สูตรขนมปังขิง. ขนมอบแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับชา

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ตัดสินใจที่จะเอาใจครอบครัวของคุณด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อยและราคาไม่แพงใช่ไหม ตรวจทานตำราและบันทึกส่วนใหญ่ของคุณ? สับสนกับสูตรอาหารที่ไม่รู้จักมากมายที่เสนอ? สันติภาพความสงบเท่านั้น! เราขอเชิญคุณทำงานร่วมกันในการเลือกสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุด และนำเสนอสูตรอาหารสำหรับขนมปังขิงและรูปถ่ายสำหรับพวกเขา

ขนมอะไรแบบนี้

Kovriga - ขนมเก่าที่ทำจากแป้งขนมปังขิง มันอาจจะเล็กมากหรือมหึมาอย่างแท้จริง มีหลายกรณีที่ความยาวของพรมอาจถึง 1 เมตร และความกว้างก็ไม่น่าประทับใจเช่นกัน - ประมาณ 1 เมตรเช่นกัน ตอนนี้สูตรอาหารสำหรับขนมปังขิงมักจะเปลี่ยนให้เหมาะกับความชอบของคุณ ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์อันแสนหวานจึงไม่เสียรสชาติให้กับ "บรรพบุรุษ" โบราณ - พรมรัสเซียและยังคงชนะใจและรสชาติของผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ลองขนมปังขิงดู บางทีคุณอาจจะเป็นแฟนของขนมนี้ที่ต่างไปจากเดิมแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน

พรมในโพสต์

ถ้าคุณถือศีลอดอยู่เรื่อยๆ และจู่ๆ ก็อยากกินขนมที่หวาน ลองทำสูตรสำหรับขนมปังขิงไร้มันให้กลายเป็นจริง ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้คือ:

• น้ำตาล 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย;
• ชาที่เข้มข้นมากหนึ่งแก้ว (ยิ่งดื่มเข้ม พรมของเราก็จะยิ่งสวยขึ้น);
• แป้งเต็ม 2 ถ้วย;
• โซดาครึ่งช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชู (สองสามหยด) หรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (1 ช้อนชา);
• วอลนัทและผลไม้แห้ง - อย่างละครึ่งแก้ว

เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ใส่เกลือ อบเชย และแน่นอน วานิลลิน

ทำอาหาร:

1. นวดแป้ง. ขั้นแรก ผสมชาและน้ำมันพืช น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยในชาม
2. คนส่วนผสมที่ได้ แล้วใส่ซินนามอนและวานิลลินลงไป อย่างละครึ่งช้อนชา คนอีกครั้ง
3. ตอนนี้เทฟิลเลอร์ (ถั่วและผลไม้แห้ง) ลงในของเหลว โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูก็ถูกนำมาใช้ในองค์ประกอบเช่นกัน
4. ได้เวลาผสมแป้งแล้ว. เทออกทั้งหมดแล้วใช้ช้อนคลุกแป้งอย่างระมัดระวัง
5. เราประมวลผลด้านในของจานอบด้วยน้ำมันพืช เติมด้วยแป้งแล้วส่งไปที่เตาอุ่น ขนมปังขิงจะอบตั้งแต่ 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าข้างในอบด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม่ ถ้าไม้จิ้มฟันแห้งหลังจากจุ่มลงในพรม แสดงว่าขนมพร้อม
6. เพื่อให้ขนมปังขิงหอมยิ่งขึ้นและหวานด้วย คุณสามารถแบ่งครึ่งตามยาวแล้วแบ่งชั้นด้วยแยมผิวส้ม แยม หรือแยมก็ได้

ขนมปังขิงสูตรต่อไปนี้ก็น่าลองในวันที่ถือศีลอดเช่นกัน แต่จะดีกว่าถ้าทำสิ่งนี้เมื่อคนถือศีลอดยอมให้มีการผ่อนปรนเล็กน้อย

เค้กน้ำผึ้งวัด

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีสินค้าที่จำเป็น:

• น้ำ - 2 ถ้วย
• น้ำตาลเท่าน้ำ
• แป้ง 4 ถ้วย
• ผงโกโก้ 3-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 แก้ว
• น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับปรุงรส)
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (ไม่มีส่วนบน)
• ถั่วบดและลูกเกดอย่างละกำมือ

ทำพรมอร่อยๆ:

1. ขั้นแรกให้ผสมน้ำตาลและโกโก้เข้าด้วยกัน สิ่งนี้จะต้องทำอย่างระมัดระวัง การเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ผงโกโก้แห้ง "กระพือ" ออกจากช้อน
2. หลังจากที่คุณผสมโกโก้และน้ำตาลทรายแล้ว ให้เติมน้ำสองถ้วยลงในชามผสม ต้องเทน้ำอย่างระมัดระวัง - เป็นส่วน ๆ ผสมส่วนผสมที่ได้จนเนียน
3. หลังน้ำ-หันน้ำผึ้ง. เขาควรจะรวมด้วย
4. โซดา - เทลงไปแล้วคลุกเคล้าส่วนผสมที่เหลือ
5. เทน้ำมันพืชได้แล้ว
6. ลูกเกดนึ่งไป. ถั่ว - หลังลูกเกด
7. ค่อยๆใส่แป้ง ไม่จำเป็นต้องเทบรรทัดฐานทั้งหมดในคราวเดียว ทำเป็นชุด
8. หล่อลื่นแบบฟอร์มและวางแป้งลงไป
9. จะอบในเตาอบประมาณ 50 นาที โดยมีเงื่อนไขว่าอุณหภูมิไม่เกิน 150 องศา จับตาดูพรมเพื่อไม่ให้มันไหม้
10. ตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยถั่ว และหากต้องการ ให้เคลือบด้านด้วยแยม

ขนมปังขิงแสนอร่อยกับแยม

เมื่อฤดูร้อนกลายเป็นผลดีสำหรับผลเบอร์รี่ และคุณได้เตรียมแยมอย่างดี คุณสามารถใช้สูตรทำแยมสำหรับการอบในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่มืดมน คงจะดีถ้าได้ดื่มชากับขนมปังขิงแบบนี้

คุณจะต้อง:

• แยม นม และน้ำตาลอย่างละ 1 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• ช้อนโซดา
• แป้ง 2 ถ้วย

มาเริ่มทำสูตรขนมปังขิงกัน:

1. โซดาดับในนม
2. เทน้ำตาลลงในชามแล้วเทนมใส่แก้วนี้
3. ใส่ไข่และแยม - ผสมทุกอย่าง
4. แนะนำมาตรฐานแป้งทั้งหมดในครึ่งแก้ว
5. เตรียมจานอบด้วยการทาเนย. เติมแป้งแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบ ที่ 180 องศา ผลิตภัณฑ์จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบ
6. หลังจากนี้ นำขนมปังขิงที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์และเย็น

ตัดพรมเป็นชิ้นๆแล้วต้มชา!

ขนมปังขิงสูตรต่อไปสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสน้ำผึ้ง-ส้มและกลิ่นหอม

ถ้วยใส่ไอซิ่ง

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำผึ้ง 150 กรัม
• น้ำมันลีน - 3 ช้อนโต๊ะ
• ชาดำ - 4 ช้อนโต๊ะ
• โซดา -เกินครึ่งช้อนชา
• ผิวส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• อบเชย - ประมาณหนึ่งช้อนชา

หากคุณมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว มาเริ่มอบขนมปังขิงที่หอมที่สุดกันเถอะ:

1. ใช้ภาชนะเคลือบหรือภาชนะโลหะสำหรับนวดแป้งจะดีกว่า
2. น้ำผึ้งต้องละลายด้วยความร้อน เติมซินนามอนลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ตอนนี้เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มลงในส่วนผสมน้ำผึ้ง
4. เราส่งชาและน้ำมันพืชให้น้ำผึ้งอุ่นๆ
5. โรยเบกกิ้งโซดาแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
6. ค่อยๆ เติมแป้งลงในส่วนผสมของน้ำผึ้ง ควรร่อนล่วงหน้าเพื่อเพิ่มคุณค่าด้วยออกซิเจน
7. หลังจากผสมแป้งแล้ว แป้งจะคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่ข้นมาก
8. วางบนถาดทาน้ำมันแล้วส่งเข้าเตาอบ
9. ที่อุณหภูมิ 200 องศา แป้งจะถูกอบประมาณ 25 นาที หลังจากเวลานี้ ขนมปังขิงจะได้น้ำผึ้งที่เข้มข้นน่ารับประทาน
10. หั่นผลที่ได้เป็นชิ้นแล้วเทเลมอนเคลือบ หลังจากเคลือบแล้ว แป้งก็พร้อมทาน

สูตรเคลือบมะนาว

เพื่อให้ได้เคลือบมะนาว คุณต้องร่อนน้ำตาลผง (50 กรัม) ผ่านตะแกรง จากนั้นใช้น้ำมะนาว (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) แล้วบดด้วยน้ำตาลผง มวลควรเป็นเหลวมาก