2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
คุณสามารถปรุงถั่วกับเนื้อสับได้หลายวิธี ในบทความของเรา เราจะพิจารณาหลายทางเลือกในการรับประทานอาหาร อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียง แต่ต้องขอบคุณเนื้อสับเท่านั้น แต่ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วที่น่าพึงพอใจมาก ถัดไป ไปที่สูตรโดยตรง
ถั่วกับเครื่องเทศรสเผ็ดและเนื้อสับ. คุณต้องการอะไรสำหรับจานนี้?
จานนี้หอมมาก. มันสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้า สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:
- เนื้อบด 450 กรัม
- 1 หัวหอม;
- กระเทียมผงพริกป่นอย่างละหยิบมือ
- หัวหอมสีเขียว;
- เกลือ;
- 0, ผงหัวหอม 5 ช้อนชา, พริกไทยป่น;
- มะเขือเทศอย่างละ 400 กรัม ถั่วแดงและดำกระป๋อง
- น้ำหนึ่งแก้ว;
- วางมะเขือเทศ 170 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน;
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- 2 กานพลูกระเทียม
- พริกป่น 2 ช้อนชากับน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
ทำอาหารกับเครื่องเทศรสเผ็ด
ตัดก่อนหอมใหญ่หั่นแบบลูกเต๋า. ส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันทอดประมาณ 5-7 นาทีแล้วใส่กระเทียมสับ ถัดไปเพิ่มสับ ผัดจาน ผัดจนนุ่ม
ถัดมา เปิดถั่ว (ทั้งสองแบบ) สะเด็ดน้ำ เทลงเนื้อ มะเขือเทศซึ่งคุณต้องเอาผิวออกก่อน เจือจางด้วยน้ำเทลงในมวลรวม เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คน. เคี่ยวใต้ฝาหลังจากเดือดประมาณสิบห้านาที แล้วเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ
ถั่วฝักยาว
ลองพิจารณาตัวเลือกในการปรุงถั่วเขียวกับเนื้อสับ ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา
สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:
- กระเทียม 3-4 กลีบ;
- เกลือ ขิง สมุนไพร (เพื่อลิ้มรส);
- เนื้อสับ 300 กรัม
- ถั่วเขียว 400 กรัม
- น้ำ 50ml;
- พริกไทยร้อน;
- ทูอาร์ต. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและซีอิ๊วขาวในปริมาณเท่ากัน
ถั่วเนื้อสับ: สูตรทำอาหาร
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช. ใส่ถั่วลงไป ทอดด้วยไฟแรงประมาณเจ็ดนาที ถัดไป นำกระทะพร้อมถั่วออกจากเตา พักไว้ เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่ขิงสับ กระเทียมลงไป ทอดสองสามนาที อย่าลืมคนในระหว่างกระบวนการ จากนั้นส่งเนื้อสับไปที่กระทะเทน้ำและซีอิ๊วขาวใส่ผักใบเขียวและพริกขี้หนู เกลือเนื้อหาของกระทะ ผัดทุกอย่างจนนุ่ม คนเป็นครั้งคราว
คืนถั่วกลับถาด.ผสมถั่วกับเนื้อสับ ปล่อยให้จาน "พัก" สัก 2-3 นาที พร้อมเสิร์ฟ
ซุป
เราขอเสนอสูตรต้มยำใส่ถั่วและเนื้อสับด้วยนะ เนื่องจากองค์ประกอบที่เข้มข้นทำให้รสชาติของอาหารมีรสเผ็ดและเข้มข้น จานนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Borscht ทั่วไป
สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:
- 5 กลีบกระเทียม
- มะเขือเทศสามลูกและหัวหอมเท่ากัน
- เนื้อสับ 700 กรัม (จากเนื้อวัวและหมูหรือเนื้อแกะ);
- 800 กรัม ถั่วกระป๋อง;
- เกลือ;
- พริกหยวก;
- พริกสองเม็ด;
- ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย;
- น้ำซุปเนื้อ500มล.
- ชีส 100 กรัม
ทำซุป
ล้างพริก พริกหยวก สับละเอียด. ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม ตั้งกระทะบนกองไฟ เทน้ำมันพืชลงไป ผัดผักสับกับมัน ล้างมะเขือเทศทำแผลเป็นรูปกากบาทในแต่ละอัน เทน้ำเดือดทิ้งไว้สองนาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว แกะเปลือกมะเขือเทศออก
ตั้งไฟในหม้อสำหรับต้มซุปใส่ถั่วและเนื้อสับ เทน้ำมันเล็กน้อยส่งเนื้อสับไปทอด จากนั้นเทซอสมะเขือเทศลงไป ถัดไปเพิ่มผักผัดกับเนื้อสับผสม ใส่หม้อลงบนกองไฟ เทน้ำซุปลงไป ต้มน้ำซุปให้เดือด จากนั้นเคี่ยวต่ออีก 20 นาที
ถัดไป นำถั่วใส่ตะแกรงเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินหายไป ผ่านส่งยี่สิบนาทีไปที่กระทะและเธอ ต้มน้ำซุปอีก 7 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส