2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
มันค่อนข้างยากที่จะพบกับคนที่ไม่แยแสกับหนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียง เรากำลังพูดถึงพิซซ่าซึ่งสามารถชนะใจชาวโลกหลายคน ปฏิคมทุกคนที่ต้องการเอาใจครอบครัวของเธอ ถามอย่างน้อยหนึ่งครั้งเกี่ยวกับวิธีทำพิซซ่าที่บ้าน
แน่นอนว่ามีหลายทางเลือกในการเตรียมแป้งและไส้ ท้ายที่สุดแล้วบางคนชอบพิซซ่าบนแป้งบาง ๆ ในขณะที่บางคนชอบแป้งหนา ๆ ที่มีชั้นหนาพอ ๆ กัน บางคนชอบไส้ประเภทเนื้อสัตว์และบางคนชอบผัก เราจะช่วยคุณค้นหาคำตอบสำหรับคำถาม "วิธีทำพิซซ่าที่บ้าน" และเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุด
ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในพิซซ่าคือแป้งโดว์ ซึ่งคุณสามารถทำเองหรือซื้อจากร้านก็ได้ แป้งพิซซ่าที่อร่อยที่สุดคือยีสต์แน่นอน
ในการปรุง เราต้องการยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชา ซึ่งเราเติมน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชาสำหรับการหมักและทิ้งไว้ 10 นาทีในที่อบอุ่นจนยีสต์ขึ้น ระหว่างนี้ก็ร่อนแป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง ใส่ 2 ชาช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเกลือหนึ่งช้อนชา นวดแป้งให้ละเอียดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคลุมด้วยผ้าขนหนูและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนได้ปริมาตรเป็นสองเท่า วิธีทำพิซซ่าหรือแป้งสำหรับทำนั้นเราคิดออก ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือม้วนแป้งออก
วางบนเขียงขนาดใหญ่ที่โรยด้วยแป้งก่อนหน้านี้แล้วคลึงออก - ยิ่งบางยิ่งดี
อย่างไรก็ตาม ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ วางแป้งที่รีดบนแผ่นอบแล้วทำด้านข้าง
ขั้นตอนต่อไปในการปรุงอาหารคือซอสสำหรับทาพิซซ่า สามารถเตรียมจากตัวเลือกต่างๆ สำหรับสินค้าสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า หรือจะซื้อซอสพิซซ่าสำเร็จรูปก็ได้ รุ่นคลาสสิกคือมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะผสมกับซอสมะเขือเทศ
โปรดทราบว่าคุณไม่ควรปิดพิซซ่าด้วยซอสมากเกินไปเพราะจะอบได้ไม่ดี
ขั้นตอนต่อไปในการทำพิซซ่าแสนอร่อยคือการทำท็อปปิ้ง ฉันจะเรียกกระบวนการนี้ว่าสร้างสรรค์ เนื่องจากมีตัวเลือกมากมาย ตั้งแต่ไส้ที่ประณีตที่สุดไปจนถึงไส้ธรรมดาๆ ที่ทำจากผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นของคุณ
อย่างไรก็ตาม เวอร์ชันคลาสสิกก็ยังคุ้มค่าที่จะพูดถึง
ดังนั้น ใส่มะเขือเทศบาง ๆ ลงบนแป้งที่ทาด้วยซอส จากนั้นจึงหั่นไส้กรอกต้ม (ไส้กรอก) กับไส้กรอกรมควัน (รมควันดิบ) และแชมเปญสับ แต่โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน เลือกตัวที่ละลายดีที่สุด
อย่าลืมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ในอุดมคติคือโหระพา, พริก, ออริกาโน, โหระพา
ตอนนี้เราส่งพิซซ่าที่ประกอบเสร็จแล้วไปอบในเตาอบ โดยเราอุ่นไว้ที่ 150-180 องศา เวลาในการอบคือ 15-25 นาที
ตัดพิซซ่าที่เสร็จแล้วด้วยมีดกลมพิเศษแล้วเสิร์ฟ เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้คำตอบที่สมบูรณ์สำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำพิซซ่าด้วยมือของคุณเองที่บ้าน
