ฉันต้องทาถาดอบซิลิโคนหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่นานมานี้ แม่พิมพ์อบซิลิโคนทุกรูปทรงและขนาดเริ่มปรากฏบนชั้นวางของในร้าน แต่อุปกรณ์ครัวดังกล่าวอำนวยความสะดวกให้กับชีวิตของปฏิคมสมัยใหม่อย่างมาก อย่างไรก็ตาม หลายคนถามถึงความจำเป็นในการทาจานรองอบซิลิโคนด้วยน้ำมันหรือไม่? คุณจะได้เรียนรู้คำตอบสำหรับคำถามนี้และคำถามอื่นๆ อีกมากมายในบทความของเรา

แม่พิมพ์อบซิลิโคน - ผู้ช่วยแม่บ้านยุคใหม่

วัสดุที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่นสำหรับทำแม่พิมพ์อบช่วยให้คุณสร้างสรรค์ผลงานการทำอาหารชิ้นเอกอย่างแท้จริง วันนี้คุณสามารถค้นหาแม่พิมพ์ซิลิโคนทุกขนาดและการออกแบบ เนื่องจากคุณสมบัติต้านทานความร้อน จึงสามารถรักษาประเภทจานที่ต้องการได้และช่วยให้กระจายความร้อนได้ทั่วถึง นอกจากนี้ แม่บ้านทำอาหารไม่เพียงแต่ทำขนมอบในอุปกรณ์นี้ แต่ยังทำเยลลี่ สลัดต่างๆ และของหวานที่ทำจากเยลลี่ด้วย

แต่หลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถามเดียวกัน - จำเป็นต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันพืชหรือไขมันก่อนปรุงอาหารทุกครั้งหรือไม่? เราจะพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม

ฉันต้องทาแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือไม่

ความสามารถในการอบที่ทำจากวัสดุใดๆ ต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อในระหว่างการใช้งาน เช่นเดียวกับแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศของเรา อย่างไรก็ตาม วัสดุที่ไม่โอ้อวดนี้ไม่ต้องการความสนใจ เช่น โลหะหรือแก้วทนความร้อน

ควรหล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนก่อนใช้งานครั้งแรกเท่านั้น สิ่งนี้พิสูจน์ได้จากประสบการณ์ของแม่บ้านไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำอาหารด้วย ความจริงก็คือการอบไม่ติดซิลิโคนในระหว่างการให้ความร้อนเนื่องจากคุณสมบัติกันติดที่ดีเยี่ยม และต้องใช้น้ำมันเบื้องต้นเพื่อสร้างฟิล์มไขมันบางซึ่งจะคงอยู่ได้นานมาก

ฉันต้องทาถาดอบซิลิโคนก่อนใช้งานหรือไม่

แน่นอน คุณสามารถแก้ไขแบบฟอร์มของคุณก่อนใช้งานแต่ละครั้ง อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะไร้ประโยชน์ในแง่ของการใช้งานจริง แต่ยังเพิ่มแคลอรีให้กับอาหารของคุณอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม หากจานอบมีการออกแบบที่ซับซ้อนในรูปแบบของลวดลายหรือเส้นเรขาคณิตจำนวนมาก อาจต้องใช้น้ำมันหรือไขมันในการแปรรูปบ่อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณที่ลึกและเข้าถึงยากสามารถเสียรูปได้ในระหว่างการถอดการอบ ดังนั้นคุณควรหล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมันก่อนปรุงอาหารแต่ละครั้ง แต่กฎนี้ใช้ไม่ได้กับการเตรียมเยลลี่หรือของหวานที่มีเจลาตินเป็นหลัก

แม่บ้านบางคนวางด้านล่างของแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยกระดาษ parchment ควรสังเกตว่าวิธีนี้เหมาะสมในกรณีของภาชนะโลหะเท่านั้น เมื่อทำอาหารในแม่พิมพ์ซิลิโคนจะไม่จำเป็น ท้ายที่สุด วัสดุนี้จะไม่อนุญาตให้ขนมอบติดกับผนัง

