พริกยัดไส้เนื้อ: สองสูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ยัดเนื้อพริกไทยให้ถูก. จานนี้อร่อย แซ่บ และสดใส มันจะมีความเกี่ยวข้องตลอดเวลาของปี คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ สำหรับการบรรจุพริก: เนื้อสัตว์ ซีเรียล ชีส ผลไม้ ผัก เห็ด พริกยัดไส้เนื้อแบบดั้งเดิม มังสวิรัติสามารถแทนที่ไส้นี้ด้วยเห็ด แนะนำให้ปรุงอาหารจานนี้ในจานที่มีผนังหนาบนเตาหรือในเตาอบ ลองพิจารณาตัวเลือกการทำอาหารหลายๆ อย่าง

วิธีทำพริกยัดไส้เนื้อ

ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการปรุงอาหาร:

- ข้าวกลม (200g);

- เนื้อ (หมูและเนื้ออย่างละ 500 กรัม);

- แครอทขนาดกลาง (2 ชิ้น);

- น้ำ;

- เครื่องเทศ;

- หนึ่งหลอด;

- ผักใบเขียว;

- เกลือ.

สำหรับซอส:

- วางมะเขือเทศ (150 มล.);

- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (150 มล.);

- เกลือ;

- พวงของความเขียวขจี;

- พริกไทย

เทคโนโลยีการทำอาหาร

พริกขี้หนูและแกนเบา ๆ ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ในขณะที่พริกแห้ง ให้เตรียมหมูสับและเนื้อ เพื่อการนี้จึงจำเป็นต้องผ่านข้ามเครื่องบดเนื้อ (แต่คุณสามารถซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปได้) จากนั้นขูดแครอท สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต ใส่แครอทขูด หัวหอมสับ ข้าว เครื่องเทศ เกลือ ลงในเนื้อสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ถัดไป เติมพริกด้วยเนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่นๆ หลังจากนั้นให้ใส่กระทะหรือกระทะทอด เติมพริกด้วยน้ำเกลือและอย่าลืมพริกไทย ตั้งกระทะบนไฟแรงแล้วต้มให้เดือด หลังจากนั้นต้องลดไฟและปิดฝา ในขณะที่พริกเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที ให้เตรียมซอส ผสมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว สมุนไพรและเครื่องเทศ พอครบเวลาก็นำจานมาจัดใส่จานตกแต่งด้วยซอส พริกผสมกับมันฝรั่งบดอย่างกลมกลืน เมนูต่อไปเราจะใส่เนื้อไก่ใส่พริก

สูตรพริกยัดไส้ไก่

ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการปรุงอาหาร:

- เนื้อไก่ (800 กรัม);

- น้ำซุป;

- พริกหยวก (1 กก.);

- เนย (100 กรัม);

- เกาดาชีส (100 กรัม);

- เครื่องเทศ;

- เกลือ;

- มายองเนส;

- หัวหอม

สำหรับตกแต่ง:

- มะเขือเทศสด (4 ชิ้น);

- ผักใบเขียว

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

หั่นพริกครึ่ง ค่อยๆ แกะพาร์ติชั่นและเมล็ดออก แล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นคุณต้องสับเนื้อไก่และหัวหอมอย่างประณีต เราทำไส้เนื้อ สำหรับสิ่งนี้เราจำเป็นต้องผสมชิ้นไก่สับละเอียด, หัวหอมสับ, เนยละลาย, เครื่องเทศและเกลือ เราถูชีส (ควรเป็นพันธุ์ที่แข็งกว่า) บนเครื่องขูดที่ละเอียด ต่อไปก็ใส่พริกลงไปผัดกับเนื้อไก่คลุกเคล้าส่วนผสมอื่นๆ หล่อลื่นเรือด้วยมายองเนสด้านบนแล้วโรยด้วยชีส เราใส่พริกลงในแบบลึกแล้วเทน้ำซุป (ถ้าไม่ใช่คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำเปล่าได้) เรือควรจุ่มลงในน้ำซุปครึ่งหนึ่ง เราใส่ในเตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 180 องศา จานควรปรุงเป็นเวลา 30 นาที แนะนำให้เสิร์ฟพริกกับมะเขือเทศสไลซ์โรยด้วยสมุนไพร

พริกยัดไส้เนื้อพร้อมแล้วค่ะ แน่นอนว่ารูปถ่ายไม่สามารถถ่ายทอดกลิ่นและรสชาติของอาหารจานนี้ได้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งทันทีและปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก น่ากินทุกคน!