2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
การอบขนมปังที่บ้านหมายถึงการนำสิ่งศักดิ์สิทธิ์มาสู่ครัวของคุณ อาหารที่ซื้อจากร้านค้าไม่เคยเทียบกับโฮมเมด ขนมปังหอมกรุ่นซึ่งปรุงด้วยมือของตัวเองมีพลังงานชีวิตเฉพาะ ตอนนี้แม่บ้านสมัยใหม่ไม่ต้องอบล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์ อุปกรณ์ล่าสุดทำให้กระบวนการนี้ง่ายและสนุก คุณไม่ต้องกังวลมากเกินไปเกี่ยวกับการทดสอบ สิ่งที่คุณต้องทำคือทำตามคำแนะนำในสูตรและใส่ส่วนผสมลงในหม้อหุงช้าตามลำดับที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม ยังต้องพิจารณาบางประเด็น
อบขนมปังในเครื่องทำขนมปังอย่างไรให้ถูกวิธี? เมื่อนวดแป้งยีสต์ ทางที่ดีควรเจือจางยีสต์ในน้ำประมาณ 125 มล. ก่อน ของเหลวนี้จะต้องนำมาพิจารณาในจำนวนทั้งหมด โดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมที่จะอบขนมปัง สำหรับการทดสอบคุณสามารถใช้นม kefir เวย์ครีมเปรี้ยว นอกจากนี้บัตเตอร์มิลค์โยเกิร์ตธรรมดาหรือน้ำต้มก็เหมาะสม ส่วนผสมสามารถผสมได้ ไม่มีข้อจำกัดสำหรับสิ่งนี้ วิธีการอบขนมปังในหม้อหุงช้า? สามารถเพิ่มแป้งขนมปังได้มากที่สุดไขมันต่างๆ เมื่อใช้ไขมันแข็งต้องละลายก่อน คุณไม่สามารถ จำกัด ตัวเองให้อยู่กับเนยได้ แต่ควรทานมาการีน, ไขมันแกะ, น้ำมันหมูและอื่น ๆ ในการอบขนมปัง คุณสามารถผสมของเหลวกับ
ละลายไขมันแข็ง แล้วใส่ลงในแป้ง
อบขนมปังในหม้อหุงช้าอย่างไรให้อร่อยและนุ่ม? สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้นมอุ่น 50 มล. ยีสต์ 1 ถุง เกลือหยาบ 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา แป้งประมาณ 1 กิโลกรัม น้ำมันพืช
ยีสต์ต้องละลายในนมอุ่นแล้วเติมน้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงและเติมน้ำมันพืชประมาณสามช้อนชา หลังจากนั้นค่อยๆเทแป้งลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วและนวดแป้งที่อ่อนนุ่มยืดหยุ่น ตัวบ่งชี้หลักควรไม่มีการเกาะติดมือ เขาต้องชงในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ควรคลุมแป้งด้วยผ้าขนหนู หลังจากที่โดโดใหญ่ขึ้นสองหรือสามเท่าแล้ว ก็จำเป็นต้องปั้นเป็นก้อนกลมแล้วใส่ลงในชามของผู้เล่นหลายคน
จะอบขนมปังในหม้อหุงช้าได้อย่างไร? ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเครื่องทำความร้อนและพักแป้งไว้ 10 นาที หลังจากนั้นคุณต้องปิดตัวเลือกและรอจนกว่าแป้งจะยังขึ้น โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 45 นาที จากนั้นเปิดโหมด "การอบ" แล้วปล่อยให้แป้งปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณต้องพลิกขนมปังอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้อบต่ออีก 40 นาทีในโหมดเดียวกัน ขนมปังพร้อมนำออกจาก multicooker แล้วปล่อยให้เย็นลง
อบขนมปังในหม้อหุงช้าอย่างไรไม่ให้ผิดหวังกับผลลัพธ์? กฎข้อแรกคือการใช้ยีสต์สด มันเกิดขึ้นที่วันหมดอายุจะหมดเร็ว ๆ นี้และพวกเขาก็เริ่มเสื่อมสภาพอย่างช้าๆ คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่อไปนี้เพื่ออัปเดต ละลายผลิตภัณฑ์ในน้ำหนึ่งช้อนเต็มแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 10 นาที ยีสต์จะเริ่มฟองและสามารถใช้ได้ อย่างไรก็ตาม ก็ยังคุ้มค่าที่จะเจือจางให้สดในอัตราส่วน 2/3