ของหวานเต้าหู้เจลาตินและผลไม้

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เต้าฮวยเป็นอาหารอันโอชะที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ มีวิธีการเตรียมที่แตกต่างกัน ในบทความของเราเราจะดูบางส่วน อาหารอร่อยบางอย่างจะรวมถึงส้ม ในขณะที่อาหารอื่นๆ จะรวมถึงกีวีและลูกพีช

เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับคุณ

ขนมส้ม

เค้กถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การทำขนมคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษเพื่อสร้างเยลลี่

ในการทำขนมเต้าหู้กับเจลาติน คุณจะต้อง:

• ครีม 250 มล. (เต็ม);
• เต้าหู้อ่อน 300 กรัม;
• เจลาติน 4 ช้อนชา;
• 3 ส้ม;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน;
• น้ำส้มหนึ่งแก้ว

วิธีทำขนมทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกเตรียมเจลาติน เติมน้ำเย็น (แก้วเดียวก็เพียงพอสำหรับปริมาณนี้) ปล่อยให้บวมเป็นเวลาสามสิบนาที แล้วละลายเจลาตินในอ่างน้ำ
2. เอาผิวส้มออกอย่างระมัดระวัง อย่าพยายามสัมผัสส่วนที่เป็นสีขาว มิฉะนั้น จะทำให้เกิดความขมขื่น ต้มความเอร็ดอร่อยประมาณสิบห้านาที หลังจากนั้นเย็น
3. เติมน้ำส้มและน้ำตาลลงในคอทเทจชีส ตีทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
4. หลังตีครีม. ถัดไป เชื่อมต่อส่วนประกอบเข้าด้วยกัน เพิ่มเจลาตินความเอร็ดอร่อยกับมวลเต้าหู้ จากนั้นค่อยๆ ใส่ครีมลงไปเพื่อไม่ให้เหลวมาก
5. วางชิ้นส้มที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ แล้วเติมมวลหลัก
6. ขนมเต้าหู้กับเจลาตินทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสิบสองชั่วโมง จากนั้นนำ (อย่างระมัดระวัง) ออกจากแม่พิมพ์ เสิร์ฟ

ซูเฟล่ช็อคโกแลต

ขนมเต้าหู้สามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ผลไม้เท่านั้นแต่ยังมีช็อคโกแลตอีกด้วย ในขณะเดียวกันความหวานนี้จะดึงดูดผู้ที่ติดตามภาพ ท้ายที่สุด ซูเฟล่เนื้อนุ่มกลับกลายเป็นแคลอรี่ต่ำ และทั้งหมดเป็นเพราะชีสกระท่อมไขมันต่ำและสารทดแทนน้ำตาลถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 500 กรัม (เลือกไขมันต่ำไม่เกิน 2%);
• สารทดแทนน้ำตาล
• โกโก้ 30 กรัม
• เจลาติน 20 กรัม;
• เกลือหยิบมือ
• นม 100 มิลลิลิตร 1.5%;
• ดาร์กช็อกโกแลตขม (จำเป็นสำหรับโรย)

เตรียมขนมเบาๆอร่อยๆ

1. เทเจลาตินลงในแก้วน้ำ. ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้บวม
2. เทนม โกโก้ สารให้ความหวานและเกลือ
3. ตั้งไฟอ่อนๆ อุ่นให้ละลายโกโก้ แต่อย่าต้ม เพิ่มคอทเทจชีสที่นั่นผสม จากนั้นบดผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เทซูเฟล่ที่ได้ลงในพิมพ์ แช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงโดยควรค้างคืน
5. ก่อนเสิร์ฟของหวาน จุ่มแม่พิมพ์ในน้ำเดือด จากนั้นคว่ำซูเฟล่ลงบนจาน โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด

ของหวานสับปะรด

เมื่อพิจารณาถึงสูตรของหวานคอทเทจชีส เราจะบอกคุณเกี่ยวกับความแตกต่างของขนมกับสับปะรด ไม่ควรมีปัญหาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ของหวานที่เบาและสว่างนั้นทำได้ง่าย อย่าลืมโรยผิวรสส้มก่อนเสิร์ฟ

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• วุ้นมะนาว;
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและเจลาตินในปริมาณเท่ากัน;
• นมข้นจืด 100 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวหรือผิวมะนาวหนึ่งช้อน;
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม

วิธีทำของหวาน

1. ขั้นแรกละลายเจลาตินในน้ำอุ่น
2. แล้วเติมวุ้นมะนาวด้วยน้ำ. คนให้เข้ากัน
3. เทชามลึก ใส่ซาวครีมและคอทเทจชีสลงไป ตีจนเนียน
4. หลังจากเติมนมข้นไปแล้ว คน.
5. หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเป็นก้อน ผสมส่วนประกอบเข้าด้วยกัน ทำอย่างระมัดระวัง
6. เทเจลาตินลงในเยลลี่มะนาว
7. หลังจากที่ฐานกลายเป็นเนื้อเดียวกันนำมาปั้นเป็นรูปทรง (สี่เหลี่ยมหรือกลมหรือใส่ชามสักสองสามชาม) วางขนมในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว

ของหวานกับผลไม้

เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งในการทำขนมเต้าหู้ด้วยเจลาตินและผลไม้ อาหารอันโอชะนี้คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กเมื่อแม่ของเขาปรุงมัน คุณสามารถทำขนมนี้ด้วยตัวเอง ท้ายที่สุดมันค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• แพ็คเจลาติน;
• ผลไม้ตามชอบ (เช่น ลูกพีชและกีวี);
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน (หรือน้ำผึ้ง) และครีมเปรี้ยว

วิธีทำเต้าหู้เต้าหู้กับเจลาตินและผลไม้ทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรก เตรียมเจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ก็คือเทเจลาตินกับน้ำเล็กน้อยแล้วแช่ทิ้งไว้
2. ในเวลานี้ ทำน้ำพริกจากคอทเทจชีสโดยใช้เครื่องปั่น ในกระบวนการเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งรวมทั้งครีม ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คนจนน้ำตาลละลายหมด
3. หลังจากเจลาตินพองตัวแล้ว ให้ละลาย เปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วรอจนเย็นแล้วคลุกเคล้ากับเต้าหู้
4. ใช้แบบฟอร์มที่คุณจะปรุงเยลลี่ เรียงกระดาษแก้ว
5. ฝานผลไม้วางรอบขอบด้านล่าง จากนั้นเติมส่วนผสมเจลาติน วางขนมในตู้เย็นให้เซ็ตตัว
6. หลังจากนี้เกิดขึ้น ให้นำออกจากแบบฟอร์ม แล้วเอากระดาษแก้วออก ตกแต่งผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นด้วยผลไม้สดและสะระแหน่ แล้วเสิร์ฟ

ของหวานกล้วยกีวีไม่ต้องอบ

ส่วนผสมที่ลงตัวของคอทเทจชีสและผลไม้ ความจริงข้อนี้ไม่สามารถละเลยได้ เราขอเสนอสูตรอื่นสำหรับของหวานคอทเทจชีสที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องอบ ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์มีความนุ่มและอร่อย

ขนมคอทเทจชีสพร้อมผลไม้จะช่วยได้เมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการทำขนมนั้นมีแทบทุกตู้แช่เย็น

ในการทำเค้กแสนอร่อย คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 350 มล. 20%;
• ช็อคโกแลต 150 กรัม
• คุกกี้ 300 กรัม
• ส้ม;
• วานิลลาและเกลือเล็กน้อย;
• เจลาติน 30 กรัม;
• กล้วย;
• คอทเทจชีส 350 กรัม
• ครีม 50ml;
• กีวี

ขั้นตอนการสร้าง

1. เทเจลาตินตามปริมาณน้ำที่ระบุในคำแนะนำ ปล่อยไว้อย่างนั้นสิบห้านาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เจลาตินบวม
2. ขูดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ตีด้วยเครื่องผสมน้ำตาล เติมช้อนเต็ม
3. เติมเกลือและครีมเปรี้ยวประมาณสองร้อยกรัม หลังจากที่มวลที่ได้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมครีมเปรี้ยว วานิลลา ที่เหลือ
4. ถัดไป ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยมิกเซอร์
5. ละลายเจลาตินบนเตาหรือในไมโครเวฟ แล้วส่งไปที่แป้ง ผสมกับมิกเซอร์
6. เอาแบบมาบังขั้นแรกให้ติดฟิล์มแล้ววางกระดาษรองอบไว้ด้านบน เทมวลครึ่งหนึ่งลงไป ปรับระดับ
7. หั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ วางบนชั้นนมเปรี้ยว เทมวลที่ด้านบน แล้วใส่คุกกี้ลงไป จากนั้นชั้นถัดไป - มวลเต้าหู้อีกครั้ง ถัดไปวางคุกกี้ซึ่งเต็มไปด้วยมวลนี้ด้วย นี่คือเค้กที่ใกล้เสร็จแล้ว เหลือเวลาอีกสองสามนาที
8. ใส่ผลไม้ทับขนมเต้าหู้ ติดฟิล์มขอบให้แน่นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

ก่อนเสิร์ฟของหวานเต้าหู้ราดช็อกโกแลตลงไป ทุบกระเบื้องเทครีม ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ของหวานนี้ดูน่ารับประทานและน่ารับประทานมาก!

กำลังปิด

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำขนมคอตเทจชีสแล้ว สูตรนั้นเรียบง่ายและเตรียมสารพัดได้อย่างรวดเร็ว เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับคุณและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย