วิธีทำต้นขาไก่ในเตาอบด้วยชีส

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

น่องไก่เป็นตัวเลือกที่อร่อยและอร่อยที่สุดสำหรับคอร์สสองไก่ร้อนสำหรับทุกคน ยกเว้นคนรักปีกไก่สุดพิเศษ

ไก่ส่วนนี้อร่อยที่สุด - ฉ่ำ เนื้อ มีไขมัน กระดูกอ่อนและหนังบาง นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าเนื้อไก่ช่วยฟื้นฟูความแข็งแกร่งของร่างกายมนุษย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานและการเจ็บป่วย มันเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ชื่นชอบของตัวแทนกลุ่มเล็กๆ ของเผ่าพันธุ์มนุษย์ - เด็ก

ปรุงสะโพกไก่ให้หลากหลาย - ใส่ซุป ย่าง ผัดในกระทะ ตุ๋นกับผักแล้วพันด้วยไม้เสียบ

เราขอเสนอสูตรสำหรับต้นขาไก่อบกับชีสในเตาอบ

จานนี้เหมาะสำหรับอาหารค่ำครอบครัวหรือโต๊ะเทศกาล

สินค้า

ในการปรุงต้นขาไก่ในเตาอบด้วยชีส คุณจะต้อง:

• น่องไก่ 1กก.,
• ไขมันต่ำ 150-200มลครีม,
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2-3 มะเขือเทศ,
• กระเทียม 1 หัว,
• เครื่องเทศไก่แห้ง 1-2 ช้อนชา,
• น้ำมันพืชนิดหน่อย,
• ผักใบเขียว เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส

หมัก

หมักน่องไก่ก่อนปรุง:

• ใส่ส่วนที่มีเนื้อทั้งหมดด้วยกลีบกระเทียมหั่นตามยาว
• โรยด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศไก่แห้ง
• โรยด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

วางน่องไก่ในชามที่มีฝาปิดหรือห่อด้วยฟิล์มยึดเป็นเวลา 30-40 นาที

เตรียมซอสสำหรับอบ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือมายองเนส 100 มล. น่องไก่ค่อนข้างอ้วนในตัวเอง และไขมันส่วนเกินจะทำให้อาหารจานนี้หนักขึ้นในระหว่างการย่อยอาหารเท่านั้น

บีบกระเทียมสองสามกลีบผ่านที่บดลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวชีส (หรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด) ผสมจนเนียน คุณสามารถเพิ่มผักชีสับละเอียด 1 พวง (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี)

ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด แกะเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม เอาแกนออก

อบในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

ตอนนี้เรามาเริ่มวิธีทำต้นขาไก่ในเตาอบกับชีสทีละขั้นตอนกัน

1. เตรียมถาดอบ ไม่ว่าจะถาดอบแบบด้านสูงหรือถาดแก้วแบบมีฝาปิดกันไฟ
2. น่องไก่หมักส่วนผสมของชีสกับกระเทียมและครีมเปรี้ยว
3. ทาจานอบด้วยน้ำมันบางๆ หรือทาด้วยกระดาษฟอยล์ วางต้นขาไก่ให้แน่นบนกระดาษฟอยล์ คลุมด้วยชั้นของมะเขือเทศเป็นวงกลม
4. ปิดฝาหม้อและแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์อีกชั้นหนึ่ง แล้วอบในเตาอบ อุ่นที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 40 นาที เนื้อหาทั้งหมดควรเคี่ยวอย่างดี มะเขือเทศตัดสินความพร้อมได้: ใช้ส้อมกด - เนื้อควรกระจายจากแรงกด
5. ลอกฝาหรือฟอยล์ชั้นบนออก. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 3-5 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง

อาหาร

น่องไก่อบชีส - จานแคลอรี่สูง. ดังนั้นจึงควรเลือกเครื่องเคียงเบาๆ เช่น ถั่วเขียวตุ๋นหรือหน่อไม้ฝรั่ง ถั่วลันเตาผสมข้าวโพดและแครอท มันฝรั่งต้ม และสลัดผัก

เชื่อฉันเถอะ คุณจะได้รีวิวที่ถูกใจที่สุดสำหรับขาไก่ในเตาอบพร้อมชีสตามสูตรของเราจากแขกที่โต๊ะอาหารค่ำและจากที่บ้าน เสิร์ฟจานบนโต๊ะโดยตรงบนแผ่นอบหรือในกระทะ - ไม่ต้องการการเสิร์ฟเพิ่มเติม น่ากินจัง!