วิธีทำแยมจากลูกสน

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

น่าแปลกที่แยมโคนต้นสนเป็นขนมยอดนิยมในหมู่คนในประเทศของเรา ท้ายที่สุด คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์แสนหวานที่ทำมาจากของขวัญจากธรรมชาติได้ในขณะที่ดื่มชาร้อนที่ชงสดใหม่เท่านั้น แต่ยังรักษาอาการหวัดต่างๆ ได้อีกด้วย

ควรสังเกตว่าแยมโคนต้นสนปรุงสุกได้ดีที่สุดช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน เป็นช่วงที่ผลต้นสนยังเขียวสดอ่อนไม่แข็งกระด้าง นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เก็บกรวยเพื่อเตรียมขนมดังกล่าวให้ห่างจากถนนและทางรถไฟ รวมถึงโรงงานอุตสาหกรรมและเมืองนอกด้วย

แยมโคนต้นสน: สูตรทำอาหาร

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำตาลทราย - โถเต็ม 1 ลิตร;
• ลูกสนอ่อนและเขียว - 1 กก.
• น้ำดื่มธรรมดา (บริสุทธิ์) - 1 l.

ขั้นตอนการรักษาโคน: ควรแยกโคนต้นสนสีเขียวอ่อน ล้างใบและเศษซากอื่นๆใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นจะต้องใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ที่คุณต้องเติมน้ำดื่มธรรมดาและน้ำตาลทราย

การรักษาความร้อน: ควรใส่แยมโคนต้นสนบนเตาหลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ภาชนะที่มีน้ำเชื่อมและผลไม้สนต้องนำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วต้มต่ออีก 5 นาที ถัดไปต้องนำจานหวานออกจากเตาและทำให้เย็นลง หลังจากนั้นควรต้มแยมจากโคนต้นสนอีกครั้งแล้วจึงเย็นลง - และทำซ้ำ 3 ครั้ง ขอแนะนำให้คลุมขนมด้วยผ้าก๊อซสะอาดสองชั้นหรือกระดาษสำหรับทำอาหารขณะเย็นตัว

ขั้นตอนสุดท้ายในการทำอาหาร: หลังจากที่โคนอ่อนต้มในน้ำเชื่อมครบสามครั้งแล้ว ก็จะต้องวางให้ร้อนในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ถัดไปจะต้องม้วนจานคว่ำและคลุมด้วยผ้าขนหนู ในตำแหน่งนี้ความหวานที่ผิดปกติจากของขวัญจากธรรมชาติน่าจะเย็นลงในหนึ่งวัน หลังจากเวลานี้ ควรวางขวดแยมไว้ในที่มืดและเย็น ซึ่งแนะนำให้เก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

แยมโคนต้นสน: ประโยชน์ของความหวานที่ไม่ธรรมดา

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ของหวานนี้ไม่เพียงแต่สามารถรับประทานได้ในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและตื่นตัวอีกด้วย แยมไพน์โคนช่วยในการรักษาและการป้องกันโรคต่อไปนี้:

• ไข้หวัดใหญ่ ซาร์ส และหวัด (ร่างกายฟื้นตัวอย่างรวดเร็วเนื่องจากวิตามินซีที่พบในขนมนี้);
• หลอดลมอักเสบ ไอรุนแรง และปอดบวม (ทำหน้าที่เป็นเสมหะดี);
• ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันที่สมบูรณ์แบบ (อีกครั้งด้วยวิตามินซีสูง)
• การอักเสบของปากและลำคอ;

• เปื่อย (ทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ดี)

เพื่อรักษาสุขภาพและปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน ขอแนะนำให้บริโภคแยมนี้ในปริมาณ 5 ช้อนใหญ่ต่อวัน