2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า "ซอเซป" แล้วเชื่อมโยงกับชา บางคนคิดว่าเป็นสมุนไพร บางคนคิดว่าเป็นเครื่องเทศ และมีนักชิมเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ว่าทุเรียนเทศเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ ผล Sausep เติบโตที่ไหน รสชาติเป็นอย่างไร และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร
บ้านเกิดของซอเซป
ในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ในแอฟริกา แคริบเบียน และแม้แต่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เห็ดเข็มทองหรือกราวิโอล่าเติบโต ซึ่งขึ้นชื่อในยุโรปว่าไส้กรอกต้นไม้สูงไม่เกิน 2 เมตร มีกลิ่นหอมอันน่าเหลือเชื่อรอบๆ มัน เล็ดลอดออกมาจากภายนอกที่มืดและสว่างในใบขนาดใหญ่ และในช่วงที่ดอกบานนั้น ซอเซปจะมีดอกไม้กระจายอยู่ประปราย ซึ่งไม่เพียงแต่บนกิ่งก้านเท่านั้น แต่ยังอยู่บนลำต้นโดยตรงอีกด้วย อันเป็นผลมาจากการออกดอกผลไม้ที่มีรูปร่างผิดปกติปรากฏขึ้นบนต้นไม้ - sausep น้ำหนักของอาหารพร้อมรับประทานคือผลไม้สุกสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 500 กรัมถึง 2 กิโลกรัม แต่บางชนิดอาจถึงเครื่องหมาย 5 กิโลกรัม เมื่อโตเต็มที่จะมีสีเขียวเข้ม ซึ่งสุดท้ายจะเปลี่ยนเป็นเหลืองเขียว. รูปร่างของไส้กรอกเป็นรูปไข่หรือรูปหัวใจเปลือกหุ้มด้วยหนาม เนื้อของผลสุกจะคล้ายกับสำลีและมีสีครีมที่น่ารื่นรมย์
รสชาติของทุเรียนเทศ
ก่อนที่คุณจะรีบไปร้านค้าเพื่อหาแหล่งซื้อทุเรียนเทศ (ผลไม้) มาตัดสินใจเลือกคุณสมบัติของรสชาติกันก่อน ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่นี้ไม่ได้เป็นของความสุขราคาถูก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะจ่ายเงินก้อนกลมไปกับมันแล้วโยนทิ้งไป ผลไม้ซอเซปมีรสชาติที่ค่อนข้างน่าสนใจ แม้แต่รสชาติที่เฉพาะเจาะจงเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงทั้งสตรอเบอร์รี่และสับปะรด เสริมด้วยรสส้มเล็กน้อย เนื้อของผลไม้ค่อนข้างอ้วน: สามารถบริโภคดิบและคั้นน้ำผลไม้ได้ นอกจากนี้ยังใช้ใบและเปลือกของต้นไม้: มันถูกเติมลงในชาเขียวและชาดำ ทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติที่แปลกใหม่
ไส้กรอกในครัว
ในประเทศที่มีต้นทุเรียนเทศ ผลไม้ชนิดนี้มักใช้ในครัว ในยุโรปยังใช้ทำขนม น้ำผลไม้ และชาอีกด้วย เยื่อกระดาษใช้ทำไอศกรีมและเยลลี่ และยังใส่ลงในเค้กอีกด้วย ผลไม้ไส้กรอกใช้ทำค็อกเทลและเครื่องดื่ม: น้ำผลไม้คั้นสดผสมกับนมหรือครีมเติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม แต่ด้วยการหมัก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำจะถูกเตรียมจากน้ำผลไม้
Sausep สรรพคุณของผลไม้
ไส้กรอกสามารถเรียกได้ว่าเป็นระเบิดวิตามิน ผลไม้นี้มีวิตามินและแร่ธาตุเกือบทั้งหมดที่ร่างกายต้องการเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมทำงาน แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก โซเดียม จะช่วยให้ผิว ผม และเล็บแข็งแรงและมีสุขภาพดี วิตามินซีและบีมีผลดีต่อร่างกายโดยรวม เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
