและอร่อยที่สุดตามที่คนทั่วไปคิดไว้สามารถจะดียิ่งขึ้นไปอีก สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• ถั่วเขียว 400g;
• ไข่ 2 ฟอง

ขั้นแรกคุณต้องล้างถั่ว หั่นเป็นแท่งแล้วปรุงเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นใส่เนยลงในกระทะ ใส่ฝักที่ต้มแล้ว คุณควรทำลายไข่สองสามฟองทันที ระหว่างทำอาหารคุณต้องคนจานเล็กน้อย เสิร์ฟบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพร ทานได้ทั้งร้อนและเย็น

โดยสรุป ถั่วเขียวเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ให้รสชาติอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ทุกคนที่เกี่ยวข้องกับกีฬาหรือการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีจะต้องได้รับมันในอาหารของพวกเขา ถั่วฝักยาวย่อยง่ายและทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่