ตะเกียบกินยังไง? ลิกเบซ

2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:35

ผู้คนจำนวนมากที่เดินทางไปทั่วเอเชียต่างประหลาดใจ: "คุณกินตะเกียบเป็นอย่างไรบ้าง" ท้ายที่สุดมันไม่สะดวกอย่างยิ่งและจะไม่ทำงานด้วยวิธีนี้ สะดวกกว่ามากในการใช้ช้อนส้อมมาตรฐาน - ส้อม, ช้อน แต่ความนิยมของอาหารจีนและญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นทุกปี และคำถามเกี่ยวกับวิธีการเรียนรู้วิธีกินด้วยตะเกียบจีนมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อยๆ

ดู

ถ้าคุณสนใจอาหารเอเชีย คุณอาจจะรู้ว่ามีหลายประเภท กล่าวคือ ไม้จีน ญี่ปุ่น และไทย อันแรกแตกต่างจากขนาดที่เหลือ - ใหญ่กว่า ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเรียนรู้ที่จะกินพวกมัน แท่งสามารถทำจากไม้ พลาสติก งาช้าง วัสดุอื่นๆ ก็ถูกนำมาใช้ในการผลิตเช่นกัน

วิธีกินตะเกียบ

พร้อมเริ่มออกกำลังกายครั้งแรกหรือยัง? จากนั้นไปข้างหน้า ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เป็นการดีกว่าที่จะศึกษาไม้จีนที่ทำจากไม้ พวกเขาดูสวยงามน้อยกว่าคู่ของพวกเขาเช่นทำจากงาช้าง แต่สำหรับผู้เริ่มต้น พวกเขาเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการเนื่องจากพื้นผิวของพวกเขาไม่ลื่นทั้งหมด วิธีกิน

ตะเกียบ?

1. เราเอาไม้อันหนึ่งมาเสียบในช่องทางขวามือ ระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้ ปลายขนาดใหญ่ควรยื่นออกมาเหนือแปรงประมาณ 30% และส่วนที่บางควรวางบนนิ้วนาง
2. เราจะวางไม้อันที่สองระหว่างนิ้วกลางกับนิ้วชี้ ยิ่งกว่านั้นจะต้องขนานกันอย่างเข้มงวดกับตัวแรกและเป็นมือถือ การจับอาหารจะดำเนินการอย่างแม่นยำด้วยความช่วยเหลือ ในขณะที่แท่งแรกจะทำหน้าที่เป็นตัวรองรับ
3. ระยะห่างระหว่างไม้ควรประมาณ 15 มิลลิเมตร
4. ลองของนอกจาน. เมื่อคุณเหยียดนิ้วกลางออก แท่งไม้จะเปิดขึ้นและคุณสามารถเล็งไปที่ชิ้นส่วนของบางอย่างที่อร่อยได้ เมื่อจับได้แล้ว ให้งอนิ้วชี้ จากนั้นตะเกียบจะปิดเพื่อยึดอาหาร

เป็นไปได้มากว่าครั้งแรกที่คุณอาจจะไม่สามารถใช้ช้อนส้อมที่สลับซับซ้อนนี้ได้ในแวบแรก แต่ฝึกฝนแล้วจะรู้ว่าไม่ยาก

กินซูชิด้วยตะเกียบยังไง

เหมือนเดิมทุกประการตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ เมื่อเสิร์ฟซูชิ ให้ถือตะเกียบและจิ้มหนึ่งในนั้นในซีอิ๊ว ซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับจานนี้ ใส่วาซาบิ (ใช้ตะเกียบทามัสตาร์ดก่อนหรือหลังจุ่มซอสก็ได้) หลังจากซูชิพร้อมแล้ว ให้วางใบขิงไว้ด้านบนแล้วส่งความอร่อยนี้ถึงปากคุณด้วยการเคลื่อนไหวของตะเกียบอย่างมั่นใจ จ่ายโปรดทราบว่าหลังจากซอสถั่วเหลือง ชิ้นหนึ่งอาจนิ่มลงและหยิบจับยากขึ้น แต่หลังจากออกกำลังกายสองสามครั้ง คุณจะรู้สึกมั่นใจมากขึ้น

กินตะเกียบก็รู้แล้ว เป็นเรื่องง่ายและสะดวกมากเมื่อพูดถึงอาหารเอเชีย แน่นอน คุณสามารถปฏิเสธที่จะใช้มันได้โดยการเปลี่ยนตะเกียบเป็นอุปกรณ์ปกติของเรา แต่จากนั้น พิธีกรรมการกินจะถูกละเมิด ซึ่งเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้