2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
พื้นรองเท้าเป็นปลาลิ้นหมา อาศัยอยู่ในน้ำอุ่น วิถีชีวิตอยู่ประจำ สิ่งมีชีวิตนี้อาศัยอยู่ด้านล่างอย่างต่อเนื่อง กินตัวอ่อน
หอยสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก. แต่เพียงผู้เดียวปลาเป็นที่นิยมมากในหมู่นักชิม สูตรสำหรับการเตรียมช่วยให้คุณเสิร์ฟอาหารอร่อยและอร่อยที่โต๊ะ ขนาดตัวของปลามีขนาดเล็กจะแบนจากด้านข้างเกล็ดด้านบนมีสีเข้ม ต้องขอบคุณกายวิภาคนี้ ทำให้สะดวกสำหรับปลาที่จะซ่อนที่ด้านล่าง
เหตุใดผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและนักชิมจึงสนใจแต่เพียงผู้เดียว ประการแรกเนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ประการที่สอง เนื่องจากมีสารอาหารในร่างกายปลาสูง ในเนื้อพื้นรองเท้ามีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัสและฟลูออรีนจำนวนมากจากวิตามิน - C และ PP นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน หลายสิ่งหลายอย่างสามารถปรุงได้จากเนื้อสันใน สูตรอาหารมีความหลากหลายมาก - ตั้งแต่การทอดไปจนถึงการหมัก ลองมาดูบางส่วนของพวกเขาด้านล่าง
สูตรสำหรับทำแป้งอย่างเดียว
สินค้าที่คุณต้องการ: เนื้อปลา 800 กรัม, ไข่, แก้ว
น้ำ,มะนาวครึ่งลูก วอดก้า 50 กรัม โซดา 2/3 ช้อนชา แป้ง เครื่องเทศ และน้ำมันพืช ตัดลิ้นทะเลเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน แต่ละคนจะต้องโรยด้วยเครื่องเทศแล้วเทน้ำมะนาวคั้นจากนั้นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อหมักปลา และในช่วงเวลานี้คุณสามารถปรุงแป้งได้ ตีไข่, เติมน้ำ, พริกไทย, วอดก้า, โซดาลงไป ในขณะเดียวกันก็ค่อยๆแนะนำแป้ง แป้งที่มีความเข้มข้นควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว จุ่มชิ้นปลาที่หมักไว้ลงในมวลที่ได้ แล้วทอดในกระทะทั้งสองข้างจนเห็นเปลือกสีทอง
สูตรพื้นรองเท้าอบในเตาอบ
สำหรับทำอาหาร คุณต้องใช้ส่วนผสม: เนื้อปลาหนึ่งกิโลกรัม มันฝรั่ง 8 หัว แครอท 1 หัว หัวหอม 2 ต้น
50 กรัม มายองเนส เครื่องเทศ สมุนไพรสับ แป้งหรือเกล็ดขนมปัง มีทุกอย่างที่ต้องการแล้ว ไปทำงานกันเถอะ ก่อนอื่นคุณต้องตัดปลาของคุณ ม้วนแต่ละชิ้นในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดในกระทะร้อน ตอนนี้คุณจะต้องใช้หม้อเซรามิกหรือหม้อดิน ใส่ชิ้นปลาทอดลงไป ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นเส้น ผัดเบา ๆ ราดบนลิ้นทะเลตรงนั้น ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ในหม้อ ตอนนี้ได้เวลาเทเครื่องเทศ สมุนไพรสับ มายองเนสเล็กน้อยลงในภาชนะ เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำซุปปลาและเพิ่มชีสขูด ปิดฝาแล้วใส่หม้อในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที เมื่อคุณเห็นเปลือกสีทอง คุณสามารถเสิร์ฟจานที่โต๊ะ
สูตรกระทะทอด
เนื้อปลากิโลกรัมละลายน้ำแข็งแล้วหั่นเป็นชิ้น แต่ละคนจะต้องรีดในแป้งชุบน้ำมัน (มะกอกหรือเนยละลาย) ชุบเกล็ดขนมปัง ตอนนี้ยังคงทอดปลาในกระทะ ทานคู่กับมันฝรั่งก็เข้ากัน
สูตรหมักในน้ำทับทิมอย่างเดียว
หั่นปลาเป็นกิโล. คุณต้องตุนเครื่องเทศล่วงหน้า - โหระพา เกลือ พริกไทยดำและแดง หมักปลาในน้ำทับทิมสองแก้วเป็นเวลาสามสิบนาที ใส่เครื่องเทศแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ใส่ในเตาอบครึ่งชั่วโมง อย่าลืมโรยหน้าด้วยชีสขูดสิบนาทีก่อนที่จะพร้อม
