2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
การเก็บผลลิงกอนเบอร์รี่ไม่ต้องใช้เวลานาน ผลเบอร์รี่มีกรดจำนวนมากซึ่งป้องกันไม่ให้เน่าเสียเป็นเวลานาน ดังนั้นสดในตู้เย็นหรือในห้องเย็นก็สามารถนอนได้นานถึงหนึ่งเดือน แน่นอนว่าการเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาวนั้นค่อนข้างยากกว่า คุณสามารถแช่แข็งมันด้วยวิธีนั้นหรือใส่น้ำตาล ทำขนมอร่อยๆ หรือทำแยมก็ได้ คุณจะไม่เสียใจเลย - lingonberries มีวิตามิน ธาตุและกรดจำนวนมากที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในฤดูหนาวสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผลเบอร์รี่สดหรือขูดด้วยน้ำตาลเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคหวัด เมื่อสัญญาณการเจ็บป่วยครั้งแรกปรากฏขึ้น ให้ดื่มชาร้อนกับแยม ห่มผ้าให้ชุ่มเพื่อให้เหงื่อออก ในตอนเช้า อาการป่วยจะหายไป
เก็บลิงกอนเบอร์รี่ในรูปแบบแช่แข็ง
วิธีที่ยอดเยี่ยมที่ไม่ต้องใช้เวลามากคือการแช่แข็งเบอร์รี่ในช่องแช่แข็ง ล้างและจัดเรียง lingonberries ให้แห้ง กระจายเป็นชั้นเท่ากันบนถาดหรือจานและส่งไปยังช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง เบอร์รี่สามารถย่อยสลายเป็นถุงหรือกล่องในส่วนเล็ก ๆ แล้วส่งกลับไปที่ตู้เย็น ในฤดูหนาวหลังจากละลายผลไม้เบอร์รี่แล้ว คุณสามารถปรุงเยลลี่ ดื่มผลไม้จากมัน หรือถูด้วยน้ำตาล ซอสคาวเบอร์รี่ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน สูตรนี้มาจากสแกนดิเนเวีย โดยจะเสิร์ฟพร้อมเกมหรือเสิร์ฟพร้อมเนื้อ
เก็บผลลิงกอนเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง
โดยธรรมชาติแล้ว ผลเบอร์รี่จะสูญเสียสารอาหารบางส่วนไปตามธรรมชาติ ดังนั้นวิธีที่นิยมมากที่สุดอันดับสองในการเก็บเกี่ยวในอนาคตคืออุปทานที่ไม่ต้องปรุง สำหรับมัน คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่สด (1 กิโลกรัม) และน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากันหรือมากกว่านั้นถ้าคุณชอบขนมหวานจริงๆ Lingonberries ต้องล้างทำความสะอาดกิ่งและใบปกคลุมด้วยน้ำตาลและผสม คุณมีสิทธิ์ที่จะรอสองสามชั่วโมงหรือหนึ่งคืน เบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้ แต่คุณสามารถตุนได้ทันที ตีมวลที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หลังจากที่พวกเขาจำเป็นต้องรีดด้วยฝาปิดและใส่ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ เนื่องจากมีกรดในปริมาณสูงสต็อก lingonberry ดังกล่าวจึงสามารถอยู่ได้นาน - หนึ่งปีหรือมากกว่านั้น ในฤดูหนาวคุณสามารถทำเครื่องดื่มวิตามินจากมันได้ - เพียงแค่ผสมแยมหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งแก้วเติมน้ำผึ้งแล้วดื่ม ดังนั้นคุณจะให้สารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายและสนับสนุนภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว
ทำแยมอร่อยๆ
ที่จัดเก็บlingonberries มักจะไม่มีปัญหาและมีหลายวิธีที่คุณสามารถเลือกทำแยมได้ ใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐาน - เป็นสูตรคลาสสิก แต่เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลส้มหรืออบเชยลงในผลเบอร์รี่มันจะอร่อยเหมือนกัน สำหรับ lingonberries หนึ่งกิโลกรัม คุณจะต้องมีน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย ล้างผลเบอร์รี่จัดเรียงใส่ในชามทำอาหารแล้วโรยด้วยทรายปล่อยให้ยืนครู่หนึ่ง - ควรให้น้ำผลไม้ จากนั้นตั้งกระทะบนเตา นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง อย่ากังวลว่ากระดาษติดจะไหล เพราะมันจะข้นขึ้นเล็กน้อยเมื่อเย็นลง เสร็จสิ้น - วางชิ้นงานในขวด, จุกไม้ก๊อกพร้อมฝาแล้วส่งไปเก็บ คุณจะไม่เสียใจถ้าคุณมี lingonberries อยู่ในสต็อก: การจัดเก็บผลเบอร์รี่ค่อนข้างไม่โอ้อวด - อุปกรณ์ไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานานมากแม้ที่อุณหภูมิห้องและในฤดูหนาวด้วยความช่วยเหลือคุณจะสนับสนุนร่างกายด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ ซึ่งมีมากมายในองค์ประกอบ
