2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ไข่ม้วนเป็นอาหารที่ทำได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน จากคุณจำเป็นต้องใช้ค่าใช้จ่ายขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์และเวลา บทความนำเสนอสูตรต่างๆสำหรับไข่ม้วน เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการทำอาหาร!
ไข่ม้วนเกาหลี
รายการสินค้า:
- โนริสาหร่าย - 1 แผ่น;
- ไข่สามฟอง;
- น้ำมันกลั่น
ภาคปฏิบัติ:
- ตอกไข่ใส่ชาม. อะไรต่อไป? ตีด้วยส้อมหรือช้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีโปรตีนเหลืออยู่
- ตั้งกระทะเคลือบกันติดให้ร้อนโดยตั้งไฟให้อ่อนที่สุด เราใส่ 1 ช้อนชา น้ำมัน ใส่ 2/3 ของไข่ที่ตีไว้ กระจายทั่วกระทะ เรากำลังรอให้ไข่พร้อมครึ่งหนึ่ง (ชั้นบนสุดยังดิบอยู่)
- เอาโนริแผ่นนึง. เรากระจายมันบนชั้นเปียก เทไข่ที่เหลือลงบนแผ่นนี้ กระจายเท่าๆกัน
- ทันทีที่ส่วนที่สองของไข่เริ่มแข็งตัว ให้ใช้ไม้พายในมือ จับแพนเค้กแต่ละอันอย่างระมัดระวัง 2-2.5 ซม. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ไม่ดิบ ไม่อย่างนั้นรสชาติของอาหารจะเด่นชัดแย่ลง
- แกะม้วนออกจากถาด. โอนไปยังเขียง ขอเวลา 5 นาที ในช่วงเวลานี้ไข่ม้วนจะเย็นสนิท มันยังคงหั่นเป็นชิ้นหนา 2-2.5 ซม. เราได้ม้วนไข่เกาหลี คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะและไปชิมอาหารได้ทันที
สูตรม้วนไข่ใส่ชีส
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- เนย 20g;
- ไส้กรอกต้ม 100g;
- ไข่ 4 ฟอง;
- ชีสแข็ง - 150 กรัมก็พอ;
- ผักใบเขียว;
- เครื่องเทศ (พริกไทย เกลือ);
- ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง
คำแนะนำโดยละเอียด:
- โดยปกติพนักงานต้อนรับจะเตรียมไข่เจียวจากนม แต่ในกรณีนี้มันไม่ทำงาน ท้ายที่สุดแล้วไข่เจียวนั้นเปียกซึ่งหมายความว่าไม่สะดวกในการใช้งาน แบ่งไข่ 2 ฟองลงในชาม (สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ) จากนั้นเราจะทำซ้ำขั้นตอน ควรปรุงแต่ละเสิร์ฟแยกกัน
- เพิ่มเครื่องเทศ. เกลือ. ตีด้วยส้อมธรรมดา ละลายเนยในไมโครเวฟ จากนั้นเทลงในชามที่มีไข่ในลำธารบาง ๆ คน.
- เทมวลไข่ลงในกระทะที่อุ่น ทอดด้วยน้ำมันกลั่น ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ด้วยไฟขั้นต่ำ ไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะด้วยฝาปิด ทันทีที่แพนเค้กของเราคว้า คุณสามารถวางไส้ได้ มีความจำเป็นต้องบดชีสบนเครื่องขูดล่วงหน้า ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น สับผักใบเขียวได้ง่ายๆ
- ใส่ชีสขูดตรงกลางแพนเค้ก ชั้นที่สองเป็นชิ้นไส้กรอกโรยทั้งหมดนี้ด้วยสมุนไพร เราต้องแบ่งแพนเค้กออกเป็นสองส่วน เราห่อส่วนที่หนึ่งและสามของมันไว้ข้างใน ทำม้วน
- ใช้ไม้พายกลับด้านแพนเค้กโดยให้ด้านที่เป็นสีน้ำตาลด้าน เราเลื่อนม้วนไปที่กระดาน ตัดเป็นม้วน วางบนจานแบน ตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักใบเขียวและผักสด ม้วนไข่เสิร์ฟร้อน อย่าลืมโรยด้วยชีสขูด ขอให้มีความสุขกันถ้วนหน้า!
วิธีทำไข่ม้วนในหม้อหุงช้า
รายการสินค้า:
- ดอกกะหล่ำและถั่วเขียวอย่างละ 100 กรัม
- แครอทขนาดกลาง;
- ไข่ 6 ฟอง;
- หอมแดง - 1 พวง;
- หนึ่งพริกหยวก;
- ครึ่งหัวหอม;
- เครื่องเทศ (พริกไทย เกลือ).
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ขั้นแรกคุณต้องต้มถั่วและกะหล่ำดอกก่อน แนะนำให้ใส่ในกระถางต่างๆ
- ล้างพริก หัวหอม และแครอทด้วยน้ำประปา ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้น
- ตอกไข่ใส่ชาม. เกลือ. เราเพิ่มเครื่องเทศ ตี.
- รวมผักสับกับไข่
- ค้นหาในเมนูและเริ่มโหมด "การอบ" เทน้ำมันลงไปที่ด้านล่างของชาม ขั้นตอนต่อไปคืออะไร? ค่อยๆ เทส่วนผสมของไข่กับผักลงไป
- เราเอาขอบของไข่เจียวด้วยไม้พายแล้วเริ่มห่อไว้ข้างใน กดแต่ละเลเยอร์ใหม่ที่ด้านล่างของ multibowl
- เมื่อม้วนไข่เสร็จแล้วให้ใช้ไม้พายกดขอบ มันจบแล้วเพื่อไม่ให้ไส้ผักหลุดออก
- ก่อนเสิร์ฟ ตัดม้วนเป็นชิ้น (ความกว้างที่เหมาะสมคือ 2-3 ซม.) ม้วนไข่เข้ากันได้ดีกับครีมและซอสถั่วเหลือง แฟนของอาหารรสเผ็ดสามารถเพิ่ม adjika ได้
สรุป
เราเปิดเผยความลับในการทำไข่ม้วน ตอนนี้คุณสามารถทำให้ครัวเรือนของคุณมีความสุขด้วยอาหารจานนี้ - ด้วยไส้ที่แตกต่างกัน อย่ากลัวที่จะทดลองกับรูปแบบของคุณเอง