วิธีที่ดีที่สุดในการอัดจารบีแม่พิมพ์ซิลิโคนคืออะไร

การใช้เครื่องครัวอย่างเหมาะสมเท่านั้นจะช่วยให้อุปกรณ์อยู่ในสภาพดี นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนสงสัยว่า: "แม่พิมพ์ซิลิโคนควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือไขมันสัตว์หรือไม่"

อันที่จริงแล้ว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เนื่องจากในกรณีของแม่พิมพ์ซิลิโคน ความจริงแล้วการก่อตัวของฟิล์มไขมันบางก็มีบทบาทสำคัญ จะช่วยเพิ่มเอฟเฟกต์ non-stick และช่วยให้ขนมอบของคุณออกมาได้ง่ายขึ้น

ฉันต้องทาถาดอบซิลิโคนด้วยแปรงพิเศษที่ทำจากวัสดุที่คล้ายกันหรือไม่? อันที่จริงเคล็ดลับดังกล่าวไม่จำเป็นเลย คุณสามารถทาน้ำมันในรูปแบบของแปรงทำอาหารธรรมดาด้วยกองหรือนิ้วมือของคุณ

แม่พิมพ์ซิลิโคนจะอยู่ได้นานแค่ไหน

ข้อดีของเครื่องครัวซิลิโคนคือการบำรุงรักษาต่ำ เพื่อให้แบบฟอร์มให้บริการคุณเป็นเวลาหลายปีเพียงล้างด้วยน้ำสบู่หลังการใช้งานแต่ละครั้ง อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการใช้ผ้าขนหนูแข็งเพราะอาจทำให้วัสดุเสียหายได้

ถ้าคุณทำอาหารในแม่พิมพ์ซิลิโคนบ่อยๆ คุณสามารถแช่ในน้ำส้มสายชูได้เป็นครั้งคราว นี้จะช่วยให้หลีกเลี่ยงกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และการสะสมของเศษแป้งที่มุม ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันก่อนใช้งานทุกครั้ง วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะย่นระยะเวลาในการอบเท่านั้น แต่ยังทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

ถึงแม้จะมีข้อดีของแม่พิมพ์ซิลิโคน แต่อุปกรณ์ทำขนมดังกล่าวก็มีอายุการใช้งานของมันเอง ท้ายที่สุดแล้วการสัมผัสกับอาหารและอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วจะส่งผลต่อโครงสร้างของวัสดุ หากคุณสังเกตเห็นความเสียหายต่อรูปร่างของคุณหรือลักษณะที่ปรากฏของความหยาบ เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยอันใหม่ เพราะหากละเมิดความสมบูรณ์ของพื้นผิว สารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ก็จะเข้าไปในอาหารได้

เราคัดสรรแต่วัสดุคุณภาพสูง

ก่อนที่คุณจะซื้อจานอบ ให้ใส่ใจกับคุณภาพของวัสดุที่ใช้ทำ หากซิลิโคนบางเกินไป ผลิตภัณฑ์อาจอยู่ได้ไม่นาน ให้ความพึงพอใจกับรูปแบบที่มีผนังหนาที่ไม่มีรอยต่อและความเสียหายใดๆ ท้ายที่สุด เฉพาะอาหารคุณภาพสูงเท่านั้นที่จะเป็นกุญแจสำคัญในการได้รับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ฉันต้องทาซิลิโคนอบจานรองอบหลังจากซื้อหรือไม่? แน่นอนว่าอาหารจานใหม่จำเป็นต้องมีการแปรรูป อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านั้น ควรทำความสะอาดสิ่งสกปรกทางเทคนิคที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการผลิต สามารถทำได้ด้วยผงซักฟอกธรรมดาและฟองน้ำนุ่ม ทำให้แม่พิมพ์แห้งที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ทำให้รูปลักษณ์เดิมเสียรูป