แยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้า: เพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ทุกคนคงจำรสชาติของแยมลูกแพร์หรือแยมที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก… และไม่น่าแปลกใจเลยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบอาหารอันโอชะอันน่าอัศจรรย์นี้ คุณเคยทำแยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้าหรือไม่? ถ้าไม่ ก็ถึงเวลาลอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้ในห้องครัวของคุณ

แยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอน

งั้นมาเริ่มกันที่สูตรที่ง่ายที่สุด ส่วนผสมหลักคือลูกแพร์ ตุนผลไม้ฉ่ำเหล่านี้ได้ 1 กก. นอกจากนี้ เราต้องการน้ำตาล 800-900 กรัมและกรดซิตริกหนึ่งช้อนชา มีทั้งหมดข้างต้นหรือไม่? จากนั้นเราก็ไปต่อได้

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมลูกแพร์ ล้างให้สะอาดเอากระดูกออก (แทบไม่มีใครยินดีที่จะพบมันในแยม) ต่อไปก็หั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ หลังจากนั้นใส่ในชาม multicooker ใส่น้ำตาลและกรดซิตริก ผัดส่วนผสมของเราให้ละเอียด ปิดฝา multicooker เลือกโหมด "ดับ"เวลา - 1 ชั่วโมง คุณสามารถดูหม้อหุงช้าและคนส่วนผสมได้เป็นครั้งคราว หากคุณเห็นว่าลูกแพร์แทบไม่มีน้ำผลไม้ออกมาในระหว่างการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำเล็กน้อย

เมื่อการดับไฟสิ้นสุดลง ทิ้งแยมไว้บนไฟร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง ขั้นตอนสุดท้าย - เปิดโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 10-15 นาที ปล่อยให้แยมเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที

ระหว่างเตรียมแยมเราต้องดูแลแบงค์ ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาแล้วฆ่าเชื้อ

ตอนนี้แยมลูกแพร์ใส่ขวดได้ พลิกคว่ำและอย่าลืมห่อด้วยผ้าอุ่น ทิ้งไว้แบบนี้จนกว่าแยมจะเย็นสนิท

ตอนนี้คุณมีของอร่อยรับหน้าหนาวแล้ว

แยมลูกแพร์กับส้ม

ถ้าคุณต้องการทำแยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้าที่ละเอียดและเป็นต้นฉบับมากขึ้น เราขอแนะนำให้คุณเติมส้มที่นั่น ชอบความคิด? จากนั้นเราจะนำเสนอสูตรสำหรับแยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้าด้วยการเติมส้ม

ส่วนผสม:

• 0, ส้ม 5-1 กก.
• 0, ลูกแพร์ 5-1กก.
• 1-1, น้ำตาล 5 กก.

ล้างส้มและลูกแพร์ให้สะอาด ต่อไปก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลอกไม่คุ้ม

วางผลไม้สับไว้ที่ด้านล่างของชาม multicooker เราเติมน้ำตาลที่นั่น หลังจากนั้นเราเลือกแก้ปัญหา "การดับไฟ" เราตั้งเวลา - หนึ่งชั่วโมงครึ่ง เมื่อหมดเวลาที่กำหนด ให้เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เก็บในตู้เย็น

แยมนี้ไม่เพียงแต่จะหอมและอร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เด็กๆ จะชอบมัน ดังนั้นเตรียมขวดโหลให้ว่างเร็วๆ นี้ แต่อย่าลืมเอาใจตัวเองด้วย

แยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้า. วิธีทำอาหาร

รับสูตรเพิ่มมั้ยคะ? จากนั้นเราจะบอกวิธีทำแยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้าด้วยการเติมแอปเปิ้ล รับประกันรสชาติดั้งเดิม

ส่วนผสมตาม 2.5 ลิตร:

• แอปเปิ้ล 1 กก.
• ลูกแพร์ 1 กก.
• 1, 5-1, น้ำตาล 7 กก.

อย่างแรกเลย ฉันล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาแกนออก เราใส่ชิ้นในชาม multicooker แล้วเทน้ำตาลเล็กน้อยลงไปเพื่อให้ครอบคลุมแอปเปิ้ล

แปรรูปลูกแพร์ในลักษณะเดียวกัน ใส่แอปเปิ้ลแล้วโรยด้วยน้ำตาล เราทิ้งผลไม้ไว้ในหม้อหุงช้าประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ไหลจากนั้นเลือกโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" ตั้งเวลาเป็น 1.5 ชั่วโมง คุณไม่ควรไปไกลจากผู้เล่นหลายคน เพราะในช่วงเวลานี้ คุณจะต้องผสมเนื้อหาหลายๆ ครั้ง

ตอนนี้คุณสามารถใส่แยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้เป็นเวลานาน

เพิ่มอบเชย…

ชอบอบเชยไหม? อัศจรรย์! ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำแยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้าพร้อมอบเชย คุณจะต้องการลูกแพร์สุกและฉ่ำ (0.5 กก.), น้ำตาล 800-900 กรัม, อบเชย 2-3 ช้อนชา, น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง

ล้างผลไม้ใต้น้ำเย็น หั่นเป็นชิ้น แกะแกนและเส้นออก ใส่ในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาลลงไป แล้วเติมซินนามอน ถัดไปเติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ ตอนนี้คุณต้องเลือกโหมด "ดับ" (หนึ่งชั่วโมงครึ่ง) อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว ต้มเสร็จแล้วใส่ลงในขวดโหล แค่นั้น ไม่มีอะไรซับซ้อน อบเชยจะทำให้แยมมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

สรรพคุณรักษาของลูกแพร์

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก ประกอบด้วยเพกตินซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส นั่นคือเหตุผลที่แยมลูกแพร์มีความจำเป็นมากในฤดูหนาวเมื่อมีโอกาสเป็นไข้หวัดสูง นอกจากนี้ ลูกแพร์ยังอุดมไปด้วยอาร์บูติน ซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ต่อสู้กับการอักเสบของไต ดังนั้นถ้ามีโอกาสก็ไปตุนแพร์แยมกันเถอะ

น่ากินมาก!