วิตามินผลไม้แช่อิ่มสำหรับหน้าหนาว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาจจะยังมีพลเมืองในโลกที่ไม่เคยชิมเครื่องดื่มอร่อยๆ นี้ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสูญเสียไปมากแล้ว ผลไม้แช่อิ่ม Dogwood สำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่มีสีไวน์ที่สวยงามและมีเกียรติและรสเปรี้ยว - เปรี้ยวเท่านั้นเครื่องดื่มก็คือการพูดถึงระเบิดวิตามินรายชั่วโมงสำหรับฤดูหนาวฤดูหนาวเมื่อมีสารที่มีประโยชน์ไม่เพียงพออย่างแน่นอน สู่ร่างกายมนุษย์ ผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดที่คุณเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวตามสูตรด้านล่างสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันสำหรับทั้งครอบครัวและป้องกันโรคหวัดในฤดูหนาวได้อย่างแท้จริง คุณพร้อมที่จะเริ่มหรือยัง

ประโยชน์เล็กน้อย

Kizil มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์เช่น phytoncides และวิตามินซี องค์ประกอบไมโครและมาโคร จะช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย เพิ่มฮีโมโกลบิน ขจัดอาการเสียดท้อง และผลดีต่อกระเพาะอาหารนั้นมีค่ามาก ผลเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางและในโรคเบาหวานพวกเขาทำหน้าที่เป็นยาลดไข้ไม่เลวร้ายไปกว่ายารักษาโรค ดังนั้นจึงไม่ไม่จำเป็นที่จะมีสูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในสมุดบันทึกการทำอาหารของคุณสำหรับแม่บ้านเกือบทุกคนที่เกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากปั่นในกระป๋องแล้วเครื่องดื่มไม่มีสีจริงๆ แต่อย่าให้สิ่งนั้นทำให้คุณกังวล สองสามวันจะผ่านไปและผลไม้แช่อิ่มดอกวูดจะผสมพันธุ์สำหรับฤดูหนาวจะได้ไวน์ที่สวยงามและอุดมสมบูรณ์ และความลับอีกอย่างหนึ่ง: แน่นอน คุณต้องปรุงผลเบอร์รี่ด้วยเมล็ดพืช ท้ายที่สุดแล้ว การแยกพวกมันออกจากกันไม่ใช่เรื่องง่าย นอกจากนี้ เมล็ดพืชยังให้กลิ่นหอมอ่อนๆ บวกกับรสชาติอีกด้วย

สูตรอาหารผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว: เทสามครั้ง

การถนอมเครื่องดื่มนี้อาจดูเหมือนการปั่นแตงกวาโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ สำหรับขวดแก้วสามลิตรแต่ละขวดเราใช้: ด๊อกวู้ดสองสามแก้ว, น้ำตาลทรายละเอียดหนึ่งแก้ว, น้ำ หากมีหลายขวด จำนวนส่วนประกอบจะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของจำนวนกระป๋อง

ทำอาหารง่ายนิดเดียว

1. ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อนั้นง่ายมาก แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็รับมือได้ เราคัดผลเบอร์รี่ เอากิ่งก้านออก ล้างและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ โยนลงในกระชอน
2. ในขณะที่ดอกวูดกำลังระบายออก เราก็ทำการฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติที่สุด (หรือจะใช้ไมโครเวฟก็ได้) และต้มฝาเพื่อหมุน
3. เทผลเบอร์รี่ลงในขวด เติมด้วยน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ยี่สิบนาทีเพื่อยืนยัน. เททิงเจอร์กลับเข้าไปในภาชนะ (ไม่มีผลเบอร์รี่) แล้วต้มอีกครั้ง
4. เทด๊อกวู้ดครั้งที่ 2 แล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง แต่สิบห้านาทีแล้ว
5. และเทน้ำตาลทรายใส่ขวดโหล
6. เป็นครั้งที่สาม เทผลเบอร์รี่เดือดลงในขวดขนาดสามลิตร และม้วนฝาที่เตรียมไว้แล้ว เราพลิกผ้าเช็ดตัวแล้วห่อผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อให้ค่อยๆเย็นลง จากนั้นเราก็นำผลไม้แช่อิ่มดอกวูดสำหรับเก็บในฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่ม

เครื่องดื่มนี้ต่างจากเมื่อก่อนตรงที่น้ำตาลทรายไม่เทใส่ขวด แต่เตรียมน้ำเชื่อมไว้ ไม่ต้องบอกก็รู้ว่ารุ่นนี้หวานมาก สำหรับคนที่ไม่ชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมาก แนะนำให้เจือจางด้วยน้ำก่อนดื่ม

ส่วนผสมและการเตรียม

วิธีปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับหน้าหนาวด้วยน้ำเชื่อม? สำหรับกระป๋องสามลิตรห้ากระป๋อง คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดสองสามกิโลกรัม น้ำตาลสามกิโลกรัม น้ำ

1. เราเลือกผลเบอร์รี่ที่สุกที่สุดแล้ว แต่ยังไม่สุกเกินไป เพราะมันอาจแตกระหว่างการปรุงอาหารและทำให้ผลิตภัณฑ์ในขั้นสุดท้ายเสีย ทำให้สีขุ่น และเรามุ่งมั่นเพื่อความงามใช่ไหม
2. เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นเพื่อ "ทำให้เป็นกรด" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราล้างพวกมันในกระชอนในน้ำไหลแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
3. เราจัดวางผลิตภัณฑ์ในภาชนะ เติมกระป๋องให้เหลือประมาณหนึ่งในสี่ของปริมาตร หนึ่งจะใช้เวลาประมาณด๊อกวู้ดสี่ร้อยกรัม
4. เทน้ำลงในภาชนะขนาดใหญ่ (ห้าขวด) แล้วนำไปต้ม ค่อยๆ เทน้ำเดือดใส่ดอกวูดในเหยือกแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. เทเครื่องดื่มที่ไม่มีเบอร์รี่กลับเข้าไปในหม้อ (ควรใช้ฝาพลาสติกชนิดพิเศษที่มีรู)
6. เติมน้ำตาลลงในยา (ประมาณสามแก้วจะเท่ากับขวดสามลิตรหนึ่งขวด) ปรุงน้ำเชื่อม จำเป็นต้องค่อยๆ ต้มของเหลวด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด
7. เทด๊อกวู้ดด้วยน้ำเชื่อมร้อนอีกครั้งโดยไม่ต้องเพิ่มสองสามเซนติเมตรที่ด้านบนของขวดแต่ละขวด
8. ม้วน คลุมอุ่น ทิ้งไว้ให้เย็น

เครื่องดื่มฆ่าเชื้อ

ปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยใช้การฆ่าเชื้อจะใช้เวลาเพิ่มขึ้น แต่ตัวเลือกนี้เหมาะสมอย่างยิ่งหากไม่มีห้องใต้ดินสำหรับเก็บการอนุรักษ์ และเครื่องดื่มฆ่าเชื้อจะเก็บไว้ในตู้ครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่มีปัญหาจนถึงฤดูใบไม้ผลิ (เว้นแต่แน่นอนว่าเมาก่อนหน้านี้) ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางผ้ากอซที่ด้านล่างของอ่างหรือถัง - หลายชั้น ด้านบน - ขวดสามลิตรพร้อมผลไม้แช่อิ่ม เทน้ำอุ่นลงในอ่างไม่เกิน 2/3 ของความสูงของโถ และฆ่าเชื้อประมาณ 10-15 นาที แล้วม้วนขึ้น