สลัดบีทรูทง่ายๆกับไข่

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ตามจริงแล้วโต๊ะเทศกาลจะสมบูรณ์แบบหากไม่มีอาหารแบบดั้งเดิม - สลัดรัสเซีย มันบด เมนูเนื้อ และสลัดบีทรูทใส่ไข่ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรการทำสลัดบีทรูทของตัวเอง ซึ่งแตกต่างกันไปตามส่วนผสมและวิธีการเสิร์ฟ

ในบทความนี้ เราได้รวบรวมสูตรสลัดที่ดีที่สุดสำหรับทั้งอาหารค่ำตามเทศกาลและสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน

สรรพคุณของหัวบีท

เราต่างก็รู้ดีว่าหัวบีทมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย รวมถึงแร่ธาตุและวิตามิน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของหัวบีท ได้แก่ ปัจจัยต่อไปนี้:

• ป้องกันอาการท้องผูก;
• เสริมสร้างร่างกายโดยรวม;
• ทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ;
• ต่อสู้กับโรคเหน็บชาในฤดูใบไม้ผลิ

ในโลกสมัยใหม่ มีอาหารที่ใช้หัวบีตจำนวนมาก เช่น สลัด หม้อปรุงอาหาร ของว่างเย็นๆ และอื่นๆ

สลัดบีทรูทกับชีสและไข่

ส่วนผสม:

• หัวบีท - 600 กรัม;
• ละลายชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัว

แบ่งขั้นตอนการทำอาหารออกเป็นหลายขั้นตอน:

• ขั้นแรกคุณต้องต้มบีทรูทและปล่อยให้อุณหภูมิห้องเย็นลง
• ตอนนี้ต้มไข่ไก่
• ปอกบีทรูท ล้างใต้น้ำไหล แล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ
• ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ;
• จากนั้นถูชีสที่ละลายแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด;
• เพิ่มเกลือและพริกไทย
• คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสเป็นน้ำสลัดได้ เพื่อให้จานมีน้ำหนักเบาและมีอาหารมากขึ้น วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกใช้ครีมเปรี้ยว
• เติมน้ำสลัดและน้ำมันดอกทานตะวัน
• ผสมมวลที่ได้แล้วส่งไปที่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและชีสขูด

สลัดผัก: หัวบีท แครอท ไข่และครีมเปรี้ยว

อีกวิธีที่น่าสนใจในการเตรียมสลัดบีทรูทคือสูตรต่อไปนี้

ดังนั้น สินค้าที่จำเป็น:

• หัวบีท - 450 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอมเล็ก;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ต้มหัวบีท เย็นแล้วขูด;
• หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ;
• ต้มไข่กับแครอท
• หั่นไข่แล้วคลุกกับหัวหอมและหัวบีต
• ถูแครอทบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่ในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ;
• สลัดเกลือพริกไทยของเรา
• เติมน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ
• คลุกเคล้าให้เข้ากัน เท่านี้สลัดกับหัวบีท ไข่ และแครอทก็พร้อมแล้ว

สลัดนี้จะเข้ากับงานเลี้ยงได้อย่างลงตัวและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง เช่น มันฝรั่งต้ม อาหารจานเนื้อ และปลา

สลัดหัวบีทและกระเทียม

สำหรับคนชอบยำผัก เรามีสูตรดังนี้

ส่วนผสม:

• หัวบีท - 300 กรัม;
• กระเทียมสองสามกลีบ;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมันมะกอก

เหมือนในสูตรก่อนหน้านี้ ขั้นตอนแรกคือการต้มหัวบีท ถัดไปถูบนเครื่องขูดแล้วสับกลีบกระเทียมด้วยมีด เรารวมเครื่องเทศมายองเนสและน้ำมันมะกอก เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและเสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับ

สลัดบีทรูทกับกระเทียมจะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสชาติที่เผ็ดและไม่ธรรมดา

สลัดบีทรูทกับถั่วและชีส

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• ชีสแข็ง - 100 g;
• หัวบีท - 500 g;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว;
• วอลนัท;
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีทำสลัดบีทรูททีละขั้นตอนกับไข่ ชีส และถั่ว:

• หัวบีทต้มถูบนกระต่ายขูด
• หั่นไข่ต้มเป็นลูกเต๋าเล็กๆ;
• ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับไข่และหัวบีท;
• แล้วหั่นถั่ว ใส่ลงไปในมวลที่ได้;
• เกลือ พริกไทย ใส่ครีมและเนย

คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งแล้วใส่ลงในชามสลัดที่สวยงาม โรยสลัดบีทรูทกับไข่ ชีส และถั่ว พร้อมหัวหอมใหญ่สับละเอียดและพริกไทยดำ

สลัดอกไก่ง่ายๆ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• อกไก่ - 350g;
• หัวบีท - 300 g;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 50 g;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

เราแบ่งขั้นตอนการทำอาหารออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้:

• ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วถูด้วยเกลือและพริกไทย
• ต่อไปต้มหัวบีทและไข่;
• ปอกหัวบีทแล้วถูบนกระต่ายขูดละเอียด;
• ไข่ผ่าครึ่ง;
• ถูแครอทต้มบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่หัวบีท;
• จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้ากับมวลที่ได้;
• เอาอกไก่มาแล่เป็นชิ้นบางๆ
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่เครื่องเทศ
• แต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและผสม

ก่อนเสิร์ฟสลัดบีทรูทกับไข่ไก่เต้านมและแครอทตกแต่งด้วยไข่ผ่าครึ่งโรยด้วยถั่วสับและผักชีฝรั่ง

จานนี้นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า มีความขมเล็กน้อยเนื่องจากวอลนัท สลัดบีทสามารถรับประทานร่วมกับมันฝรั่งและซีเรียล รวมทั้งของว่างแยกต่างหาก