2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
มีขนมที่เป็นอันตราย (เหล่านี้คือขนมทุกชนิด ช็อกโกแลตนม เค้ก ฯลฯ) และของหวานที่มีประโยชน์ หลังรวมถึงของหวานและการเตรียมจากผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ ตัวอย่างเช่นกำหนดค่า จากภาษาฝรั่งเศส คำนี้แปลว่า "แยม" หรือ "แยม" แต่แตกต่างจากอาหารที่เราคุ้นเคย แต่มีเนื้อแน่นกว่าและเหมือนเยลลี่ ลักษณะเฉพาะที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งของผลไม้จำพวกเบอร์รี่/ผลไม้นี้คือ ผลไม้ที่อยู่ในนั้นคงรูปร่างได้ดีกว่าและสูญเสียสารอาหารน้อยกว่าการทำแยมแบบดั้งเดิม หนึ่งที่อร่อยที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นสตรอเบอรี่คอนเฟอเรนซ์ เราจะอธิบายสูตรสำหรับการเตรียมการ คุณสามารถเลือกได้ ไม่เพียงแต่สตรอเบอร์รี่แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่อื่นๆ ด้วย ตัวอย่างเช่น ผสมกับสตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกเกด หรือราสเบอร์รี่ แต่มาเริ่มกันที่เวอร์ชั่นคลาสสิกกันก่อน
วิธีทำอาหารแยมสตรอเบอร์รี่? สูตรของมันแตกต่างจากแยมธรรมดาซึ่งในกรณีนี้จะมีการเติมสารก่อเจลและเจลาตินที่แม่นยำยิ่งขึ้น ดังนั้น เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:
- กก สตรอเบอรี่ที่เลือก;
- น้ำตาลครึ่งกิโล
- เจลาตินแห้ง (3 ช้อนโต๊ะ);
- เหล้า (4 ช้อนโต๊ะ) - ให้รสหวานเล็กน้อย
การทำอาหารแบบนี้: เลือกผลเบอร์รี่ทั้งลูก ล้างแล้วปอกเปลือกออกจากก้าน ต่อไป ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่ ทิ้งลูกเล็กไว้ทั้งลูก เราใส่ผลเบอร์รี่ในกระทะแล้วผล็อยหลับไปพร้อมกับส่วนผสมแห้ง - เจลาตินและน้ำตาล ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน (หรือข้ามคืน) คนเป็นครั้งคราว
วิธีทำคอนเฟิร์มสตอเบอร์รี่? นี้จะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว เราใส่จานที่มีผลเบอร์รี่ลงบนกองไฟแล้วปรุงจนเดือดไม่เกิน 4 นาที จากนั้นเพิ่มเหล้าและผสมให้เข้ากัน ขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้เทภาชนะใส่ขวดโหลแล้วม้วนขึ้น มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็น อาหารอันโอชะของเบอร์รี่นี้อร่อยมากที่จะกินกับครัวซองต์และกาแฟหนึ่งถ้วย ไม่มีอาหารเช้าที่ดีกว่านี้แล้ว
แล้วจะทำคอนเฟิร์มจากสตรอว์เบอร์รี่กับผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้อย่างไร? กระบวนการนี้แทบจะเหมือนกับสูตรก่อนหน้า นำชุดต่อไปนี้:
- ราสเบอร์รี่ เชอรี่ หรือเชอรี่ และลูกเกดแดงอย่างละ 100 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาลเจลลิ่ง - 500 กรัม
ผลเบอร์รี่ทั้งหมดของฉัน, สตรอเบอร์รี่แยกออกจากหางและผ่าครึ่ง, ลูกเกดเราทำความสะอาดกิ่งไม้ดึงกระดูกออกจากเชอร์รี่ เราใส่ผลเบอร์รี่ในชามใบใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำตาล เราทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น เราใส่ชามบนไฟที่ช้าและปรุงอาหารจนเดือดแล้วอีก 5 นาทีคนตลอดเวลา เราจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาและเย็น แยมสตรอเบอร์รี่ก็พร้อม สูตรของมันจะทำให้เป็นจริงได้ไม่ยากแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่
เด็กๆคงจะชอบขนมเบอร์รี่นี้มากกว่าแยมเพราะมีเนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่ที่น่าสนใจ สตรอว์เบอร์รี่และสตรอว์เบอร์รี่-เบอร์รี่คอนฟิกที่ทาบนขนมปังกับเนยหรือขนมปังปิ้งตอนเช้าแบบดั้งเดิมนั้นอร่อยมาก แต่ยังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นได้อีกด้วย เช่น เติมลงในไส้สำหรับพายและพายหวาน มัฟฟิน เลเยอร์เค้กกับบัตเตอร์ครีม การเตรียมของหวานตามนั้น และอื่นๆ ส่วนผสมของสตรอเบอรี่มีข้อดีเหนือแยมสตรอเบอรี่แบบดั้งเดิมอย่างน้อยสามอย่าง สูตรนั้นง่ายกว่า เร็วกว่า ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพที่ดีกว่า ดังนั้น บางทีคุณควรพิจารณาความชอบของคุณในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวอีกครั้ง
