2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
มะเขือยาวกับมะเขือเทศเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารว่างและอาหารจาน "ร้อน" นี่คือสูตรอาหารง่ายๆ
อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือยาวกับมะเขือเทศกับชีส
![อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับมะเขือเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับมะเขือเทศ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/043/image-127238-1-j.webp)
ในชามลึก ตีไข่ดิบ พริกไทย และนม (1/4 ถ้วย) ในชามอีกใบ ผสมแครกเกอร์บด (100 กรัม), พาเมซานขูด (50 กรัม) และผักชีฝรั่งแห้ง ปอกมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้น จุ่มแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของไข่-นม แล้วจึงนำไปชุบเกล็ดขนมปัง ทอดทั้งสองด้าน ปอกมะเขือเทศขนาดใหญ่สองลูก สับในเครื่องปั่นพร้อมกับกระเทียมสามกลีบ เกลือ พริกไทยป่น และหัวหอมหนึ่งหัว เทซอสลงในกระทะนำไปต้มและเติมแป้งเล็กน้อยเจือจางด้วยน้ำ ส่วนผสมของมะเขือเทศควรข้นขึ้นเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องใส่มะเขือยาวสองชิ้นราดซอสแล้วโรยด้วยพาเมซานขูดหยาบ อบสิบนาที อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน
มะเขือยาวกับมะเขือเทศและพริกหยวก
![มะเขือม่วงกับมะเขือเทศ มะเขือม่วงกับมะเขือเทศ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/043/image-127238-2-j.webp)
กลายเป็นอาหารมังสวิรัติที่นุ่มมาก สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:ผักสี่ร้อยกรัม (มะเขือยาว, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกหยวกสีเหลือง), วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศหนึ่งแก้ว, กระเทียมห้ากลีบ, เกลือ, น้ำมันมะกอกและพริกไทยป่น คุณจะต้องมีจานอบที่สวยงามที่สามารถวางบนโต๊ะได้ ล้างผักและหั่นเป็นวงกลมขนาดกลาง ในชามลึก ผสมกลีบกระเทียมสับละเอียด ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำมันมะกอกขนาดใหญ่สองช้อนโต๊ะและพริกไทยป่น ใส่ซอสที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม และผักที่เหลือ เรียงเป็นวงกลมอย่างสวยงาม จากนั้นใส่เกลือจานจารบีด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยสมุนไพรแห้งแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบสี่สิบห้านาที สิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร นำกระดาษฟอยล์ออกเพื่อให้ผักมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ทานได้ทั้งร้อนและเย็น
มะเขือยาวยัดไส้มะเขือเทศ
![มะเขือเทศมะเขือยาว มะเขือเทศมะเขือยาว](https://i.usefulfooddrinks.com/images/043/image-127238-3-j.webp)
คุณต้องเปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส ตัดมะเขือยาวออกเป็นสองส่วน นำเนื้อออก สับและเคี่ยว เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นห้าสิบกรัม, หัวหอมครึ่งลูก, กระเทียมหนึ่งกลีบแล้วใส่ลงในกระทะ นำออกจากเตาแล้วใส่มะกอกสับ (6 ชิ้น) และพาร์เมซานขูดหนึ่งช้อนใหญ่ ใส่ไส้ในแม่พิมพ์มะเขือยาว เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงไป วางมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยชีส อบประมาณครึ่งชั่วโมง
มะเขือยาวกับมะเขือเทศและไก่
![มะเขือม่วงกับมะเขือเทศ มะเขือม่วงกับมะเขือเทศ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/043/image-127238-4-j.webp)
ในกระทะ ทอดเนื้อไก่ห้าร้อยกรัมกับหอมหัวใหญ่ (สิบนาที) ต่อไปก็โอนมวลไปที่จาน. ในกระทะเดียวกัน ทอดมะเขือยาวปอกเปลือกสามชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง จาระบีจานอบขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้ววางเนื้อในชั้นเดียว ถัดไปวางมะเขือยาวและปรุงรสด้วยเกลือ จัดแก้วมะเขือเทศห้าลูก ชีสก้อน (100 กรัม) แล้วโรยด้วยสมุนไพรแห้ง (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) อบจานที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที
น่ากินมาก!