2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
เมื่ออาหารที่คุ้นเคยเริ่มรบกวนทุกคน แม่บ้านที่เอาใจใส่และเอาใจใส่กำลังมองหาอาหารทดแทนที่อร่อยสำหรับพวกเขา อกไก่ม้วนเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและจานนี้สามารถเป็นทางเลือกแทนเนื้อสับ ม้วนดังกล่าวยัดไส้ด้วยผักเห็ดและผลไม้หรือห่อด้วยสมุนไพรและชีส มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย นี่คือหนึ่งในนั้น
สำหรับอกไก่สี่เสิร์ฟ คุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ - ชิ้นเดียว;
- ไข่ - สองชิ้น;
- ชีสแข็ง - 50 g;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - อย่างละหนึ่งพวง;
- เนย - 50g
ล้างอกไก่ให้สะอาด แยกเนื้อออกจากกระดูกและเส้น ตีเนื้อเล็กน้อยแล้วหั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน เกลือและพริกไทยแต่ละเสิร์ฟเพื่อลิ้มรสทั้งสองด้าน ตอนนี้ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียด ทาชีสและสมุนไพรเล็กน้อยบนเต้านมแต่ละชิ้น ทาไส้ให้ทั่วเนื้อ ม้วนเนื้อเป็นม้วนและเพื่อความน่าเชื่อถือเพื่อไม่ให้เนื้อและไส้แตกคุณสามารถแก้ไขทุกอย่างด้วยไม้จิ้มฟัน ตอกไข่สองฟองลงในชามแล้วคนด้วยที่ตีไข่หรือส้อม
ใส่เนยลงไป. เมื่อมันละลาย คุณสามารถส่งม้วนอกไก่ไปที่นั่น ซึ่งควรจะจุ่มลงในไข่ก่อน ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง สองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร ปิดฝากระทะและปิดเตา ทุกอย่างม้วนอกไก่พร้อมแล้ว! นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารจานนี้
ไก่ม้วนในเตาอบ. สูตร 2
สำหรับสี่เสิร์ฟของหน้าอก คุณจะต้อง:
- อกไก่ - ชิ้นเดียว;
- พริกหยวก - สามชิ้น;
- หัวหอม - หนึ่งชิ้น. กลาง;
- ชีสแข็ง - 100 g;
- น้ำมันพืช;
- ฟอยล์สำหรับอบในเตาอบ
ทุบเนื้อไก่เบา ๆ ก่อนหน้านี้ล้างให้สะอาดและแยกออกจากกระดูกและผิวหนัง จากนั้นผัดพริกหยวกสับในกระทะ หากคุณใช้ส่วนผสมนี้ในสีที่ต่างกัน อกไก่ม้วนจะสวยงามและน่าสนใจมากขึ้น ซึ่งหมายความว่ามีรสชาติดีกว่า เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผัดกับพริกไทยจนสุกเต็มที่ ใส่เนื้อไก่ลงบนกระดาษฟอยล์เพื่อให้ชิ้นพอดีกันและดูเหมือนชั้นเดียว
เนื้อตอนนี้เกลือและพริกไทยแล้ววางบนผักที่ผัดก่อนหน้านี้ ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่พริกและหัวหอม ถัดไป ม้วนอกไก่ม้วนด้วยกระดาษฟอยล์ บิดหรือบีบขอบเพื่อไม่ให้เนื้อหลุดออกมาและน้ำไม่รั่วไหลออกมา แผ่นอบที่มีม้วนถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาสี่สิบถึงสี่สิบห้านาทีที่อุณหภูมิสองร้อยองศา เมื่อจานพร้อม นำออกมา คลี่ฟอยล์ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณควรได้ประมาณสี่ถึงห้าชิ้น เสิร์ฟเต้านมร้อนกับเครื่องเคียงหรือแช่เย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คุณยังสามารถใส่เห็ดแชมปิญองที่ผัดและสับละเอียดลงไปในไส้ได้อีกด้วย ซึ่งก็อร่อยเหมือนกัน หากคุณหั่นสับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเนื้อจะได้รสชาติที่หอมหวาน น่ากินจัง!
