แคลอรี่วอดก้า - ความจริงและการเข้าใจผิด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ปริมาณแคลอรี่ของวอดก้าไม่ใช่ตำนานในเทพนิยายเลย นักโภชนาการ บาร์เทนเดอร์ หรือบริกรคนใดรู้เรื่องนี้ ไม่ต้องพูดถึงผู้ผลิตเครื่องดื่มนี้ วอดก้ามีแคลอรีไม่เพียงแต่ในแอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มีแคลอรีมากกว่าในไวน์หลายเท่า

ไม่มีค่าตัวเลขที่ชัดเจนสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ของวอดก้า ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับแอลกอฮอล์ที่เตรียมเครื่องดื่ม มันฝรั่งจะมีความหมายเดียว เมล็ดพืชจะมีความหมายแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าปริมาณแคลอรี่ของวอดก้า 100 กรัมคือ 235 ในขณะที่ไม่มีโปรตีนและไขมัน แต่เครื่องดื่มก็มีคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น

วอดก้าอ้วนขึ้นมั้ย

คำถามนี้จะขัดแย้งกันแค่ไหนก็กังวลทั้งผู้หญิงและผู้ชาย ยิ่งกว่านั้นหากตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติด้วยการแสดงออกอย่างลึกลับและเอาใจใส่บนใบหน้าของพวกเขาศึกษาฉลากของขวดต่าง ๆ แล้วผู้หญิงมักจะเคยได้ยินเกี่ยวกับการซื้อแอลกอฮอล์ทำ "ตากลม" แล้วพูดว่า:“ไม่ใช่วอดก้า มีแคลอรีเยอะมาก”

แท้จริงแล้ว ถ้าเราเปรียบเทียบเฉพาะตัวเลข ปริมาณแคลอรี่ของวอดก้าใน 100 มล. จะเท่ากับซอสมายองเนสไขมัน 2-3 ช้อนโต๊ะหรือนมข้นจืดธรรมชาติ 4 ช้อนโต๊ะ แต่ความน่าจะเป็นที่จะทำลายรูปร่างของคุณเองด้วยการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เป็นศูนย์ นอนหลับได้ โรคร้ายแรงของอวัยวะภายใน เสื่อมสมรรถภาพ แต่อ้วนไม่ได้

ความจริงก็คือวอดก้ามีคาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์ที่ร่างกายย่อยได้อย่างสมบูรณ์ และไม่มีไขมันและโปรตีน ดังนั้นเครื่องดื่มนี้จึงไม่ส่งผลต่อน้ำหนักและปริมาณไขมันในร่างกาย

วอดก้าทำให้ลดน้ำหนักได้หรือไม่

นี่เป็นอีกหนึ่งความเข้าใจผิดที่พบบ่อย ต้นกำเนิดของมันย้อนกลับไปเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อแพทย์ประจำครอบครัวแนะนำให้ดื่มวอดก้าหนึ่งแก้วเพื่อย่อยอาหารก่อนอาหารเย็น ทุกคนคงจำฉากอาหารค่ำจากหนังสือหรือภาพยนตร์ชื่อเดียวกัน Heart of a Dog ได้ ศาสตราจารย์ Preobrazhensky เพิ่งเก็บวอดก้าไว้เพื่อ "ย่อยอาหาร" และในเวลานั้นมันถูกเรียกว่า "ไวน์เทเบิ้ล" และมีตัวเลขขึ้นอยู่กับคุณภาพของแอลกอฮอล์ที่ใช้เตรียมเครื่องดื่ม

วอดก้าช่วยย่อยอาหารจริงๆ ปริมาณแคลอรี่ของวอดก้ามีอยู่ในคาร์โบไฮเดรตที่ดูดซึมเข้าสู่เซลล์ได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเร่งกระบวนการที่เกิดขึ้น พูดง่ายๆ ว่าวอดก้าช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ด้วยเหตุนี้เมื่อใช้แล้วความอยากอาหารก็ตื่นขึ้น

แอลกอฮอล์ลดได้จริงแต่ถ้าวอดก้าทำเป็นอาหารเท่านั้น แต่ในกรณีนี้ คุณจะลืมเรื่องสุขภาพ ความเพียงพอของจิตใจ และคุณสมบัติอื่นๆ ที่สำคัญสำหรับบุคคลไปได้เลย

วอดก้าตัวไหนแคลอรี่น้อยกว่า?

คำถามนี้มักถูกถามบาร์เทนเดอร์โดยผู้เข้าชมบางคนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าจะฟังดูตลกไปหน่อย แต่ก็มีประเด็นในเรื่องนี้ ปริมาณแคลอรี่ของวอดก้าไม่เพียงขึ้นอยู่กับประเภทของแอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารเติมแต่งต่างๆ ที่ใช้โดยผู้ผลิตแอลกอฮอล์ด้วย

การใช้สารสกัดจากเบอร์รี่ น้ำมะนาว หรือสารสกัดจากถั่วไพน์ รวมถึงสารเติมแต่งอื่นๆ ส่งผลต่อทั้งรสชาติของวอดก้าและคุณค่าทางโภชนาการ ปริมาณแคลอรี่ของวอดก้าใน 100 กรัมของแบรนด์ดังดังมีดังนี้

• ฟินแลนด์เรดเบอร์รี่ - 231;
• "สตาร์ค" - 230-230, 8;
• "เนมิรอฟ" - 221;
• Blagoff ดั้งเดิม - 225;
• "ห้องอาหาร" - 222-224, 3;
• "ฟินแลนด์" - 222;
• Myagkov - 235.

เครื่องดื่มแต่ละขวดมีฉลากระบุส่วนผสม แคลอรี่ และเปอร์เซ็นต์คาร์โบไฮเดรต

วอดก้าดีต่อสุขภาพหรือไม่

ความเข้าใจผิดทั่วไปและที่พบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้คือการขาดประโยชน์ในนั้น ที่จริงแล้ววอดก้านั้นดีต่อสุขภาพแน่นอนเมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม

มันไม่มีองค์ประกอบที่สำคัญหรือสารประกอบทางชีวภาพที่ซับซ้อน วิตามินหรือกรดอะมิโน แต่ในเครื่องดื่มประกอบด้วยโซเดียม โพแทสเซียม และแคลเซียม

เครื่องดื่มมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ลดไข้;
• ยาฆ่าเชื้อ;
• ต้านการอักเสบ;
• อุ่นขึ้น;
• กระตุ้นภูมิคุ้มกัน;
• ยาแก้ปวด

แต่ความเชื่อผิดๆ ของหลายๆ คนว่าวอดก้าลดโคเลสเตอรอล เพราะมันดูดซึมได้หมดและเร่งกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกาย ถือเป็นความเข้าใจผิด แอลกอฮอล์ไม่รบกวนการดูดซึมสารอาหารอื่นๆ

ดื่มเท่าไหร่

ปริมาณแคลอรี่ของวอดก้าไม่ส่งผลต่อปริมาณแอลกอฮอล์ที่อนุญาตสำหรับบุคคล "เรื่องปกติ" อย่างที่คนพูดกันทุกคนมีเป็นของตัวเอง มันถูกกำหนดโดยปัจจัยหลายอย่าง เช่น น้ำหนักของบุคคล สุขภาพของเขา และระดับของความไวต่อแอลกอฮอล์ อารมณ์ก็มีความสำคัญเช่นกัน

ถ้าคนเป็นโรคซึมเศร้า ซึมเศร้า หรืออยู่ภายใต้อิทธิพลของความเครียด อารมณ์เสีย หรือโกรธ - ไม่แนะนำให้ดื่มเลย เมื่อต้องเผชิญกับการปฏิเสธภายใน แอลกอฮอล์แม้จะในปริมาณเล็กน้อยก็จะ "ดึง" ทุกอย่างออกมาได้อย่างแน่นอน

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าขนาดยาตามสัดส่วนของน้ำหนักถือว่ามีประโยชน์ นั่นคือคนที่มีน้ำหนัก 80 กก. เพื่อป้องกันการเริ่มเป็นหวัด ไม่ควรทานเพียงแค่ “สต็อปริกกับพริกไทย” แต่ 80 มล. ไม่มาก

สำหรับการดื่ม "เพื่อความฝันที่จะมาถึง" สำหรับการพักผ่อนและพักผ่อน ปริมาณสุราที่เข้มข้นไม่ควรเกินครึ่งหนึ่งของน้ำหนักคน นั่นคือ ด้วยน้ำหนัก 70 กก. คุณสามารถดื่มวอดก้า 35 มล. เป็นยานอนหลับได้