ถั่วกับเนื้อสับ - อาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุณสามารถปรุงถั่วกับเนื้อสับได้หลายวิธี ในบทความของเรา เราจะพิจารณาหลายทางเลือกในการรับประทานอาหาร อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียง แต่ต้องขอบคุณเนื้อสับเท่านั้น แต่ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วที่น่าพึงพอใจมาก ถัดไป ไปที่สูตรโดยตรง

ถั่วกับเครื่องเทศรสเผ็ดและเนื้อสับ. คุณต้องการอะไรสำหรับจานนี้?

จานนี้หอมมาก. มันสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้า สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• เนื้อบด 450 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียมผงพริกป่นอย่างละหยิบมือ
• หัวหอมสีเขียว;
• เกลือ;
• 0, ผงหัวหอม 5 ช้อนชา, พริกไทยป่น;
• มะเขือเทศอย่างละ 400 กรัม ถั่วแดงและดำกระป๋อง
• น้ำหนึ่งแก้ว;
• วางมะเขือเทศ 170 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน;
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• 2 กานพลูกระเทียม
• พริกป่น 2 ช้อนชากับน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน

ทำอาหารกับเครื่องเทศรสเผ็ด

ตัดก่อนหอมใหญ่หั่นแบบลูกเต๋า. ส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันทอดประมาณ 5-7 นาทีแล้วใส่กระเทียมสับ ถัดไปเพิ่มสับ ผัดจาน ผัดจนนุ่ม

ถัดมา เปิดถั่ว (ทั้งสองแบบ) สะเด็ดน้ำ เทลงเนื้อ มะเขือเทศซึ่งคุณต้องเอาผิวออกก่อน เจือจางด้วยน้ำเทลงในมวลรวม เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คน. เคี่ยวใต้ฝาหลังจากเดือดประมาณสิบห้านาที แล้วเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

ถั่วฝักยาว

ลองพิจารณาตัวเลือกในการปรุงถั่วเขียวกับเนื้อสับ ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• กระเทียม 3-4 กลีบ;
• เกลือ ขิง สมุนไพร (เพื่อลิ้มรส);
• เนื้อสับ 300 กรัม
• ถั่วเขียว 400 กรัม
• น้ำ 50ml;
• พริกไทยร้อน;
• ทูอาร์ต. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและซีอิ๊วขาวในปริมาณเท่ากัน

ถั่วเนื้อสับ: สูตรทำอาหาร

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช. ใส่ถั่วลงไป ทอดด้วยไฟแรงประมาณเจ็ดนาที ถัดไป นำกระทะพร้อมถั่วออกจากเตา พักไว้ เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่ขิงสับ กระเทียมลงไป ทอดสองสามนาที อย่าลืมคนในระหว่างกระบวนการ จากนั้นส่งเนื้อสับไปที่กระทะเทน้ำและซีอิ๊วขาวใส่ผักใบเขียวและพริกขี้หนู เกลือเนื้อหาของกระทะ ผัดทุกอย่างจนนุ่ม คนเป็นครั้งคราว

คืนถั่วกลับถาด.ผสมถั่วกับเนื้อสับ ปล่อยให้จาน "พัก" สัก 2-3 นาที พร้อมเสิร์ฟ

ซุป

เราขอเสนอสูตรต้มยำใส่ถั่วและเนื้อสับด้วยนะ เนื่องจากองค์ประกอบที่เข้มข้นทำให้รสชาติของอาหารมีรสเผ็ดและเข้มข้น จานนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Borscht ทั่วไป

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• 5 กลีบกระเทียม
• มะเขือเทศสามลูกและหัวหอมเท่ากัน
• เนื้อสับ 700 กรัม (จากเนื้อวัวและหมูหรือเนื้อแกะ);
• 800 กรัม ถั่วกระป๋อง;
• เกลือ;
• พริกหยวก;
• พริกสองเม็ด;
• ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย;
• น้ำซุปเนื้อ500มล.
• ชีส 100 กรัม

ทำซุป

ล้างพริก พริกหยวก สับละเอียด. ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม ตั้งกระทะบนกองไฟ เทน้ำมันพืชลงไป ผัดผักสับกับมัน ล้างมะเขือเทศทำแผลเป็นรูปกากบาทในแต่ละอัน เทน้ำเดือดทิ้งไว้สองนาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว แกะเปลือกมะเขือเทศออก

ตั้งไฟในหม้อสำหรับต้มซุปใส่ถั่วและเนื้อสับ เทน้ำมันเล็กน้อยส่งเนื้อสับไปทอด จากนั้นเทซอสมะเขือเทศลงไป ถัดไปเพิ่มผักผัดกับเนื้อสับผสม ใส่หม้อลงบนกองไฟ เทน้ำซุปลงไป ต้มน้ำซุปให้เดือด จากนั้นเคี่ยวต่ออีก 20 นาที

ถัดไป นำถั่วใส่ตะแกรงเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินหายไป ผ่านส่งยี่สิบนาทีไปที่กระทะและเธอ ต้มน้ำซุปอีก 7 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส