2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ชานมอูหลงกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่ประชากรรัสเซีย เรียกอีกอย่างว่าอูหลง นี่คือชาจีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา เคล็ดลับของความนิยมคือมันเบามาก อร่อย และเป็นบวก ชานมอูหลงไม่ปล่อยให้ใครเฉย แม้ว่ากลุ่มผู้บริโภคหลักจะเป็นผู้หญิง
อูหลงปลูกในมณฑลฝูเจี้ยนของจีน ใบชาเขียวนมอูหลงมีความคล้ายคลึงกับพันธุ์เตี๋ยกวนอิม พวกเขาต่างกันในวิธีการหมัก สภาพการเจริญเติบโต การเก็บเกี่ยว และกลิ่นหอมเมื่อต้มเบียร์
นมอูหลงมีทั้งกลิ่นนมและกลิ่นคาราเมล การดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นเรื่องผิดปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณรู้ว่าไม่มีคาราเมลหรือนมอยู่ในนั้น รสชาติและกลิ่นหอมที่ผิดปกตินี้มาจากไหนในอูหลง? บางคนถึงกับคิดว่าชานมแช่ในนม ไม่เชิง. ได้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของอูหลงในระหว่างกระบวนการผลิต วาไรตี้นี้เป็นของชากึ่งหมัก
สำหรับพิธีดื่มชา คนจีนได้ชงชาอูหลงมาตั้งแต่สมัยโบราณ มันไม่เพียงอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังทำให้จิตใจอบอุ่นล้างความคิดรวมทุกคนด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ แนะนำนมอูหลงให้ญาติและเพื่อนและคุณจะใกล้ชิดกันมากขึ้น
ยิ่งชารสชาติดียิ่งอร่อยยิ่งมีคุณค่าในหมู่นักชิม ชาแท้ของจีนไม่ใช่สำหรับทุกคนเพราะมีเพียงรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้นที่จะชื่นชมเครื่องดื่มนี้
กันน์ ฟู่ ชา สุดยอดแห่งศิลปะชา สำหรับพิธีนี้ ชาวจีนเลือกชานมอูหลง เป็นผู้ที่พอใจนักดื่มชาทุกคน
เพื่อถนอมและเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอูหลง จะต้องผ่านการต้มอย่างเหมาะสม นี่เป็นกระบวนการที่ละเอียดอ่อนมาก เนื่องจากการเลือกวิธีการต้มก็ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของอูหลงด้วย (มีการหมักในระดับใด)
อูหลงหมักอย่างอ่อน เช่น "กวนอิม" ไม่ควรต้มในน้ำเดือด แต่ที่อุณหภูมิ 70 องศา เวลาต้มไม่เกิน 2 นาที แต่พันธุ์ที่หมักอย่างสูงจะถูกต้มให้นานขึ้นและชงด้วยน้ำร้อน (แต่ไม่ใช่น้ำเดือด!)
มีวิธีชงอูหลงพิเศษด้วย:
- ล้างกาน้ำชาด้วยน้ำเดือด;
- เทหนึ่งในสามของใบชากาน้ำชา
- เติมชาด้วยน้ำ 90 องศา สะเด็ดน้ำออกทันที (ห้ามดื่มน้ำนี้!);
- เติมน้ำร้อนอีกครั้ง สะเด็ดน้ำอีกครั้งหลังจากผ่านไป 1 นาที
- ชานี้เสิร์ฟถึงโต๊ะ;
-
ราคา ชาอู่หลงนม อูหลงนี้สามารถต้มได้ประมาณ 10 ครั้ง;
- ต้มในเครื่องปั้นดินเผา
อูหลงนอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วยังมีคุณสมบัติในการรักษาซึ่งได้รับการยืนยันโดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์:
- ช่วยให้น้ำหนักเกิน;
- ต่อสู้กับความชราของร่างกาย
- ทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ
- ช่วยเรื่องความดันโลหิตสูง ลดความดันโลหิต
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย
ชาอู่หลงนม: ราคา
ราคาของอูหลงนั้นไม่เล็กอย่างแน่นอน แม้ว่ามันจะค่อนข้างสอดคล้องกับรสชาติและคุณสมบัติของมัน ราคาของอูหลงอยู่ที่ประมาณ 600 รูเบิลต่อร้อยกรัม ขึ้นอยู่กับร้านค้า เมือง ฤดูกาล มีให้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลงานชิ้นเอกนี้
