สูตรแยมสตรอเบอร์รี่กับเจลาติน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สตรอเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ซึ่งมีวิตามินมากมาย แต่จะทำอย่างไรเมื่อฤดูกาลสตรอเบอร์รี่สิ้นสุดลง? ท้ายที่สุดคุณต้องการเอาใจครอบครัวด้วยความละเอียดอ่อนที่คุณโปรดปรานทุกฤดูกาล ผลเบอร์รี่กระป๋องกับเจลาตินอาจเป็นทางเลือก ด้วยสูตรที่ถูกต้อง ส่วนประกอบที่สำคัญจะไม่สูญหายไปในสตรอเบอร์รี่และยังคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แยมเจลาติน

แต่งานยากในการเลือกสูตรถนอมอาหารก็มาถึงแล้ว ตัวเลือกสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่กับเจลาตินช่วยให้กระบวนการค้นหาง่ายขึ้น แยมเจลาตินดั้งเดิมและปรุงง่าย ด้วยคุณสมบัติของสาร กระบวนการทำอาหารจึงลดลงอย่างมาก และความหนาแน่น รูปร่างของผลเบอร์รี่และรสชาติยังคงดีเหมือนเดิม แยมนี้มีประโยชน์หลากหลาย: ไส้เกี๊ยว ใส่เค้กโฮมเมด ใช้ขนมปังปิ้งและขนมปัง

แยมสตรอเบอร์รี่คลาสสิกพร้อมเจลาตินสูตร

สูตรนี้ง่ายมากเวลาทำอาหารทั้งหมด 15 ชั่วโมง

ส่วนผสม:

• น้ำตาล 700 กรัม (ใช้อ้อยได้);
• สตรอเบอร์รี่สด 1 กิโลกรัม
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• เจลาติน 30 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาล เจลาติน และน้ำตาลวานิลลาในชามใบใหญ่
2. ก่อนทำแยม แช่เบอร์รี่ทั้งผลใต้น้ำไหล แกะหางออกและเอาผลไม้ที่เน่าเสียออก
3. ทำสตรอว์เบอร์รี่ให้คั้นน้ำผลไม้มากขึ้น หั่นเป็นชิ้นๆ
4. โรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลที่เตรียมไว้แล้วใส่ในที่เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง
5. หากจำเป็นต้องเก็บแยมทันทีหลังจากเตรียม ต้องเตรียมขวดฆ่าเชื้อสำหรับม้วนไว้ล่วงหน้า
6. หลังจากสตรอว์เบอร์รีสุกแล้ว ให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในกองไฟแล้วคนให้สม่ำเสมอเพื่อป้องกันการไหม้
7. หลังจากเดือด จำเป็นต้องยืนอีกประมาณเจ็ดนาที จากนั้นจึงนำแยมสตรอว์เบอร์รี่ออกจากเตาและเทลงในขวดโหลทันที

แยมสตรอเบอร์รี่สำหรับหน้าหนาว

สูตรแยมสตรอว์เบอร์รี่กับเจลาตินหน้าหนาวจะมากกว่าที่เคย ท้ายที่สุดแล้ว แม่บ้านทุกคนก็เตรียมแยมก่อนฤดูหนาว

ก่อนเริ่มทำแยมสตรอเบอรี่ จำเป็นต้องเก็บสตรอว์เบอร์รีที่สุกและฉ่ำไว้ล่วงหน้า ล้างและคัดแยกอย่างระมัดระวัง ธนาคารควรเตรียมล่วงหน้า

เวลาเวลาทำอาหาร - 15 ชั่วโมง

ปริมาตรพร้อม - 2 ลิตร

ส่วนผสม:

• เจลาติน - 30 กรัม;
• เบอร์รี่สด - 2 กก.
• น้ำมะนาว - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1.7 กก.

การเตรียมการ:

1. หั่นเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในกระทะ คลุมด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ค้างคืนในที่เย็นเพื่อให้สตรอว์เบอร์รีปล่อยน้ำผลไม้ออกมา
2. แช่เจลาตินในน้ำอุ่นจนพองตัว
3. ในตอนเช้า เบอร์รี่หวานควรบดแล้วตั้งไฟ
4. นำแยมไปต้มแล้วตั้งไฟอีก 7 นาที
5. กวนแยมสตรอว์เบอร์รี่ เย็น แล้วใส่เจลาตินบวมกับน้ำมะนาว
6. กลับไปอุ่นและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
7. เทแยมสตรอเบอร์รี่พร้อมเจลาตินลงในขวดโหลโดยไม่ต้องรอให้เย็น

สูตรแยมสตรอว์เบอร์รี่พร้อมเจลาตินทันที

ไม่ใช่ว่าพนักงานต้อนรับทุกคนจะมีเวลาว่างได้ สูตรส่วนใหญ่สำหรับแยมสตรอเบอร์รี่กับเจลาตินต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก ในโลกสมัยใหม่ ชีวิตเต็มไปด้วยพลังที่บางครั้งไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการรักษาบ้านและการปรุงอาหาร ดังนั้นวิธีการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ด้วยเจลาตินโดยใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุด? คุณสามารถใช้สูตรด่วนหนึ่งสูตร เวลาทำอาหารเพียงสามชั่วโมง

รายการสินค้า:

• น้ำตาล 0.5 กก.
• มะนาว;
• น้ำสตรอเบอร์รี่ 150ml;
• เจลาติน 30 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่สุกสด 1 กก.

ภาคปฏิบัติ:

1. เทเจลาตินกับน้ำอุ่นแล้วปล่อยให้บวม
2. สตรอเบอร์รี่แท้ต้องบดแล้วคลุมด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 30 นาที
3. บีบน้ำจากมะนาวหรือใช้แบบสำเร็จรูป
4. เจือจางน้ำมะนาว น้ำตาล เจลาติน และน้ำสตรอเบอร์รี่เล็กน้อยกับน้ำแล้วต้ม
5. ต้มจนเดือดยกออกจากเตา
6. คนสตรอเบอร์รี่ให้ทั่ว
7. เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในสตรอเบอร์รี่หวาน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
8. หลังจากสะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วต้มอีกครั้ง
9. ทำตามขั้นตอน: 4, 5, 6 อีกสองครั้ง
10. เก็บแยมสตรอเบอร์รี่ด้วยเจลาติน

กระป๋องไม่ใช่ปัญหาสำหรับแม่บ้านและพ่อครัวอีกต่อไป ต้องขอบคุณสูตรสำหรับทำแยม เบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบจะสร้างความสุขให้ครอบครัวได้ตลอดทั้งปีและจะไม่สร้างปัญหาในการปรุงอาหารและการเก็บรักษา