2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:29
น้ำตาลไอซิ่งมักใช้ในการตกแต่งและทำขนม แท้จริงแล้วมันคือผงน้ำตาล ในระดับอุตสาหกรรม ในโรงสีพิเศษ ได้มาจากการบดเศษน้ำตาล ขนาดของผงแต่ละอนุภาคที่ขายในร้านคือ 100 ไมครอน (ความหนาของเส้นผมมนุษย์) จริงอยู่มีค่าใช้จ่ายมากกว่าผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมมาก ดังนั้นคำถามอาจเกิดขึ้น: วิธีทำน้ำตาลผงที่บ้าน
ถึงแม้การทำแป้งด้วยมือจะค่อนข้างลำบาก แต่คุณก็ยังสามารถทำเป็นเครื่องประดับได้ที่บ้าน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ทางที่ดีควรใช้น้ำตาลที่ดีที่สุดเท่าที่จะหาได้ ซึ่งจะช่วยลดเวลาที่ใช้ในการบด แต่ด้วยความช่วยเหลือในการทำเช่นนี้ก็ขึ้นอยู่กับความพร้อมของเครื่องใช้ในครัวแล้ว ส่วนใหญ่มักจะใช้เครื่องบดกาแฟ น้อยกว่า - เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารพร้อมสิ่งที่แนบมาที่เหมาะสม และไม่ค่อยทำด้วยมือในครกหรือหมุดกลิ้ง
สำหรับผู้ที่มีเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าไม่จำเป็นต้องอธิบายวิธีทำน้ำตาลผงที่บ้านอีกต่อไป น้ำตาลถูกเทลงไปหนึ่งในสามของปริมาตรที่เป็นไปได้และบดให้ได้ขนาดอนุภาคที่ต้องการ อันที่จริง นี่หมายความว่าทันทีที่มวลกลายเป็นสีขาวและเป็นเนื้อเดียวกัน อุปกรณ์ก็สามารถปิดได้ จากนั้นร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อขจัดอนุภาคที่มีขนาดใหญ่เกินไป สามารถนำกลับมาบดต่อได้ แน่นอน คุณยังสามารถใช้เครื่องบดกาแฟแบบแมนนวลเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เฉพาะกระบวนการเท่านั้นที่จะใช้เวลานานกว่ามาก
จริงอยู่ ไม่ใช่ทุกคนที่พร้อมที่จะซื้อหน่วยดังกล่าวเพื่อเห็นแก่น้ำตาลผง แต่เกือบทุกคนมีเครื่องใช้ในครัวอื่นๆ แต่วิธีทำน้ำตาลผงด้วยเครื่องปั่น? หากมีเครื่องบดขนาดเล็กอยู่ในชุดควรใช้ ในเครื่องบดกาแฟ ให้เทไม่เกินหนึ่งในสามของปริมาตรสูงสุด หากไม่มีหัวฉีด คุณสามารถบดด้วยมีดปั่นธรรมดาได้ ด้วยวิธีนี้เท่านั้นจึงจะสามารถทำผงได้ครั้งละไม่เกิน 1-2 ช้อนโต๊ะ
แต่มีบางกรณีที่ไม่สามารถใช้เครื่องใช้ในครัวได้ แต่คุณยังต้องตกแต่งด้วยแป้ง ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้วิธี "คุณย่า" ในการทำน้ำตาลผงที่บ้านได้ คุณสามารถใส่น้ำตาลก้อนในครกและสากในปริมาณที่น้อยมาก หรือจะใส่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงบนกระดาษสะอาด คลุมด้วยกระดาษแผ่นที่สองและไม้นวดแป้งหลายๆ ครั้งดำเนินการด้วยการเคลื่อนไหวกดดัน เมื่อสิ้นสุดการปรุงทั้งหมด ให้ร่อนแป้งที่ได้ผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซที่พับหลายชั้น
แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีทำน้ำตาลผงที่บ้านเท่านั้น แต่ยังต้องเก็บอย่างไร เช่นเดียวกับน้ำตาล มันสามารถดูดซับความชื้นและกลิ่นไม่พึงประสงค์ ซึ่งหมายความว่าเฉพาะเครื่องแก้วที่สะอาดและแห้งเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว และควรปิดฝาให้ดี แต่ถึงแม้จะตรงตามเงื่อนไขเหล่านี้ก็ต้องใช้ภายในหนึ่งเดือน หลังจากนั้นแป้งก็สูญเสียคุณสมบัติไป
เมื่อรู้เคล็ดลับในการทำน้ำตาลผงที่บ้านแล้ว คุณสามารถทดลองเพียงเล็กน้อยและเพิ่มรสชาติให้กับน้ำตาลเมื่อบด อาจเป็นน้ำตาลวานิลลา (วานิลลาธรรมชาติ) หรืออบเชยก็ได้ แต่ถ้าเป็นไปได้การซื้อผงนี้ในร้านจะง่ายกว่าและสะดวกกว่ามาก เวลาและความกังวลที่บันทึกไว้นั้นคุ้มค่ากับเงินที่คุณต้องจ่าย