2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ฤดูร้อนมีผลไม้และผลเบอร์รี่ที่อุดมด้วยวิตามินมากมาย น่าเสียดายที่แม้ว่าคุณจะกินมันเพียงพวกเขาตลอดฤดูร้อน แต่องค์ประกอบที่มีประโยชน์จะไม่คงอยู่ในร่างกายเป็นเวลานาน ยิ่งกว่านั้นวิตามินจะต้องได้รับการเติมเต็มเสมอ คุณสามารถหาผลไม้และผลเบอร์รี่หายากได้ที่ไหนในฤดูหนาวและแม้จะไม่มีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย ในช่องแช่แข็งของคุณเอง! คุณสามารถแช่แข็งลูกพลัมแอปริคอตลูกพีชและสารพัดอื่น ๆ ที่ดูเหมือนจะไม่ได้มีไว้สำหรับสิ่งนี้ ลองพิจารณาตัวอย่างของลูกพลัม เพราะมีวิตามินมากมายที่ควรรับประทานในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็น
จะเริ่มต้นที่ไหน
ขั้นแรก ให้ประเมินขนาดของช่องแช่แข็งของคุณในตู้เย็น สำหรับผู้ที่มีพื้นที่ในช่องแช่แข็งที่คุ้มกับน้ำหนักที่เป็นทองคำ คุณสามารถแช่แข็งลูกพลัมหลุมได้ จำเป็นต้องดึงมันออกจากลูกพลัมที่ไม่ได้ล้างทั้งหมดเท่านั้นในขณะเดียวกันก็ตรวจดูผลไม้ว่ามีหนอนและแมลงที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ จากนั้นให้นำลูกพลัมผ่าครึ่งใส่ถุงนุ่มๆ แล้วใส่ลงในตู้แช่แข็ง คุณสามารถหยิบผลไม้เล็ก ๆ และเพลิดเพลินกับมัน หรือปรุงผลไม้แช่อิ่ม ทำของหวาน ค็อกเทล และสารพัดอื่นๆ ได้ทุกเมื่อ
แม่บ้านบางคนสงสัยว่าลูกพลัมสามารถแช่แข็งได้หรือไม่ แน่นอนคุณสามารถ! พวกเขาแตกต่างจากลูกเกดหรือสตรอเบอร์รี่เดียวกันซึ่งถูกแช่แข็งอย่างหนาแน่นสำหรับฤดูหนาวอย่างไร แค่ขนาดจะใหญ่ไปหน่อย แต่ถึงกระนั้นที่นี่ก็มีตัวเลือกอื่น - เพื่อแช่แข็งลูกพลัมที่หั่นไว้ล่วงหน้า อีกครั้งไม่จำเป็นต้องล้าง ดังนั้นเบอร์รี่จึงดูดซับความชื้นได้น้อยลง เหลือไว้แต่วิตามินและสารอาหาร เพียงแค่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในถุงหรือภาชนะ ในฤดูหนาว คุณสามารถดื่มชากับเบอร์รี่เหล่านี้ ทำผลไม้แช่อิ่ม หรือกินกับน้ำตาลก็ได้
จะแช่บ๊วยอย่างไรให้คงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้? ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่า 65% ของวิตามินมีอยู่ในเปลือก นั่นคือไม่ควรลบออกก่อนที่จะแช่แข็ง นอกจากนี้ลูกพลัมที่ไม่ได้ล้างจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ดีกว่า ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการปรากฏตัวของจุลินทรีย์ - พวกมันจะตาย คุณไม่สามารถแช่แข็งลูกพลัมที่สุกเกินไปได้ - สุกหรือไม่สุกเล็กน้อยเท่านั้น แต่นอนอยู่ที่บ้านสองสามวันที่อุณหภูมิห้อง นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทิ้งกระดูก จากนั้นคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มด้วยเนื้อและผลเบอร์รี่อื่น ๆ จากพวกเขา
ก่อนที่จะแช่แข็งลูกพลัม พวกเขาสามารถแบ่งครึ่งแล้ววางในแม่พิมพ์น้ำแข็ง ดังนั้นจะมีผลเบอร์รี่แช่แข็งที่คุณไม่ต้องการจากทุกที่หยิบออกไป. พวกเขาไม่ได้แตะต้องกันด้วยซ้ำ! หากมีที่ว่างในช่องแช่แข็ง คุณสามารถแช่แข็งลูกพลัมทั้งลูกด้วยหลุมได้ จริงอยู่บางครั้งความประหลาดใจสามารถรอในรูปแบบของเวิร์มแช่แข็งในไส้ ดังนั้นจึงต้องตรวจสอบผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง แม่บ้านบางคนแนะนำให้ล้างลูกพลัมก่อนแช่แข็ง แต่แล้วพวกเขาจะต้องแห้ง! วิธีที่ดีคือการแช่แข็งพลัมเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ติดกัน: ตัด วางบนกระดานแล้วแช่แข็ง จากนั้นบรรจุในถุงหรือภาชนะ วิธีการนี้มีความน่าเชื่อถือและได้รับการพิสูจน์แล้ว แม้ว่าจะค่อนข้างลำบาก สุขสันต์วันฤดูหนาวกับผลเบอร์รี่ของคุณ!
