เก็บแตงกวาสดอย่างไร? เรียนรู้วิธีโบราณและทันสมัย

เก็บแตงกวาสดอย่างไร? เรียนรู้วิธีโบราณและทันสมัย
เก็บแตงกวาสดอย่างไร? เรียนรู้วิธีโบราณและทันสมัย
Anonim

แตงกวาสดไม่ได้เก็บไว้นาน หลังจากสามวันแรกหลังจากนำออกจากพุ่มไม้แล้ว ผักก็เริ่มเหี่ยวเฉาและสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไป แต่ถึงกระนั้นแม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียได้เรียนรู้วิธียืดอายุแตงกวา ยังไง? เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในบทความนี้ ศึกษาข้อมูลทั้งหมดด้านล่าง แล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเก็บแตงกวาสดไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน บางทีวิธีการเหล่านี้อาจเป็นประโยชน์กับคุณ และฤดูร้อนหน้าคุณจะสามารถเตรียมผักนี้ไว้ใช้ในอนาคตได้

วิธีเก็บแตงกวาสด
วิธีเก็บแตงกวาสด

วิธีเก็บรักษาแตงกวาสดที่ดีที่สุดคือวิธีใด? วิธี 1

ใช้ผ้าขนหนูเช็ดผลไม้ทั้งผลหนาแน่นและใส่ในขวดโหลสะอาดและปลอดเชื้อ ภาชนะควรเป็นผลไม้สามในสี่ วางเทียนไขพาราฟินบนผักแล้วจุดไฟ ปล่อยให้ไฟลุกไหม้เป็นเวลา 10 นาที. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเผาผลาญออกซิเจนภายในกระป๋องจากนั้นโดยไม่เป่าเทียน ให้ปิดฝาภาชนะโลหะแล้วปิดก๊อก ไฟจะลุกไหม้เป็นบางครั้ง (30 วินาที) และเมื่อออกซิเจนหมดก็จะดับไปเอง ช่องว่างดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 เดือน

เก็บแตงกวาสดอย่างไร? วิธี 2

หลังเก็บเกี่ยวประมาณหนึ่งเดือน ผลไม้สามารถเก็บสดในน้ำ ในที่เย็นให้ใส่กระทะใส่แตงกวาลงไปเพื่อให้ปลายแหลมอยู่ด้านล่าง เติมน้ำเย็นจัดหนึ่งในสี่ของปริมาตรลงในภาชนะ (ถ้าเป็นกุญแจหรือจากบ่อน้ำ) เปลี่ยนของเหลวเป็นประจำ ทำให้ผักอุ่น

วิธี 3 (วินเทจแบบชนบท)

แม้แต่คุณย่าของเราที่ไม่มีตู้เย็นและห้องใต้ดินในฟาร์ม ก็รู้วิธีดูแลแตงกวาให้สดนานขึ้น ยังไง? วิธีการนี้ผิดปกติมาก แต่มีประสิทธิภาพ การเก็บเกี่ยวผักในฤดูใบไม้ร่วงนี้ใส่ในถังไม้ปิดฝาและจับแน่น นอกจากนี้ ภาชนะนี้ถูกบรรทุกไปที่อ่างเก็บน้ำแล้วหย่อนลงไปด้านล่าง ในน้ำไหลช่องว่างดังกล่าวถูกเก็บไว้จนถึงกลางฤดูหนาว - ต้นฤดูใบไม้ผลิ หลังจากแกะถังแล้ว แตงกวาทั้งคู่ก็ได้ลิ้มรสและดูเหมือนเพิ่งเก็บมาจากสวน

วิธีเก็บแตงกวาสดที่ดีที่สุดคือวิธีใด
วิธีเก็บแตงกวาสดที่ดีที่สุดคือวิธีใด

ไข่ไก่กับแตงกวา. การเชื่อมต่อคืออะไร

เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่สามารถเป็นตัวช่วยในการถนอมผลไม้ได้ วิธีการบันทึกแตงกวาสดและไข่อยู่ที่ไหน? และนี่คือคำตอบสำหรับคำถามนี้ เช็ดผักแต่ละชนิดและเคลือบด้วยโปรตีน ปล่อยให้แตงกวาแห้งแล้วใส่ลงไปกล่องไม้หรือพลาสติก ผักที่แปรรูปด้วยผลิตภัณฑ์นี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือสองเดือน โปรตีนที่แห้งตัวจะสร้างฟิล์มบนผิวของแตงกวาซึ่งไม่ให้อากาศผ่านได้ ดังนั้นผลไม้อยู่ในสภาพปลอดเชื้อและไม่เสื่อมสภาพ ต้องล้างผักให้สะอาดก่อนรับประทาน

วิธีเก็บแตงกวาให้นานขึ้น
วิธีเก็บแตงกวาให้นานขึ้น

วิธีเก็บแตงกวาสดในตู้เย็น

เช็ดผลไม้แต่ละผลด้วยกระดาษชำระ แล้วใส่ในถุงพลาสติกสะอาด แตงกวาควรเก็บไว้ในช่องแช่ผัก แต่ในรูปแบบนี้ผักจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสองสัปดาห์ หากคุณต้องการเก็บไว้นานขึ้น ให้ใช้ฟังก์ชันแช่แข็ง หั่นผลไม้เป็นวงกลม ใส่ซูด็อกหรือถุง แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถเก็บผักในรูปแบบนี้เป็นเวลาหลายเดือน เมื่อละลายน้ำแข็งแล้วจะนิ่มเล็กน้อยแต่จะไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

เราหวังว่าวิธีการเหล่านี้จะช่วยให้คุณยืดอายุแตงกวาสดได้นานขึ้น เราหวังว่าคุณจะดูแลครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยสลัดแสนอร่อยกับผักเหล่านี้ตลอดวันหยุดฤดูหนาว

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ: สูตรง่ายๆ

กัปตันปลา: สูตรในเตาอบ

พายกับกะหล่ำปลีและไก่: สูตรทำอาหาร

โจ๊กข้าวฟ่างในน้ำในหม้อหุงช้า: สูตร, การเลือกโหมด, ขั้นตอนการทำอาหาร

เห็ดเผาะทำอะไรได้: สูตร, ลักษณะการทำอาหาร, รูปถ่าย

ขนมแพนเค้กแสนอร่อยหลากหลายแบบ

สแน็คจากมันฝรั่ง: ชุดผลิตภัณฑ์, ลำดับการเตรียม

อกไก่สับ: สูตรทำอาหาร

หมูในหม้อ: บนไฟและบนเตา สูตรที่อร่อยที่สุด

พาย "ม้าลาย" ไม่มีครีมเปรี้ยว: ตัวเลือกการทำอาหาร ส่วนผสม สูตร

ชีสทอด: ตัวเลือกการทำอาหาร สูตรอาหาร และส่วนผสม

สตูว์เนื้อวัวเห็ด: สูตรจากเห็ดแชมปิญองและเห็ดพอชินี

เนื้อสับในกระทะ - สูตร

สูตรทำโดนัทในกระทะ

ข้าวบาร์เลย์ทำมาจากอะไร? เมนูข้าวบาร์เลย์ไข่มุกแสนอร่อย