เลือกตู้แช่ไวน์ที่บ้านอย่างไร? สามารถเก็บไวน์ในตู้เย็นได้หรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไวน์คุณภาพเป็นเครื่องดื่มที่ไม่แน่นอนและละเอียดอ่อน ช่อดอกไม้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ รวมถึงอุณหภูมิในการเสิร์ฟถึงโต๊ะ สภาพการเก็บรักษา และคุณภาพของวัตถุดิบ พวกเราหลายคนไม่ดื่มทั้งขวดในคราวเดียว โดยจำกัดตัวเองให้ดื่มเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้เพียงสองสามแก้ว เป็นผลให้เราเหลือไวน์แบบเปิด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เฉพาะในกรณีพิเศษเท่านั้น เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เป็นการดีกว่าที่จะซื้อตู้เก็บไวน์

ไวน์ที่ดีสมควรได้รับเงื่อนไขที่เหมาะสม

โดยไม่ต้องสงสัย สถานที่เก็บไวน์ที่ดีที่สุดคือห้องใต้ดิน มีเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการสุกของเครื่องดื่ม ห้องเก็บไวน์แบบดั้งเดิมรักษาอุณหภูมิต่ำและความชื้นที่เหมาะสมตลอดเวลา

แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ว่าพลเมืองทุกคนที่อาศัยอยู่ในอาคารอพาร์ตเมนต์มีโอกาสที่จะขุดที่เก็บของเล็กๆ เพื่อรวบรวมเครื่องดื่มเสริมดังนั้นไวน์จึงมักถูกเก็บไว้ในตู้เย็นธรรมดา อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเก็บรักษาเครื่องดื่มชั้นสูงไว้เป็นเวลานาน

เก็บไวน์ในตู้เย็นได้ไหม

อนุญาติแน่นอน เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งสำหรับการจัดเก็บไวน์คือการที่ขวดไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ เครื่องดื่มไม่ควรถูกสั่นสะเทือน ดังนั้นจึงแนะนำให้ยึดภาชนะให้แน่นในตำแหน่งเดียว ผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์หลายคนแนะนำให้เก็บมันไว้โดยตั้งตรงเท่านั้น เนื่องจากไวน์สูญเสียรสชาติไปจากการสัมผัสกับจุกเพียงเล็กน้อย

แชมเปญแบบเปิดขวดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นทั่วไปได้ไม่เกินหนึ่งวัน ไวน์ - สูงสุดสามวัน เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และน้ำตาลสูงสามารถบรรจุในขวดที่เปิดอยู่ได้ประมาณเจ็ดวัน ยิ่งกว่านั้นไวน์จะต้องปิดอย่างแน่นหนาด้วยจุกไม้ก๊อก รสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มจะเริ่มค่อยๆ เสื่อมลงในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ดังนั้นจึงควรใช้ตู้แช่ไวน์เพื่อเก็บขวด

ประเภทตู้

วันนี้มีตู้แช่ไวน์สี่ประเภท พวกเขาทั้งหมดทำหน้าที่ต่างกัน

รุ่นอุณหภูมิเดียวจะรักษาอุณหภูมิให้คงที่ โดยผันผวนระหว่าง 10-14 องศา ตู้เหล่านี้เป็นห้องเก็บไวน์ขนาดเล็กจริง ๆ ที่ดึงศักยภาพของคอลเลคชันเครื่องดื่มของคุณออกมาอย่างเต็มที่ โมเดลอุณหภูมิคู่มีพื้นที่แยก 2 ส่วนสำหรับเก็บเครื่องดื่มและทำความเย็นก่อนเสิร์ฟ

ตู้สามอุณหภูมิถูกออกแบบมาสำหรับเก็บและแช่ไวน์ พวกเขามีสามห้องแยกกันซึ่งรักษาอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ช่องกลางใช้สำหรับเก็บเครื่องดื่ม ช่องบนใช้สำหรับแช่ในอุณหภูมิห้อง ช่องล่างใช้สำหรับแช่เครื่องดื่ม 6-10 องศา สามารถจัดเก็บเครื่องดื่มได้หลากหลายในตู้เก็บอุณหภูมิได้หลายแบบ อุณหภูมิที่คงอยู่ภายในตู้เย็นดังกล่าวจะแตกต่างกันไปตามช่วงกว้าง: ตั้งแต่ 7 ถึง 21 องศา

ความจุและการแบ่งเขต

ในรุ่นที่ง่ายที่สุดสามารถใส่ได้ถึงหกขวด ความนิยมของพวกเขาเกิดจากความสามารถในการทำงานกับแบตเตอรี่รถยนต์ หลายคนนำตู้เย็นสำหรับดื่มไวน์ติดตัวไปด้วยในวันหยุด ด้วยขนาดที่เล็กทำให้คุณสามารถขนมันขึ้นห้องโดยสารของรถได้ ด้วยเหตุนี้ โมเดลดังกล่าวจึงเป็นที่ต้องการของบรรดาผู้ชื่นชอบการเดินทางชมธรรมชาติบ่อยๆ