หากใช้ทุเรียนเทศเป็นประจำ ระบบภูมิคุ้มกันจะทรงตัว ประสาทจะเป็นระเบียบ การนอนหลับจะแข็งแรง และอารมณ์จะดีที่สุด ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉง ไปเล่นกีฬา ไปที่ร้านค้าและตลาด: ทุเรียนเทศหาซื้อได้ที่ไหนจะไม่เป็นปัญหา ชากับมันหรือน้ำผลไม้สดจะช่วยให้คุณมีสีสันระหว่างการฝึก
การใช้ไส้กรอกในยา
จากการวิจัยทางการแพทย์ Sausep มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ทำให้เกิดผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปของฟังก์ชันการป้องกัน นั่นคือเหตุผลที่สารสกัด Graviola ใช้เป็นยาป้องกันโรคพื้นบ้าน ผลไม้ไส้กรอกช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ (โดยเฉพาะลดความดันโลหิตสูง) และระดับน้ำตาลในเลือด นั่นคือเหตุผลที่ในบางประเทศมีการใช้ในทางการแพทย์อย่างเป็นทางการในการรักษาผู้ป่วยโรคเบาหวาน
น้ำผลไม้คั้นสดดีต่อโรคกระดูกพรุนและข้ออักเสบ การแช่ใบเป็นยารักษาโรคไข้หวัดใหญ่ได้อย่างดีเยี่ยม การศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปพบว่าไส้กรอกเป็นผลไม้ที่ทำให้เลือดบริสุทธิ์ ในการรักษาโรคติดเชื้อไวรัสเช่นเดียวกับเริม น้ำผลไม้มีผลดี เช่นเดียวกับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและโรคริดสีดวงทวาร สารสกัดจาก Sausep ใช้สำหรับความผิดปกติในการทำงานตับเพื่อบรรเทาไข้และโรคหอบหืด พบว่า Sausep มีผลดีต่อความผิดปกติของการนอนหลับ นักวิทยาศาสตร์ให้เหตุผลในเรื่องนี้ด้วยความเข้มข้นสูงในเมล็ดแอนโนนาซิน ซึ่งเป็นสารเคมีที่ส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลางอย่างอ่อนโยน
สารสกัด Sausep มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
คุณสมบัติของสารสกัดคือความสามารถในการคัดเลือกเซลล์มะเร็ง เมื่อเทียบกับ andriamycin (ยาต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด) สารสกัดจากทุเรียนเทศจะติดตามและฆ่าเซลล์มะเร็งโดยเฉพาะโดยไม่ส่งผลกระทบต่อเซลล์ที่มีสุขภาพดี ในทางการแพทย์อย่างเป็นทางการ ไม่เป็นที่รู้จัก แต่ผลการศึกษาที่ดำเนินการในปี 1976 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน ชี้ให้เห็นว่ามีเหตุผลทุกประการที่จะกำหนดอันดับของยาต้านมะเร็งให้กับสารสกัดซอสปา
ข้อห้ามในการใช้ทุเรียนเทศ
ทั้งๆที่มีรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้แปลกใหม่นี้ มีข้อห้ามหลายประการสำหรับการบริโภคผลไม้ ตัวอย่างเช่น ผลไม้ชนิดนี้ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากมีกรดในปริมาณสูง จึงไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร แผลในกระเพาะอาหาร และโรคกระเพาะ Sausep ช่วยลดความดันโลหิตดังนั้นจึงมีข้อห้ามในผู้ป่วยความดันโลหิตตก ด้วยการใช้ผลไม้หรือน้ำผลไม้บ่อยครั้ง ส่วนหนึ่งของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในทางเดินอาหารจะตาย: คุณสามารถฟื้นฟูมันได้โดยใช้โปรไบโอติก แต่ไม่ควรปล่อยให้เป็นแบบนี้ แต่นักวิทยาศาสตร์ชาวละตินอเมริกาหลังจากทำการศึกษาหลายชุดแล้ว ให้เหตุผลว่าการใช้ทุเรียนเทศบ่อยครั้งสามารถกระตุ้นการพัฒนาโรคพาร์กินสัน
