2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
แต่ละคนควรมีความคิดเกี่ยวกับกฎมารยาท พวกเขาเข้ามาในชีวิตเราเมื่อหลายศตวรรษก่อน ตั้งแต่นั้นมาพวกเขาได้รับการเสริมและเปลี่ยนแปลงซ้ำแล้วซ้ำเล่า เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องดูดีในขณะรับประทานอาหาร เช่น กินซุปอย่างไรให้ถูกวิธี? ไม่สำคัญว่าจะเป็นทางการหรือในชีวิตประจำวัน การรู้ความแตกต่างบางอย่างจะช่วยคุณจากความผิดพลาดและช่วยให้คุณสร้างความประทับใจที่ดีได้
วิธีการเสิร์ฟ
กินซุปอย่างไรให้ถูกมารยาท? ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้พื้นฐานของการตั้งค่าตาราง จานนี้มักจะเสิร์ฟในหม้ออบพิเศษพร้อมพรม ทำให้สามารถเตรียมอาหารให้ทุกคนได้ในคราวเดียว แทนที่จะเทซุปลงในชามในครัวแล้วยกไปที่ห้องนั่งเล่นแล้วหกเลอะเทอะระหว่างทาง
หม้อตุ๋นวางอยู่ตรงกลางโต๊ะ มีของว่างและอาหารเสริมวางอยู่ใกล้ๆ กับอาหารแต่ละจาน เหล่านี้คือขนมปังหรือขนมปังพิต้า, คูเลบายากิหรือพาย, ซอส, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, ผักใบเขียว ในแต่ละชามควรเป็นช้อน ผู้เข้าพักทุกคนต้องได้รับช้อนขนาดใหญ่และจานสองใบ - ลึกและแบน จานแบนวางอยู่ใต้จานลึกเพื่อไม่ให้ผ้าปูโต๊ะเปื้อนขณะรับประทานอาหาร
ระหว่างราดน้ำซุปห้ามใส่จานจนสุด มิฉะนั้นจะไม่สะดวกรับประทาน เติมสองในสามก็พอ หากต้องการ แขกแต่ละคนสามารถรับเพิ่มได้
วิธีกินซุป: คำแนะนำทั่วไป
การเสิร์ฟจานนี้ให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ แต่การเรียนรู้วิธีลิ้มรสมันสำคัญยิ่งกว่า กินซุปอย่างไร? กฎทั่วไปด้านล่างจะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด:
- รักษาท่าทางของคุณเป็นสิ่งสำคัญ คุณไม่สามารถโค้งงอได้ ก้มลงเหนือจาน
- ควรตักช้อนเข้าปากเบาๆ ห้ามมิให้เข้าถึงเธอด้วยร่างกายและริมฝีปากโดยเด็ดขาด
- คุณไม่ควรทำให้จานเย็นเกินไป ตามมารยาทแล้ว ไม่อนุญาตให้ผสมซุปอย่างเข้มข้น เป่าด้วยช้อน คนสามารถไม่เพียง แต่สกปรก แต่ยังสาดเสื้อผ้าของเพื่อนบ้านด้วย สุดท้ายมันดูน่าเกลียด
- คุณไม่สามารถแยกแยะส่วนผสมเล็กๆ ในซุป พยายามหาชิ้นที่อร่อยที่สุดและแยกอาหาร "ไม่ชอบ" ไว้ สิ่งนี้ไม่เพียงกีดกันความอยากอาหารของคนอื่น แต่ยังทำให้พนักงานต้อนรับไม่พอใจด้วย
รายละเอียดปลีกย่อยของกระบวนการ
ช้อนกินซุปอย่างไร? สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ
- ดึงช้อนเข้าปากไม่ได้ คุณต้องตักขึ้นครั้งละมากที่สุดเท่าที่จะกลืนได้
- ระหว่างห้ามกลืนกินทำเสียงใด ๆ สิ่งนี้ทำอย่างเงียบๆ
- ถ้าน้ำซุปข้นต้องเอาช้อนจิ้มที่ปาก ถ้าเหลวก็ไปด้านข้าง
- ห้ามวางช้อนส้อมบนโต๊ะ หลังอาหารต้องใส่จาน
- กินเสร็จห้ามขยับจานนะ ฟอร์มไม่ดี
ซุปใสและน้ำสลัด
ซุปคืออะไรและกินอย่างไร? จานสามารถใสหรือเติมได้ ประเภทแรกเป็นของน้ำซุปที่มีหรือไม่มีสารเติมแต่ง ควรเสิร์ฟในน้ำซุปที่มีด้ามจับหนึ่งหรือสองอัน อย่าลืมเสนอแขกด้วยผักใบเขียว กฎของมารยาทกำหนดว่าคุณต้องกินซุปใสพร้อมช้อนเติมสารเติมแต่ง น้ำซุปที่ไม่มีสารปรุงแต่งควรดื่มเหมือนชาหรือน้ำผลไม้จากถ้วย
ไส้คือ Borscht, Pickles, Hodgepodges. พวกเขาเตรียมด้วยการเติมซีเรียลและผัก ส่วนผสมที่เป็นของแข็งจำนวนมากบ่งบอกว่าควรกินซุปนี้ด้วยช้อน
ซุปร้อน
อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเสิร์ฟอาหารดังกล่าวคือ 75 องศา หากรู้สึกว่าร้อนเกินไป คุณต้องรอให้เย็นลงก่อนแล้วจึงลองใช้ กินซุปและเสิร์ฟอย่างไร? น้ำซุปใสพร้อมสารเติมแต่งจะเสิร์ฟในชามลึกและชามซุป ถ้วยซุปเนื้อบนโต๊ะหมุนโดยให้จับไปทางซ้าย ซุปใสที่ไม่มีสารปรุงแต่งควรจิบจากถ้วยพิเศษ
จานร้อนเสิร์ฟในชามลึก. แยก croutons, ผักใบเขียว,ครีม ผู้เข้าพักต้องเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้เพื่อลิ้มรสจากชามทั่วไป คุณควรเพิ่มพาย พาย โดนัท ลงในผักดอง ซุปกะหล่ำปลีและบอร์ช ส่วนเพิ่มเติมดังกล่าวควรอยู่ทางด้านซ้ายของจานขนม ต้องกินด้วยมือ
ซุปเย็น
อาหารเย็นก็มีกฎมารยาทของตัวเองเช่นกัน บีทรูท okroshka และอื่น ๆ อยู่ในหมวดหมู่นี้ เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงอาหารในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน พวกเขาจำเป็นต้องคลายร้อน ตุนวิตามิน
นอกจากซุปฤดูร้อนที่ทำจากผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แล้ว ควรเสนอน้ำแข็งกินได้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถทำให้จานเย็นลงได้ ใช้แหนบพิเศษเพื่อประคบน้ำแข็ง ซุปเย็นเสิร์ฟในชามลึกหรือชามซุป
ซุปเพียว
ควรอยู่ในหมวดหมู่แยกต่างหาก วิธีกินซุปมีอะไรให้นอกจากนั้น? อาหารดังกล่าวจะเสิร์ฟในชามน้ำซุปหรือถ้วยพิเศษ ต้องใช้ช้อนหากมีสารเติมแต่งที่เป็นของแข็งในซุป อาจเป็นชิ้นเห็ดหรือผัก แครกเกอร์ แคร็กเกอร์ และอื่นๆ นอกจากนี้ยังใช้หากมีมือจับ 2 อันในจาน
แยกในเรือน้ำเกรวี่ คุณต้องเสนอครีมหรือครีมเปรี้ยว ใส่จานตามชอบ ผสมด้วยช้อน
ข้อแนะนำ
มีกฎและรายละเอียดปลีกย่อยอีกสองสามข้อที่ต้องจำ
- เทซุปด้วยทัพพีธรรมดาที่ติดหม้อไว้ กฎของมารยาทกำหนดให้นายหญิงของบ้านทำเช่นนี้ ในร้านอาหารหน้าที่นี้มอบหมายให้บริกร
- จานที่มีน้ำสลัดควรวางไว้ในห้องทานอาหารเล็กๆ
- มารยาทบอกให้ถือช้อนระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้ จุดเริ่มต้นของปากกาควรอยู่ที่นิ้วกลาง และปลายปากกาอยู่ที่ฐานของนิ้วชี้ มีเพียงเด็กตัวเล็ก ๆ เท่านั้นที่สามารถเอาช้อนใส่กำปั้นได้และไม่ถือว่าเป็นคนมีมารยาท นิ้วโป้งทำหน้าที่กดที่จับกับนิ้วกลางจากด้านบน ด้านข้างน่าจะถือดัชนีไว้ครับ
- ช้อนค่อยๆจมลงไปในของเหลวช้าๆ ไม่แนะนำให้ปล่อยช้อนส้อมออกจากมือจนกว่าจานจะเสร็จ หากคุณต้องการใช้ช้อนคนซุป ให้หมุนเบาๆ หนึ่งหรือสองครั้ง
- เอียงชามซุปอย่างไรให้ถูกวิธี? ถ้าบุคคลอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เป็นทางการ เขาจะได้รับอนุญาตให้ทำเช่นนั้น ต้องเอียงจานออกจากตัวคุณอย่างระมัดระวัง ในงานพิธีการเป็นสิ่งต้องห้ามตามมารยาท จะดีกว่าถ้าทิ้งของเหลวไว้ที่ด้านล่างของจานถ้าไม่สามารถใช้ช้อนตักได้อีกต่อไป
เอาขนมปังไปทำอะไร
ซุปมักกินกับขนมปัง ทำอย่างไรจึงจะถูกต้อง? ห้ามมิให้ตัดที่โต๊ะโดยเด็ดขาดซึ่งเป็นการละเมิดข้อกำหนดของมารยาทอย่างร้ายแรง ไม่แนะนำให้กัดน้ำหนักด้วย
ขนมปังควรวางบนจานขนม จากนั้นคุณสามารถแยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากมันได้ พวกเขาถูกนำเข้าปากด้วยมือ
ผิดพลาดไม่ดี
ข้อผิดพลาดที่ร้ายแรงที่สุดคืออะไร? ไม่ควรกินซุปได้อย่างไร
- ห้ามเป่าจานเพื่อทำให้เย็น ให้รอจนไม่ร้อนเกินไป
- ท่าทางที่สวยงามในกฎของมารยาทมีความสำคัญอย่างยิ่ง ก้มจานไม่ได้ ให้เอื้อมถึงช้อน
- วางช้อนส้อมไว้บนจาน ไม่ใช่บนโต๊ะ และทำได้ก็ต่อเมื่อซุปหมดเท่านั้น
- กินเต็มช้อนก็แย่แล้ว. ปริมาณดังกล่าวไม่สามารถกลืนได้ทันที นอกจากนี้ยังมีอันตรายจากการทำซุปหกใส่เพื่อนบ้านของคุณ
- ไม่แนะนำให้เอียงจาน ไม่จำเป็นต้องกินทุกอย่างจนหมด นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่จะหกสิ่งที่อยู่ในจาน