2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
จะสร้างอารมณ์ปีใหม่ให้ตัวเองได้อย่างไร ถ้าต้นคริสต์มาส ส้มเขียวหวาน และแชมเปญเริ่มอ่อนล้าและไม่ทำให้เกิดความสุขอีกต่อไป? เราขอเชิญคุณอบขนมปีใหม่ซึ่งการจัดเตรียมจะสนุกสนานและทำให้คุณมีกำลังใจ นอกจากนี้ หากคุณเชี่ยวชาญพื้นฐานของอาหารคริสต์มาสแบบยุโรป คุณสามารถสร้างของขวัญที่เป็นต้นฉบับสำหรับวันหยุดให้เพื่อนของคุณได้ ขนมหวานปีใหม่จากฟินแลนด์ เยอรมนี และอังกฤษ เป็นที่ชื่นชอบของชาวรัสเซียมาก ถ้าไม่มีพวกเขา ก็ยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดที่สำคัญที่สุดของประเทศของเรา
ขนมปังขิง
ดวงดาวที่ประดับประดาด้วยไอซิ่ง ผู้ชายตัวเล็กตลก ม้า และกวาง เพียงแค่รูปลักษณ์ของพวกเขาทำให้ร่าเริงและทำให้คุณสร้างท่วงทำนองคริสต์มาสที่มีชื่อเสียงทั้งหมดได้ทางจิตใจ อย่างไรก็ตาม ในหลายประเทศ ขนมปีใหม่เหล่านี้ไม่ได้เสิร์ฟพร้อมชาเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาสอีกด้วย ขั้นแรก เตรียมแป้ง:
- เอาเนย 100 กรัม ใส่น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากันมิกเซอร์
- ในแป้งที่ตี ให้ใส่ขิงบดและโกโก้อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยกานพลูครึ่งช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง
- เพิ่มแป้ง 150 กรัม กับ ไข่ 1 ฟอง. รีดแป้งที่เสร็จแล้วตัดร่างตลกออกจากมันด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์และส่งคุกกี้ในอนาคตไปที่เตาอบ ขณะทำอาหารให้เตรียมเคลือบ ร่อนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแห้ง 100 กรัมผ่านตะแกรง ใส่ไข่ 1 ฟองและน้ำมะนาวเล็กน้อย
- ตีส่วนผสมทั้งหมด.
- ใส่ไอซิ่งใส่ถุงบีบแล้วตกแต่งขนมคริสต์มาสตามชอบ
เวียนนาวาฟเฟิล
เมนูนี้เป็นอาหารเช้าที่ทุกคนในครอบครัวจะทำได้ในช่วงวันหยุดยาว เรามั่นใจว่าความพยายามของคุณจะไม่ถูกมองข้าม และจะช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอารมณ์รื่นเริง เราจะทำขนมปีใหม่ด้วยมือของเราเองจาก:
- นมหนึ่งแก้ว
- น้ำผึ้งน้ำมูกไหลสองช้อน
- ไข่หนึ่งฟอง
- ร่อนแป้งหนึ่งแก้ว
- เนยสองช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา
- เติมเกลือและผงฟูด้วย
ผสมนมกับไข่ ร่อนแป้ง แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนวาฟเฟิลแล้วส่งขนมปีใหม่ของคุณไปที่เตาอบ จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ไซรัปหวาน หรือวิปครีมก็ได้
คาราเมลพนักงานซานต้า
ของขวัญคริสต์มาส ขนมหวาน และของที่ระลึกก่อนวันหยุดสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่เราขอแนะนำให้คุณเตรียมคริสต์มาสด้วยตัวเอง เพราะต้องขอบคุณงานบ้านที่ทำให้เราสามารถกระโดดเข้าสู่บรรยากาศแห่งความสุขและความสนุกสนานได้ หากต้องการทำขนมแสนอร่อยนี้ โปรดอ่านคำแนะนำอย่างละเอียด:
- เทน้ำตาล 300 กรัมลงในชามโลหะแล้วเทน้ำสะอาด 100 มล.
- วางจานบนไฟแล้วเริ่มคนส่วนผสม ทันทีที่มวลหวานเริ่มเดือด ให้เอาโฟมสกปรกที่จะลอยขึ้นไปด้านบนออก
- เติมน้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะแล้วต้มคาราเมลในอนาคตจนเหลือง
- เทมวลน้ำตาลลงบนแผ่นซิลิโคนแล้วเริ่มปั้นเป็นก้อนนุ่มๆ คุณต้องทำสิ่งนี้ก่อนด้วยพรมแล้วจึงใช้มือ อย่าลืมสวมถุงมือ มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงต่อการถูกไฟลวก
- หยิบคาราเมลในมือแล้วยืดออก เมื่อเปลี่ยนเป็นสีขาวและคุณได้ยินเสียงคลิกลักษณะเฉพาะ ให้ดำเนินการสร้างอ้อย
- ตัดชิ้นหวาน ๆ ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนสองแท่งบนกระดานด้วยมือของคุณบิดเข้าด้วยกันแล้วงอปลายข้างหนึ่ง
คุกกี้ต้นคริสต์มาสช็อคโกแลต
ขนมคริสต์มาสสำหรับเด็กจะอร่อยขึ้นเป็นสองเท่าถ้าเด็กๆ พบว่ามันห้อยอยู่ข้างมาลัยและลูกบอลในเช้าเดือนมกราคม เตรียมแป้ง:น้ำผึ้ง 100 กรัม เนย 60 กรัม และน้ำตาลวานิลลา 50 กรัมใส่กระทะแล้วตั้งไฟ
- ร่อนแป้งข้าวไรย์ 250 กรัม แล้วใส่ผงฟู อบเชย กานพลู กระวาน ขิง และโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงไป
- เทส่วนผสมน้ำผึ้งที่เย็นลงในแป้ง ใส่ไข่ 2 ฟองแล้วคลุกเคล้า
- แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรอยู่ใต้ผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึด
- รีดเป็นชั้นหนา 5 มม. แล้วตัดรูปแกะสลักตลกๆ ของต้นคริสต์มาส ระฆัง หรือชายร่างเล็กด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ ส่งคุกกี้ไปที่เตาอบและดูแลการเตรียมภาพวาดเคลือบด้วยตัวเอง คุณสามารถอ่านสูตรของเธอด้านบน
เรายังคงทำขนมปีใหม่ด้วยมือเราเอง: นำตุ๊กตาออกจากเตาอบ ทำรูในนั้น และตกแต่งตามใจชอบ เมื่อไอซิ่งถูกเซ็ตตัวแล้ว ให้นำริบบิ้นสีทองมาห้อยขนมบนต้นคริสต์มาส
แป้งน้ำผึ้ง
- น้ำผึ้ง 400 กรัม
- ไข่สามฟอง
- เนย 150 กรัม
- น้ำตาล 400 กรัม
- ผสมเครื่องเทศสำหรับไวน์บด โซดา เกลือ
- ช้อนโกโก้
- แป้ง 1 กิโลกรัม (คุณสามารถผสมข้าวสาลีและข้าวไรย์ได้)
จุดน้ำตาลในกระทะที่แห้งแล้วเทน้ำร้อนหนึ่งแก้วลงไป ทำให้ส่วนผสมเย็นลงหลังจากไม่กี่นาที ใส่ส่วนผสมที่เหลือ นวดแป้ง แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วแช่ตู้เย็นไว้หนึ่งวัน
บ้านขนมปังขิง
คุณต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่คุณสามารถยืดเวลาความสุขได้หลายวันที่ยอดเยี่ยมรีดแป้งน้ำผึ้งบนกระดาษ parchment และใช้เทมเพลตเพื่อตัดรายละเอียดของบ้าน เค้กที่อบควรทำให้แห้งเป็นเวลาอย่างน้อยหลายชั่วโมง และควรหนึ่งหรือสองวัน เมื่อถึงเวลาตกแต่งบ้าน เรียกเด็กๆ มาสร้างสรรค์กับพวกเขา ติดรายละเอียดด้วยไอซิ่งหรือคาราเมล วางบนขาตั้ง วางหุ่นคนขนมปังขิงและต้นคริสต์มาสไว้ใกล้ๆ
ขนมคริสต์มาสเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซึ่งหมายความว่าวันหยุดฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับการทดลองทำอาหาร
