สูตรแซนวิชอโวคาโดบด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อะโวคาโดเป็นผลไม้ชั้นเยี่ยมที่มีรสชาติเฉพาะตัวที่เหมาะกับของหวาน เช่นเดียวกับของขบเคี้ยวคาวและคาว แซนวิชกับอะโวคาโดบดดูน่ารับประทานและอร่อยมาก เทคนิคในการเตรียมขนมนั้นค่อนข้างง่าย ซึ่งทำให้ขนมชนิดนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างทุกวันหรือสำหรับตกแต่งโต๊ะเทศกาล

สแน็คกับอะโวคาโดและถั่ว

น้ำซุปข้นแบบง่ายที่มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนที่สุด ใช้เป็นไส้สำหรับแซนวิชหรือซอสปรุงรส

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• อะโวคาโดสุก 1 ผล;
• ถั่วกระป๋อง 100g;
• ครีม 110 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน;
• เครื่องเทศ

ผลไม้ควรล้าง ปอกเปลือก เอาหลุม บดเนื้อให้ละเอียดในเครื่องปั่นจนได้ข้าวต้ม จากนั้นใส่ถั่ว น้ำมะนาว เครื่องเทศที่ต้องการลงไปแล้วตีอีกครั้ง

ตีครีมให้ขึ้นฟูเป็นสองเท่า. ส่วนผสมผักและครีมผสมจนเนียน อะโวคาโดบดที่ได้นั้นเหมาะสำหรับแซนวิชและแครกเกอร์

แซนวิชกับอะโวคาโดและแซลมอน

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและยอดเยี่ยมซึ่งจะมีประโยชน์บนโต๊ะเทศกาล เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาวและแชมเปญ

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด 300g;
• กระบอง;
• 110g ครีมชีส;
• น้ำมะนาว 20ml;
• เนย 50g;
• แซลมอนเค็ม 300 ก.

ปอกอะโวคาโดด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับชีสและน้ำมะนาวจนข้น ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แล้วทาเนยนิ่มบาง ๆ ด้านหนึ่ง จากนั้นส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที ทาอะโวคาโดน้ำซุปข้นบนชิ้นก้อน ใส่ปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ ด้านบน

ขนมเผ็ด

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจัด สูตรต่อไปนี้สำหรับอะโวคาโดบดเหมาะเป็นอย่างยิ่ง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• อะโวคาโด 300g;
• ขนมปังแผ่นสำหรับปิ้งหรือเป็นก้อน;
• ชีสแข็ง 150g;
• ครีมเปรี้ยว 20 มล.
• น้ำมะนาว 5ml;
• 2 กานพลูกระเทียม
• เครื่องเทศ

สับอะโวคาโดที่ล้างและปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องปั่นที่มีกระเทียมบด ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และเครื่องเทศ ขูดชีสอย่างหยาบ ทอดขนมปังจนกรอบในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง หลังจากนั้นก็ควรทาด้วยอะโวคาโดบดแล้วโรยด้วยชีส ของว่างแสนอร่อยพร้อมแล้ว

บริสุทธิ์ด้วยคอทเทจชีส

แม้จะดูเรียบง่าย แต่น้ำซุปข้นนี้มีรสชาติที่ประณีต อาหารเรียกน้ำย่อยจะต้องเอาใจแขกอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

• 250g อะโวคาโด;
• เต้าหู้อ่อน 200g;
• มายองเนส 70 มล.
• 2 กานพลูกระเทียม
• น้ำมะนาว 30ml;
• วอลนัท50g

เนื้ออะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับคอทเทจชีส ถั่วสับ มายองเนส น้ำมะนาว และกระเทียมสับละเอียด ทาอะโวคาโดน้ำซุปข้นที่ได้ลงบนขนมปังข้าวไรย์ ตกแต่งแซนวิชเสร็จแล้วด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

ผักโขมบด

ตัวเลือกน้ำซุปข้นนี้จะดึงดูดผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ของว่างไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นแต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย

ส่วนผสม:

• 1 อะโวคาโด;
• ผักโขมสดพวง
• น้ำมันพืช 20 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ;
• น้ำมะนาว ½ ช้อนชา
• น้ำ 25ml;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่น จำเป็นต้องเอาก้านออกจากผักโขมและล้างพืชให้สะอาดใต้น้ำไหล ใส่ผักโขมลงในโถปั่น ใส่เนื้ออะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้ว น้ำมันพืช น้ำมะนาว เครื่องเทศ น้ำ และกานพลูกระเทียมสับลงไป ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

อะโวคาโดบดเพื่อสุขภาพพร้อมเสิร์ฟบนแครกเกอร์หรือขนมปัง

สแน็คกับอะโวคาโดและไข่

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ควรเสิร์ฟแบบเย็น

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 1 อะโวคาโด;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน;
• 2 ไข่;
• น้ำมะนาว ½ ช้อนชา
• 2 กานพลูกระเทียม
• เครื่องเทศ

ต้มไข่ลวกล่วงหน้า. ใส่เนื้ออะโวคาโดที่หั่นเป็นชิ้นลงในเครื่องปั่น เทน้ำมะนาว ใส่ไข่ต้มแล้วสับ ใส่น้ำซุปข้นที่ได้ลงในจาน ใส่กระเทียมสับ มายองเนส เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน มวลสำเร็จรูปสามารถทาบนชิ้นขนมปังหรือขนมปังปิ้ง น่ากินจัง!