สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม. สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มอร่อยและหอมมาก ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันและวันหยุด ด้านล่างเราจะพิจารณาวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม: สูตร

เครื่องดื่มนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมก็เพียงพอแล้วในการเตรียมน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม น้ำ 5 ลิตร และมะนาว 1 ลูก (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส)

มาทำอาหารกันเถอะ ก่อนอื่นคุณต้องล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดและเอาหางออก เทผลเบอร์รี่ลงในกระชอนเพื่อให้น้ำส่วนเกินถูกเคลือบอย่างสมบูรณ์ ในขณะเดียวกัน เตรียมน้ำเชื่อม: ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทั้งหมดตามสูตร แล้วต้มของเหลวไม่เกิน 5 นาที

จากนั้นเราก็เกลี่ยเบอร์รี่ให้ทั่วโหลและเทน้ำเชื่อมร้อน ปิดฝาภาชนะและปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มชงได้ดี (ประมาณ 3-4 ชั่วโมง) หลังจากนั้นเทน้ำเชื่อมจากกระป๋องทั้งหมดลงในหม้อใบใหญ่พร้อมฝาพิเศษที่มีรู

ผลไม้แช่อิ่มใส่แก๊สแล้วต้มให้เดือด จากนั้นเทน้ำมะนาวจากมะนาวหนึ่งลูก (ไม่จำเป็น) ลงในของเหลวแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที น้ำเดือดอีกครั้งเทผลเบอร์รี่ในขวด แล้วฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยผลไม้แช่อิ่ม (ลิตร - 15 นาที และสามลิตร - 25 นาที) จากนั้นม้วนขึ้น ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้

ใส่ลูกเกดแดง

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มอร่อยและหอมมาก แต่บางครั้งคุณต้องการรสชาติที่ต่างไปจากเดิมเล็กน้อย ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณลองผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่กับลูกเกดแดง ในการเตรียมน้ำ 5 ลิตร คุณจะต้องใช้ 1 กิโลกรัมต่อน้ำ: น้ำตาล สตรอเบอร์รี่ และลูกเกดแดง รวมทั้งกรดซิตริก (น้ำมะนาว) เพื่อลิ้มรส ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก ล้างลูกเกดอย่างดี แยกไม่ออก (ถ้ามี)

ตั้งน้ำแก๊สให้เดือดแล้วเทน้ำตาลลงไป น้ำเชื่อมปรุงไม่เกิน 5 นาที จากนั้นใส่ลูกเกดลงในน้ำเดือดใส่น้ำตาลแล้วต้มประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกจับในภาชนะแยกต่างหากเพื่อระบายความร้อน จากนั้นลูกเกดและสตรอเบอร์รี่จะวางในขวดโหลแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมร้อน ปิดฝาภาชนะแล้วฆ่าเชื้อ หลังจากนั้นก็ม้วนผลไม้แช่อิ่มและหย่อนลงไปในห้องใต้ดิน

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับส้ม

พิจารณาสูตรสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มส้ม นี่เป็นชุดค่าผสมที่น่าสนใจและผิดปกติ เราใช้ส้มและสตรอว์เบอร์รีเพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ซึ่งไม่ต้องอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

ดังนั้น ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้สำหรับน้ำ 4 ลิตร ให้ใช้ผลเบอร์รี่ป่าหนึ่งกิโลกรัมและน้ำตาล 0.5 กิโลกรัมกับส้ม ต้องสตรอเบอรี่ล้างออกให้สะอาดด้วยกระชอน ส้มจะต้องจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้น้ำส้มไหลเร็วขึ้น นำหางออกจากผลเบอร์รี่แล้วปอกเปลือกส้มแล้วหั่นเป็นวง ช่องว่างถูกจัดวางอย่างเรียบร้อยในธนาคาร ตอนนี้เราเตรียมน้ำเชื่อม ให้ตั้งน้ำให้เดือดแล้วเทน้ำตาลลงไป

ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาที แล้วเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ จากนั้นปิดฝาภาชนะและฆ่าเชื้อพร้อมกับผลไม้แช่อิ่มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเราก็ม้วนถนอมอาหารและวางไว้ในที่เย็น

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับผลเบอร์รี่ต่างๆ

เพื่อให้เครื่องดื่มสวยงาม อร่อย และมีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่กลมกลืนกับสตรอเบอร์รี่ได้อย่างลงตัว ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมสตรอเบอร์รี่ 0.5 กก. ต่อน้ำ 4 ลิตรและลูกเกดดำ, ขาวและแดง 200 กรัม, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่และน้ำตาล หากคุณไม่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตร ไม่ต้องกังวล เพียงเพิ่มสิ่งที่คุณมีแล้ว

ขั้นแรกคุณต้องเอาหางม้า กิ่งก้าน ก้านออกจากผลเบอร์รี่ จากนั้นใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเตรียมน้ำเชื่อม ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลลงไป แล้วต้มน้ำเชื่อมไม่เกิน 5 นาที จากนั้นเทน้ำเดือดลงในขวดปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นคุณสามารถม้วนผลไม้แช่อิ่ม อย่างที่คุณเห็น สูตรสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มนี้ไม่ซับซ้อนเลย สิ่งสำคัญคือการล้างผลเบอร์รี่ให้ดีเพราะด้วยการประมวลผลที่ไม่ดีการอนุรักษ์จะไม่คงอยู่จนถึงฤดูหนาวจะ.

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ตามกฎแล้ว การฆ่าเชื้อจะถูกนำไปใช้กับการเก็บรักษาใดๆ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ สารที่มีประโยชน์และวิตามินจำนวนมากระเหยไป ดังนั้นคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ แต่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหลแยกไว้ล่วงหน้า จากนั้นต้องพลิกภาชนะบนผ้าขนหนูเพื่อให้น้ำเป็นแก้วและในระหว่างนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้ เราต้องการ:

• น้ำตาล - 0.5 กก.
• สตรอเบอร์รี่ - 600 g;
• น้ำ - 2 ลิตร

สตรอเบอร์รี่ต้องล้างทำความสะอาดหางให้สะอาด ในขณะที่น้ำไหลออกจากผลเบอร์รี่ ให้ปรุงน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำแล้วเทน้ำตาลลงไป ขณะที่น้ำเชื่อมกำลังปรุง (5 นาที) ให้ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในขวดโหล

ต้องลองน้ำเชื่อม ถ้ามันหวานเกินไป ให้เติมกรดซิตริกหรือน้ำมะนาวตามชอบ เมื่อน้ำเชื่อมได้ลิ้มรสแล้วให้เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที ผลไม้แช่อิ่มพร้อมสตรอเบอร์รี่

กำลังปิด

เรามาดูวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มกับสตรอเบอร์รี่กัน อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมเครื่องดื่ม นอกจากผลเบอร์รี่แล้ว คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้อีกมากมาย เช่น แอปเปิล ลูกพลัม ลูกแพร์ แอปริคอต ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ หากคุณยังมีผลเบอร์รี่หรือผลไม้ คุณสามารถทำแยม แยม เยลลี่ หรือเพียงแค่แช่แข็งเพื่อทำผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาว จากผลเบอร์รี่หรือผลไม้แช่แข็งจะได้รับผลไม้แช่อิ่มอร่อยไม่น้อย เตรียมตัวให้พร้อมและสนุกไปกับมันคนรักกับเครื่องดื่มอร่อย หอม อร่อย