สำหรับเก็บเครื่องดื่มแรงๆ ในบ้าน ตู้แช่ไวน์ก็เหมาะกว่า จุได้ 12-50 ขวด โมเดลดังกล่าวแตกต่างกันในขนาดที่ค่อนข้างเล็ก ความสูงไม่เกินหนึ่งเมตร นักสะสมตัวยงจะสนใจตู้ไวน์ที่มีขนาดเท่ากับตู้เย็นที่ดีอย่างแน่นอน สามารถเก็บได้ตั้งแต่ 100 ถึง 500 ขวด

ภายในตู้ไวน์สามารถแบ่งโซนได้หลายโซน ขึ้นอยู่กับรุ่นของตู้เย็น มีห้องแยกสองหรือสามห้อง ซึ่งแต่ละห้องรองรับเฉพาะอุณหภูมิที่ต้องใช้ในการเก็บไวน์ประเภทต่างๆ โซนที่ 3 มักใช้เตรียมเครื่องดื่มให้ชิม นอกจากนี้ยังมีตู้เย็นห้องเดียวสำหรับไวน์อีกด้วย ตู้เสื้อผ้าที่บ้านใช้พลังงานจากไฟฟ้า เมื่อซื้อโมเดลปริมาตรควรเตรียมค่าไฟให้ประทับใจ

ขนาดและการออกแบบ

ตู้แช่ไวน์ที่ทันสมัยมีลักษณะที่สูงส่งและสวยงาม จึงเข้ากับการตกแต่งภายในของห้องเกือบทุกห้องได้อย่างง่ายดาย ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแตกต่างกันไประหว่าง 30-500,000 รูเบิล รุ่นส่วนใหญ่มีประตูกระจกที่สวยงาม ตกแต่งด้วยกระจกสีที่ดูดซับรังสีอัลตราไวโอเลต ภายในตู้แช่ไวน์มีไฟ LED พิเศษที่ไม่เพิ่มอุณหภูมิของอากาศและไม่รบกวนปากน้ำภายใน ด้วยไฟแบ็คไลท์นี้ คุณจึงดูเนื้อหาได้โดยไม่ต้องเปิดประตู

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อตู้ไวน์

เมื่อเลือกตู้เย็นสำหรับเก็บเครื่องดื่มอัดลมและเครื่องดื่มเสริมอาหาร ควรคำนึงถึงคุณสมบัติที่สำคัญหลายประการที่จะช่วยให้คุณไม่หลงทางในรุ่นที่เสนอมา ดังนั้น สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจคือความจุของอุปกรณ์ ในกรณีนี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่จะใช้ตู้แช่ไวน์ สำหรับผู้ที่ไม่ได้อยู่ในหมวดนักสะสม คุณสามารถจำกัดตัวเองให้ซื้อรุ่นที่ค่อนข้างเล็กได้

ตู้เก็บไวน์ที่ทันสมัยควรมีฟังก์ชั่นการรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสมโดยอัตโนมัติ สิ่งนี้สำคัญมากเพราะหากตัวเลขนี้น้อยกว่า 65% หรือสูงกว่า 80% กระบวนการที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของการเสื่อมสภาพของไม้ก๊อกจะเริ่มต้นขึ้น มันแห้งหรือขึ้นราซึ่งทำให้เครื่องดื่มเสีย

รุ่นส่วนใหญ่มีตัวกรองถ่านที่กรองอากาศที่เข้าสู่ตู้ให้บริสุทธิ์ ต้องเปลี่ยนอย่างน้อยปีละครั้งเพราะเงื่อนไขการจัดเก็บเครื่องดื่มของคุณขึ้นอยู่กับมัน

ตู้แช่ไวน์แบบกำหนดเอง

วันนี้ผู้ผลิตอุปกรณ์ดังกล่าวจำนวนมากยอมรับคำสั่งซื้อทีละรายการ ในกรณีนี้ ผู้บริโภคจะได้รับตู้เก็บไวน์ดั้งเดิมที่ลงตัวกับการตกแต่งภายในห้องโดยรวมและตรงตามความต้องการของคุณทั้งหมด เมื่อทำการสั่งซื้อ คุณสามารถระบุได้ไม่เพียงแต่การกำหนดลักษณะสำหรับการออกแบบตัวเครื่อง แต่ยังรวมถึงช่วงอุณหภูมิที่ต้องการด้วย

ดังนั้น ตู้เย็นในตัวจะไม่เพียงแต่ให้สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บไวน์เท่านั้น แต่ยังรวมเข้ากับชุดเฟอร์นิเจอร์ได้อย่างลงตัวอีกด้วย ตู้ดังกล่าวสามารถติดตั้งได้เกือบทุกห้อง รวมทั้งในตู้เสื้อผ้า โถงทางเดิน หรือห้องครัว

ในการเลือกสถานที่สำหรับตู้แช่ไวน์ มีบางสิ่งที่ควรพิจารณา เนื่องจากมีช่องว่างการระบายอากาศเล็กๆ ในเฟอร์นิเจอร์ที่จะรวมอุปกรณ์สำหรับเก็บเครื่องดื่มไว้ใช้ในบ้าน จึงควรอยู่ห่างจากเตาและเตาอบ