ซุปลูกเดือย: สูตรส่วนผสมต่างๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ซุปข้าวฟ่างอร่อยจนทำให้อิ่มได้ เราเสนอทางเลือกให้คุณหลายทางสำหรับหลักสูตรแรกนี้: มีทบอล ปลา และไข่ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในครัว!

ซุปข้าวฟ่างในหม้อหุงช้า (พร้อมปลากระป๋อง)

ชุดของชำ:

• 1, น้ำ 3 ลิตร;
• แครอทขนาดกลาง;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• หยิกเมล็ดผักชีฝรั่ง;
• หนึ่งหลอด;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวฟ่าง;
• ปลากระป๋อง;
• มันฝรั่งสองลูก;
• เครื่องเทศ

ภาคปฏิบัติ:

1. เราวางทุกอย่างไว้บนโต๊ะที่เราจะเตรียมซุปลูกเดือย เริ่มจากส่วนผสมหลักกันก่อน เทข้าวฟ่างลงในชาม
2. เราใส่หัวหอมทั้งลูก (ในแกลบ) แครอทขูด และมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เราเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม เกลือ. โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
3. เริ่มโหมด "นึ่ง" อาหารของเราจะปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที เมื่อไหร่จะเพิ่มปลากระป๋อง? ทางที่ดีควรทำ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ อย่าลืมใส่ใบกระวานลงในซุป มันจะทำให้ความละเอียดอ่อนมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สูตรซุปลูกเดือยลูกชิ้น

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ข้าวฟ่างนิดหน่อย;
• หนึ่งหลอด;
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น;
• หมูสับ 350 กรัม
• ผักใบเขียว;
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 มะเขือเทศ (ดองก็ดี);
• กระบอง;
• เครื่องเทศ;
• แครอทขนาดกลาง

ซุปนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและนุ่มมาก นอกจากนี้ยังใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน

วิธีทำอาหาร

มันมีหลายขั้นตอน:

1. มาทำเนื้อสับกันก่อน ผ่านชิ้นหมูผ่านเครื่องบดเนื้อ ในมวลที่เกิดขึ้นให้เพิ่มหัวหอมสับเครื่องเทศและก้อนที่แช่ในนม (1/3 ของมัน) นวดเนื้อสับด้วยมือ เราสร้างลูกชิ้น จะมีทั้งหมด 15 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
2. ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาด หั่นเป็นลูกเต๋า
3. เอาแครอทไปทำอะไร? ล้าง ทำความสะอาด และขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
4. เอาแกลบออกจากหัวหอม. เยื่อกระดาษสามารถสับง่ายๆ
5. ส่วนผสมอีกอย่างคือพริกหยวก. บดให้เป็นก้อนหรือฟาง
6. พริก หัวหอม และแครอทถูกส่งไปยังกระทะที่อุ่นแล้ว ทอดโดยใช้เนย
7. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะ เราใส่ไฟ เรากำลังรอช่วงเวลาเดือด ตอนนี้เพิ่มผักผัดลงไปในน้ำ ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ตั้งเวลาไว้ 10 นาที
8. ในอนาคตซุปใส่มันฝรั่งก้อน ทันทีที่ของเหลวเดือดอีกครั้ง ให้เติมลูกเดือยและลูกชิ้นที่ล้างแล้ว เกลือ. โรยน้ำซุปเครื่องเทศ. ปรุงซุปลูกเดือยอีก 15 นาที

ใส่ใบกระวานท้ายสุด จากนั้นเทจานใส่จานปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน คุณยังสามารถตกแต่งซุปด้วยสมุนไพรสับ ขอให้ทุกคนมีความสุข!

ซุปข้าวฟ่างไก่

รายการสินค้า:

• หนึ่งหลอด;
• น้ำ 3 ลิตร;
• ลอเรล - สองแผ่น;
• มันฝรั่ง 250 กรัม
• แครอทขนาดกลาง;
• ข้าวฟ่าง 100 กรัม
• ผักใบเขียว;
• ไก่ครึ่งกิโล (เช่น ปีก)
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืชนิดหน่อย

ทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อในน้ำไหล เราเอาปีก พวกเขาจะต้องตัดที่ข้อต่อเป็น 3 ส่วน สามารถลบ phalanges ที่รุนแรงในตู้เย็นได้ และเราส่งชิ้นใหญ่ไปยังกระทะลึก เทน้ำตามปริมาณข้างต้น เราใส่เตาเปิดไฟแรง อะไรต่อไป? ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือดให้ลดให้เหลือน้อยที่สุด ขอเวลา 50 นาที ควรเปิดฝา อย่าลืมเอาโฟมสีขาวและสีเทาออก



2. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นลูกเต๋า. เราสับแครอทด้วยเครื่องขูดพิเศษ คุณต้องคัดแยกข้าวฟ่างและล้างด้วย
3. เนื้อไก่ก็สุกแล้ว ตอนนี้เพิ่มข้าวฟ่างลงไป เราผสม หลังจากผ่านไป 5 นาทีเราก็ส่งการทอดซึ่งประกอบด้วยหัวหอมและแครอทไปที่กระทะ เราใส่ใบกระวาน เกลือ. โรยด้วยเครื่องเทศ ซุปจะปรุงอาหารได้นานแค่ไหน? ประมาณ 15 นาที จากนั้นปิดไฟ ปิดฝาหม้อ. จานของเราน่าจะใส่ไว้สักหน่อยนาที

หลังจากนั้นเราเสิร์ฟซุปข้าวฟ่างกับไก่บนโต๊ะ สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ผักใบเขียวเป็นของตกแต่ง ผักชี, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะทำ ปีกไก่เปลี่ยนเป็นน่องหรือต้นขาได้

ตัวเลือกอาหาร

ส่วนผสม:

• ไข่สองฟอง;
• แครอทขนาดกลาง;
• เครื่องเทศ;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวฟ่าง;
• ความเขียวขจี;
• มันฝรั่งสองลูก

ภาคปฏิบัติ:

1. หั่นแครอทบนเครื่องขูด. เคี่ยวในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก
2. เราคัดปลายข้าว ล้างน้ำให้แห้ง
3. ตั้งหม้อน้ำบนกองไฟ เมื่อของเหลวเริ่มเดือด ให้ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงไป เกลือ
4. หลังจาก 10 นาที ส่งแครอทขูดและลูกเดือยลงในกระทะ
5. ตอกไข่ใส่ชาม. โปรตีนและไข่แดงไม่จำเป็นต้องแยกจากกัน เพียงแค่ตีด้วยตะกร้อมือเป็นเวลา 60 วินาที 20 นาทีหลังจากที่ใส่แครอทและลูกเดือยลงในซุปแล้ว ให้ใส่ไข่ที่ตีไว้ ผสมอีกครั้ง ยังคงปรุงซุปต่อไปอีก 5 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการ โรยจานด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

น้ำซุปเข้มข้น หอมอร่อยสุดๆ เราเติมด้วยครีมเปรี้ยวสดหรือมายองเนสที่มีไขมันปานกลาง แค่เลียนิ้วของคุณ! ดูเอาเอง

กำลังปิด

อย่างที่คุณเห็น การทำซุปลูกเดือยไม่ใช่งานที่ยากที่สุด คุณต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด สูตรที่อธิบายในบทความเหมาะสำหรับแม่บ้านที่มีการทำอาหารต่างกันประสบการณ์